یک کشاورز در هائو گیانگ با پرورش علف‌های هرز برای فروش به عنوان سبزیجات مخصوص، «در پایان ماه حقوق خوبی به جیب می‌زند»

گیاه سرخس آبی به مراقبت کمی نیاز دارد و هزینه سرمایه گذاری پایینی دارد، اما سودی که برای پرورش دهندگان به ارمغان می آورد بسیار خوب است. به طور خاص، گیاه سرخس آبی در بازار محبوب است و خروجی پایداری دارد.

آقای نگوین ترونگ تان، کشاورزی در هملت ۸، وی توی، ناحیه وی توی، استان هائو گیانگ ، سال‌هاست که از سود حاصل از گیاهان سرخس آبی برای خانوارها، زمین‌های کشاورزی ناکارآمد برنج را به کشت سرخس آبی تبدیل کرده و درآمدی بیش از ده میلیون دونگ ویتنامی در سال برای خانوار خود به ارمغان آورده است.

مزرعه اسفناج آبی آقای نگوین ترونگ تان به مساحت ۱۵۰۰ متر مربع، ۳ سال قدمت دارد و هنوز هم هر روز ساقه می‌دهد.

سریع گیاه نیلوفر آبی را بیرون بکشید و کیفیت پایدار گیاه را با وجود اینکه سال‌هاست کاشته شده است، به ما نشان دهید.

آقای نگوین ترونگ تان اظهار داشت: «به لطف پرورش سرخس آبی، زندگی خانواده‌ام در سال‌های اخیر بسیار بهبود یافته است. در مقایسه با برنج، سرخس آبی درآمد بسیار بیشتری دارد، زیرا برنج دو بار در سال کشت می‌شود، عملکرد برنج به دلیل خاک پست و زاج‌مانند زیاد نیست و اگر آب و هوا نامساعد باشد، محصول کاملاً از بین می‌رود.»

آقای نگوین ترونگ تان، کشاورزی که در کمون وی توی (منطقه وی توی، استان هائو گیانگ) سرخس آبی پرورش می‌دهد، در حال جمع‌آوری سرخس‌های آبی برای فروش به بازرگانان است.

در واقع، با ۱.۵ هکتار زمین برنج، اگر محصول مطلوب باشد، سود حدود ۳ میلیون دانگ ویتنام به ازای هر ۲ محصول در سال است. در مورد گیاه سرخس آبی، می‌توان آن را پس از حدود ۴ ماه از کاشت برداشت کرد و گیاهان را می‌توان هر روز برداشت کرد. تاکنون، مزرعه سرخس آبی ۳ ساله هنوز هم عملکرد خوبی دارد.

همچنین به گفته آقای تان، با مساحت ۱۵۰۰ متر مربع که سرخس آبی پرورش می‌دهد، هر ماه بیش از ۴۰۰ کیلوگرم برداشت می‌کند. پس از برداشت، سرخس آبی توسط تاجران خانگی خریداری می‌شود و قیمت فروش آن ۳۵۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است. پس از کسر هزینه‌ها، او بیش از ۱۰ میلیون دونگ ویتنامی در ماه درآمد دارد.

آقای ترانگ تان علاوه بر فروش خربزه آب شیرین، ترشی هم درست می‌کند و طبق سفارش مشتریان می‌فروشد. او به طور متوسط ​​هر ماه بین ۱۰ تا ۳۰ شیشه خربزه آب شیرین با قیمت ۱۱۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر شیشه می‌فروشد.

اگرچه سرخس آبی به راحتی رشد می‌کند و به مراقبت کمی نیاز دارد، اما برای برداشت به عملکرد بالا و کیفیت خوب نیاز دارد.

آقای تان ماهی یک بار کل منطقه‌ی مزرعه‌ی سرخس آبی را کود می‌دهد، در عین حال مرتباً گیاه را زیر نظر می‌گیرد تا ببیند آیا مورد حمله‌ی آفات قرار گرفته است یا خیر، و از محصولات بیولوژیکی برای پیشگیری و کنترل آنها استفاده خواهد کرد.

