کوانگ بین تابستان امسال، در حالی که برخی از کشاورزان به دلیل گرمای طولانی مدت هوا مجبور شدند کشت را موقتاً متوقف کنند، آقای چائو با اطمینان به پرورش طالبی و خیار در گلخانه خود ادامه داد.
بیش از 10 سال پیش، نگوین مین چائو از دانشگاه کشاورزی و جنگلداری هوئه فارغالتحصیل شد و در مرکز خدمات اشتغال جوانان (اتحادیه جوانان استان کوانگ بین ) شروع به کار کرد. او اغلب بر پروژهها و مدلهای کشت محصولات کشاورزی پاک و ارگانیک برای این واحد نظارت داشت.
با وجود هوای گرم، گلخانه نگوین مین چائو همچنان محصول خربزه با کیفیتی داشت. عکس: تام فونگ.
چند سال پیش، آقای چائو در مورد یک مدل گلخانهای به مساحت تقریبی ۸۰۰ متر مربع در بخش باک نگی (شهر دونگ هوی، استان کوانگ بین) مشاوره داد. بعداً، صاحب مزرعه با کمبود نیروی انسانی مواجه شد و تولید را متوقف کرد. آقای چائو با اشتیاق به تولید محصولات کشاورزی پاک، جسورانه در ساخت این مجتمع گلخانهای برای پرورش سبزیجات و میوههای پاک برای بازار سرمایهگذاری کرد.
آقای چائو گفت: «این مدل از یک روش تولید ارگانیک پیروی میکند و از آفتکشها برای تولید محصولات پاک برای مصرفکنندگان استفاده نمیکند.»
آقای چائو در گلخانه خود، زمین را به قطعاتی برای کشت انواع مختلف سبزیجات و میوهها تقسیم میکند. در فصول اخیر، او عمدتاً طالبی، خربزه عسلی سبز و خیار پرورش داده است. آقای چائو گفت: «در طول تابستان، دما افزایش مییابد و کشت سبزیجات در گلخانه را دشوار میکند.»
آقای چائو برای ایجاد بستر کشت گیاهانش، الیاف نارگیل میخرد، آن را برای تصفیه در آب خیس میکند و سپس با کود آلی مخلوط میکند. کود آلی عمدتاً شامل کود گاوی و مرغی خریداری شده از مزارع است که با آنزیمهای بیولوژیکی مخلوط و به مدت ۴۵ تا ۹۰ روز تخمیر میشود.
آقای چائو گفت: «کود دامی باید قبل از استفاده در بستر بذر، برای تجزیه و از بین بردن عوامل بیماریزا کمپوست شود. تنها در این صورت میتوانیم آفات، بیماریها و علفهای هرز را به حداقل برسانیم.»
در طول فرآیند رشد، باغ آقای چائو از هیچ آفتکش یا محرکی برای تشویق به گلدهی و میوهدهی استفاده نمیکند. وقتی هوا تغییر میکند، گیاهان با مواد بیولوژیکی اسپری میشوند تا از آفات و بیماریها جلوگیری شود.
طالبیهای سبز تقریباً آماده برداشت هستند. عکس: تام فونگ.
آقای چائو آب مورد استفاده برای آبیاری محصولات خود را از طریق یک مخزن تهنشینی فیلتر کرده و آن را از طریق یک سیستم آبیاری قطرهای پمپ میکند. این سیستم آبیاری خودکار است و آب را در زمانهای از پیش تعیینشده اسپری میکند یا از طریق تلفن هوشمند کنترل میشود.
به طور متوسط، گلخانه آقای چائو سالانه سه برداشت سبزیجات و میوه دارد. طالبیها پس از حدود ۷۰ روز کاشت آماده برداشت میشوند. وزن هر طالبی به طور متوسط ۲.۲ تا ۲.۵ کیلوگرم است و برخی از انواع استثنایی آن به بیش از ۵ کیلوگرم نیز میرسد.
در هر برداشت، گلخانه به طور متوسط ۳ تن انواع خربزه تولید میکند که توسط بازرگانان مستقیماً از مزرعه با قیمت حدود ۴۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خریداری میشود. آقای چائو فاش کرد: «به طور متوسط، هر برداشت حدود ۹۰ تا ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد دارد و پس از کسر هزینهها، حدود ۵۰ میلیون دانگ ویتنامی سود میکنم.»
تابستان امسال، در حالی که برخی از کشاورزان به دلیل گرمای طولانی مدت مجبور به توقف موقت کشت شدند، آقای چائو با اطمینان به پرورش طالبی و خیار در گلخانه خود ادامه داد. در روزهای اوج گرما، دمای داخل گلخانه به طور مداوم به ۴۵ تا ۵۰ درجه سانتیگراد میرسید. در چنین روزهایی، او زمان زیادی را به مراقبت از باغ خود اختصاص میداد. او علاوه بر افزایش تعداد پنکهها برای خنک کردن هوا، در پایان روز نیز مه آب میپاشید تا گیاهان به سرعت خنک شوند.
آقای نگوین مین چائو در حال مخلوط کردن الیاف نارگیل و کود حیوانی برای کمپوست کردن فصل کاشت بعدی. عکس: تام فونگ.
آقای چائو افزود: «دمای بالا و بارندگی نامنظم منجر به افزایش آفات و بیماریها، به ویژه تریپسهایی که از طریق توری عبور میکنند و خسارت ایجاد میکنند، شده است و خربزهها اغلب تحت تأثیر پوسیدگی ریشه قرار میگیرند... ما باید از ترکیبی از محصولات بیولوژیکی مختلف برای کنترل آفات و کمک به بهبود گیاهان استفاده کنیم.»
او نه تنها مدلهایی برای خودش ساخت، بلکه آقای چائو توسط چندین موسسه دعوت شد تا به عنوان "مهندس ارشد" مدلهای گلخانهای برای پرورش سبزیجات و میوههای ارگانیک و سالم در شهر دونگ هوی، منطقه مین هوا و غیره فعالیت کند. در هر مدل، آقای چائو با تمام وجود کشاورزان را در مورد تکنیکهای کشاورزی ارگانیک راهنمایی میکرد.
آقای چائو گفت: «بسیاری از مدلها موفق بودهاند و در سالهای بعد نیز به حفظ تولید ادامه میدهند. امیدوارم مدلهای کشاورزی ارگانیک بیشتری در این منطقه وجود داشته باشد.»
با وجود موج گرمای طولانی مدت، گلخانه آقای چائو همچنان محصول خربزه پرباری تولید کرد. وزن هر خربزه در حال حاضر بیش از 2 کیلوگرم است. آقای چائو گفت: «خربزهها حدود 10 روز دیگر آماده برداشت خواهند بود؛ تاجران از قبل سفارش دادهاند. پس از برداشت خربزه، من لوازم را آماده کرده و گلخانه را بازسازی خواهم کرد تا برای برداشت سبزیجات تت (سال نو قمری) آماده شود.»
نظر (0)