میوه‌های مخصوصی که در طول تت به نمایش گذاشته می‌شوند، مشتریان را جذب می‌کنند.

در روزهای منتهی به سال نو قمری ۲۰۲۵، بسیاری از میوه‌های خاص برداشت شده و آماده عرضه به بازار برای عرضه در بازار تت هستند، مانند هندوانه، طالبی، گریپ فروت و ...

خوشنویسی‌کنندگان، هندوانه‌ها را برای نمایش در طول عید تت تزئین می‌کنند.

برای افزایش ارزش آنها، این میوه‌ها اغلب با الگوها و آرزوهای معنادار سال نو تزئین می‌شوند تا مصرف‌کنندگان را جذب کنند.

هندوانه یک محصول کشاورزی ضروری در طول عید تت است. در منطقه بین تان، استان وین لانگ ، امسال که محصول عید تت است، کشاورزان محلی بیش از ۲۳۶ هکتار هندوانه کاشته‌اند که عمدتاً در کمون تان آن تان با انواعی از جمله: خربزه کدو، خورشید سرخ، تان لانگ، خربزه بی‌دانه و... متمرکز شده است. در روزهای اخیر، کشاورزان محلی مشغول برداشت خربزه برای فروش به بازرگانان و آوردن آن به بازار تت بوده‌اند. میانگین عملکرد ۴۰ تا ۵۰ تن در هکتار تخمین زده می‌شود. با توجه به قیمت فروش در مزرعه که از ۵۰۰۰ تا ۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است، کشاورزان به طور متوسط ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار از هر محصول سود می‌برند.

خانم هو تی ها ام (از بخش تان آن تان، منطقه بین تان) گفت: «خانواده من ۷۵۰۰ متر مربع هندوانه کشت می‌کند. امسال محصول هندوانه تت بود، هوای سرد به راحتی برگ‌ها را سوزاند، اما به لطف مراقبت دقیق خانواده‌ام، مزرعه هندوانه محصول زیادی دارد. اخیراً هندوانه‌ها را با قیمت خوبی فروختم، ۱۰۰۰ متر مربع نیز بیش از ۳۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد داشت، پس از کسر هزینه‌ها، هنوز مازاد وجود دارد. امسال، تت هیجان‌انگیزتر است.»

با نزدیک شدن به عید تت، هندوانه‌ها با شور و شوق فراوان توسط تاجران به بازار عرضه می‌شوند. در بازار وین لونگ، ده‌ها غرفه هندوانه، مشتریان را برای خرید جذب می‌کنند. امسال، هندوانه‌ها همچنان از نظر نوع و اندازه متنوع هستند تا مصرف‌کنندگان بتوانند برای خوردن یا نمایش، خرید کنند. به طور خاص، با توجه به انواع هندوانه‌هایی که برای تت نمایش داده می‌شوند، روش‌های زیادی برای تزئین هندوانه‌ها وجود دارد تا آنها را زیباتر کنند و در طول تت به خانواده رنگ و لعاب ببخشند. در حال حاضر، در غرفه‌های هندوانه، خدمات خوشنویسی و حکاکی بنا به درخواست مردم ارائه می‌شود. علاوه بر کلمات هنری خوشنویسی مانند فوک، لوک، تو، ون سو، نهو وای، چاک مانگ سال نو... هندوانه‌ها با شکوفه‌های هلو، شکوفه‌های زردآلو یا سایر جزئیات متنوع نیز تزئین می‌شوند. بسته به پیچیدگی نقاشی، زمان تکمیل می‌تواند سریع یا کند باشد. هزینه طراحی یا حکاکی یک هندوانه از 50،000 تا 60،000 دونگ برای هر هندوانه متغیر است.