برای اینکه گیاه سرخس آبی به خوبی و سلامت رشد کند، تا حد زیادی به منبع آب بستگی دارد، بنابراین مزرعه باید مقدار ثابتی آب، حدود نیم متر آب برای رشد گیاه، را در خود نگه دارد.

برای افزایش درآمد در مدل پرورش سرخس آبی، آقای هوانگ گیوی ماهی‌های آب شیرین مانند: گورامی پروانه‌ای، گورامی راه راه، سوف، ماهی سرماری، گربه‌ماهی زرد... را در مزرعه سرخس آبی رها کرد.

ماهی‌هایی که در مزارع سرخس آبی رها می‌شوند نیازی به غذا دادن ندارند، بنابراین هزینه‌ای برای غذا وجود ندارد.

و او حدود ۴۰ اردک تخم‌گذار را بزرگ کرد و آنها را در مزرعه نیلوفر آبی رها کرد. او به اردک‌ها حلزون سیب طلایی داد تا از آسیب رساندن حلزون‌ها به نیلوفر آبی جلوگیری کند.

مدل پرورش سرخس آبی در مزارع همراه با پرورش ماهی‌های آب شیرین مانند ماهی سرماری راه راه، ماهی سوف، ماهی سرماری، ماهی سرماری باتلاقی... از آقای نگوین ترونگ تان، کشاورزی در هملت ۸، کمون وی توی، ناحیه وی توی، استان هائو گیانگ.

ماهی‌های پرورشی دو بار در سال برداشت می‌شوند و پس از کسر هزینه‌ها، سود حاصل از آنها تقریباً 10 میلیون دانگ ویتنامی در سال است. اردک‌هایی که تخم می‌گذارند نیز از فروش تخم اردک سالانه چند میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب می‌کنند. علاوه بر این، در اطراف مزارعی که اسفناج آبی کشت می‌شود، آقای تان موز و نارگیل نیز پرورش می‌دهد که آنها نیز درآمد ماهانه برای او به ارمغان می‌آورند.

آقای نگوین ترونگ تان افزود: «در واقع، پرورش سرخس آبی مزایای زیادی دارد، زیرا می‌توان آن را با پرورش ماهی آب شیرین ترکیب کرد زیرا آب مزرعه در تمام طول سال پایدار نگه داشته می‌شود. در اطراف سدی که سرخس آبی در آن کشت می‌شود، می‌توانید سبزیجات بیشتری پرورش دهید، محصولات صنعتی کوتاه‌مدت تولید کنید و مرغداری پرورش دهید.»

از طریق پرورش سرخس آبی، با ترکیب پرورش ماهی، مرغداری و پرورش موز در کنار مزارع سرخس آبی، سالانه بیش از ۵۰ میلیون دانگ ویتنامی در زمینی به مساحت ۱۵۰۰ متر مربع که سرخس آبی در آن کشت می‌شود، درآمد دارم.

خانم تران تی هونگ آن، نایب رئیس کمیته مردمی کمون وی توی (منطقه وی توی، استان هائو گیانگ) گفت: «اسفناج یکی از محصولات معمول زمین‌های پست آلوم در این کمون است. برای اینکه محصول نیلوفر آبی ترشی در آینده توسعه یابد، کمون کشاورزان را نیز بسیج، تشویق و راهنمایی خواهد کرد تا نیلوفر آبی را به روشی ایمن پرورش دهند.»

و این منطقه در حال ایجاد یک برند برای محصولات سرخس آبی است، با هدف ارائه بهترین محصولات با کیفیت به بازار و ایجاد رقابت در بازار، که به افزایش ارزش محصولات سرخس آبی، به ویژه افزایش درآمد برای افرادی که مدت‌هاست به محصولات سرخس آبی وابسته هستند، کمک می‌کند.

منبع: https://danviet.vn/trong-co-dai-ban-lam-rau-dac-san-mot-nong-dan-hau-giang-he-het-thang-la-dut-tui-khoan-luong-tot-20240527230739294.htm