تخم مرغ آب پز یا تخم مرغ نیمرو: متخصصان بهترین انتخاب را پیشنهاد می‌کنند.

تخم مرغ به دلیل سهولت تهیه و محتوای غذایی بالای آن، غذایی آشنا در بسیاری از خانواده‌های ویتنامی است. در میان روش‌های مختلف پخت و پز مانند آب‌پز کردن و سرخ کردن، تخم مرغ آب‌پز معمولاً انتخاب سالم‌تری محسوب می‌شود.

طبق وب‌سایت سلامت هند، HealthShots ، تخم‌مرغ آب‌پز علاوه بر تأمین پروتئین با کیفیت بالا، به کنترل وزن، محافظت از سلامت قلب و عروق و پشتیبانی از هضم کارآمد نیز کمک می‌کند.

ارزش غذایی برتر

در مقایسه با تخم مرغ نیمرو، تخم مرغ آب پز کالری بسیار کمتری دارد زیرا در فرآیند پخت آن از روغن یا کره استفاده نمی‌شود.

تخم‌مرغ‌های آب‌پز در طول فرآیند پخت، پوسته خود را حفظ می‌کنند و مواد مغذی خود را بدون نیاز به چربی اضافه، حفظ می‌کنند.

در مقایسه با تخم مرغ سرخ شده، تخم مرغ آب پز کالری بسیار کمتری دارد.

عکس: هوش مصنوعی

به گفته دکتر جینی کالرا، رئیس بخش تغذیه در بیمارستان مراقبت‌های بهداشتی آکاش (هند)، تخم‌مرغ آب‌پز منبع پروتئین «پاک» است که به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کند و به طور مؤثر از حفظ وزن پشتیبانی می‌کند.

یک تخم مرغ آب پز معمولاً کالری کمتری نسبت به یک تخم مرغ نیمرو دارد زیرا هیچ روغن، کره یا شیر اضافه ای استفاده نمی شود.

علاوه بر این، تخم مرغ آب پز حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی مانند ویتامین‌های B2، B12، D، آهن و سلنیوم نیز هست. این مواد مغذی برای عملکرد سیستم ایمنی، مغز و تشکیل خون ضروری هستند.

پشتیبانی قلبی عروقی

خوردن چربی اشباع کمتر و اجتناب از چربی‌های ناسالم از غذاهای سرخ‌شده برای سلامت قلب و عروق مهم است. تخم‌مرغ آب‌پز به کاهش میزان چربی‌های ناسالم ورودی به بدن کمک می‌کند. در نتیجه، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی نیز کاهش می‌یابد.

تخم مرغ آب پز به کنترل وزن کمک می کند.

علاوه بر این، تخم مرغ آب پز به کنترل وزن کمک می‌کند. تخم مرغ سرشار از پروتئین است که به شما کمک می‌کند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید، بنابراین از خوردن میان وعده یا مصرف غذای غیرضروری جلوگیری می‌کند. برعکس، تخم مرغ سرخ شده اغلب چرب است که می‌تواند باعث شود سریع احساس گرسنگی کنید و ممکن است شما را به خوردن بیش از حد نیاز سوق دهد.

برای سیستم گوارش مفید است.

تخم مرغ آب پز حاوی روغن یا چربی نیست، که باعث می‌شود هضم آن برای معده آسان باشد و برای افرادی که سیستم گوارش حساسی دارند، مناسب باشد.

پروتئین موجود در تخم مرغ آب پز نیز به راحتی جذب می‌شود و به ریکاوری عضلات و حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.

منبع: https://thanhnien.vn/trung-luoc-hay-trung-chien-chuyen-gia-goi-y-cho-ban-cach-chon-tot-nhat-185250722080938499.htm