آقای نگوین ون وو (کمون تان هان، منطقه لانگ هو) گفت که هر ساله در طول تت، خربزه‌ها را برای فروش به بازار تت می‌آورد. امسال، او بیش از ۴ تن خربزه به بازار آورده و تاکنون حدود ۵۰٪ از آنها را فروخته است. قیمت هندوانه در طول این تت تغییری نکرده است و خربزه‌های به نمایش گذاشته شده هنوز مشتریان زیادی را برای انتخاب جذب می‌کنند. خربزه‌های بدون تزئین معمولاً حدود ۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارند، در حالی که خربزه‌های دارای حروف حکاکی شده ۲۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارند. آقای وو گفت: «خربزه‌ها در همه اندازه‌ها برای نمایش وجود دارند تا از بین آنها انتخاب کنند. امروزه مردم خربزه‌های طرح‌دار و آرزوها را دوست دارند، بنابراین غرفه اغلب خربزه‌کار استخدام می‌کند. بسته به نیاز مشتریان، کارگران طرح‌های مناسبی را حکاکی می‌کنند. هندوانه‌هایی که حروف و طرح‌های حکاکی شده دارند، نه تنها زیبا هستند، بلکه در روزهای اول سال نو معنادار نیز هستند.»

آقای لو ون لوآن (بخش ۹، شهر وین لانگ) گفت: «برای کنده‌کاری هندوانه، اول از همه، باید خوشنویسی بلد باشید، سپس به استعداد و دقت نیاز دارد. کنده‌کاری هندوانه از یک الگو پیروی نمی‌کند، هر هندوانه بسته به مهارت هنرمند، خطوط متفاوتی خواهد داشت. در طول عید تت، کنده‌کاری هندوانه تا حدی برای درآمد اضافی و تا حدی برای شور و شوق، ایجاد اشکال معنادار برای هندوانه‌ها و نمایش آنها بر روی محراب خانواده است تا عید تت را پررونق‌تر کند.»

تقاضا برای میوه در بازار تت بسیار زیاد است، نه تنها میوه باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد، بلکه طرح آن نیز باید زیبا باشد تا بتوان آن را به عنوان هدیه داد یا در محراب خانواده به نمایش گذاشت. با درک این تقاضا، در سال‌های اخیر بسیاری از واحدها و باغداران انواع میوه‌های نمایش داده شده مانند خربزه و گریپ فروت را متنوع کرده‌اند.

امسال شرکت سهامی زراعی ۶۲۰ حدود ۵۰ تن خربزه به بازار عرضه کرد. در روزهای پایانی سال، کارگران مشغول مراقبت و برداشت خربزه‌های باکیفیت برای عرضه به بازار هستند. برای محصول خربزه تت، علاوه بر کیفیت و طعم خوشمزه، مصرف‌کنندگان به ظاهر آن نیز علاقه‌مند هستند.

آقای هوین فو لوک - مدیر شرکت سهامی کشاورزی ۶۲۰ - گفت که امسال عرضه خربزه در مقایسه با سال‌های گذشته افزایش یافته است. طبق ارزیابی، بازار به دلیل دشواری تولید خربزه تت، به ویژه هنگامی که هوای سرد برای مدت طولانی در نزدیکی تت ادامه دارد و بر بهره‌وری خربزه تأثیر می‌گذارد، بسیار جذاب است. این شرکت علاوه بر تمرکز بر تکنیک‌های کشت برای داشتن خربزه‌هایی با کیفیت خوب و ظاهری زیبا، در این فصل تت، کارگرانی را نیز برای نقاشی تزئینات روی خربزه‌ها استخدام می‌کند. این تزئینات، خربزه‌ها را زیبا و با ارزش‌تر می‌کند و به افزایش چند برابری ارزش اقتصادی کمک می‌کند. تاکنون، مقدار اولیه خربزه سفارش داده شده است و فقط منتظر تحویل به مشتریان است که بیشتر آنها خربزه‌هایی با حروف نقاشی شده هستند که با بسته‌بندی و سبدهای اضافی برای خدمت به بازار هدایای تت طراحی شده‌اند.

منبع