زوج 8X با داستان "نگه داشتن نی سنگین... کیسه"

با دیدن ارزش اقتصادی این محصول جانبی کشاورزی که مردم در مزارع دور می‌ریزند، هر ساله خانواده‌ی هوآنگ ون آن فقط به جمع‌آوری کاه و ... می‌پردازند و زندگی خوبی دارند.

دستگاه جمع‌آوری کاه نزدیک به ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام هزینه دارد که به آزادسازی منابع انسانی و افزایش بهره‌وری نیروی کار کمک می‌کند (عکس: هوانگ لام).

دیدن پول در کیسه‌ای دور انداخته شده پر از سکه

هوانگ ون آن ۳۸ ساله (ساکن دهکده خوآ دا، کمون هونگ تای، منطقه هونگ نگوین، نگ آن ) صاحب ثروتی است که بسیاری از مردم رویای آن را در سر می‌پرورانند. در حال حاضر، این مرد صاحب ۴ دستگاه جمع‌آوری کاه، ۲ کامیون، یک سیستم خشک‌کن و انباری به مساحت نزدیک به ۱۰۰۰ متر مربع است و سالانه درآمد بالایی دارد. دارایی فعلی او عمدتاً از تکه‌های کوچک کاه ساخته شده است.

هونگ تای یک کمون کاملاً کشاورزی است که سالی دو بار برنج کشت می‌کند، اما این قبل از افتتاح پارک صنعتی وسیپ در اینجا بود. اکنون، بسیاری از مناطق کشاورزی به کارخانه تبدیل شده‌اند، اما آن و همسرش هنوز به مزارع چسبیده‌اند، فقط به روشی متفاوت از قبل.

آقای هوانگ ون آن ارزش اقتصادی کاهی را که کشاورزان دور می‌ریزند یا با سوزاندن هدر می‌دهند، می‌بیند (عکس: هوانگ لام).

آقای آن با یادآوری روزهای اولیه کسب و کارش گفت که در آن زمان، مردم عمدتاً با دست برداشت می‌کردند و سپس از دستگاه‌های خرمن‌کوبی صنعتی استفاده می‌کردند. مکانیزاسیون افزایش یافت، گاوها به تدریج کاهش یافتند و مردم کمتر از قبل به کاه نیاز داشتند. توده‌های کاه در سراسر مزارع، در سراسر جاده‌ها ریخته می‌شد و کل مسیر پیاده‌روی را مسدود می‌کرد. آقای آن و همسرش که در کارشان سریع بودند، در آن توده‌های کاه دور ریخته شده پول می‌دیدند.

آقای آن گفت: «به نظر من دور ریختن کاه به این شکل توسط مردم اسراف است. در بسیاری از مناطق، مردم آن را خشک می‌کنند و می‌سوزانند، با این تصور که این کار باعث افزایش محتوای هوموس خاک می‌شود، اما دانشمندان ثابت کرده‌اند که انجام این کار باعث تخریب خاک و آلودگی محیط زیست می‌شود. در حالی که مردم آن را دور می‌ریزند یا می‌سوزانند، بسیاری از مناطق واقعاً به کاه برای ذخیره برای گاومیش‌ها و گاوها نیاز دارند. پس چرا مازاد آن را از مردم جمع‌آوری نکنیم و به نیازمندان نفروشیم؟»

آن و همسرش در سال ۲۰۱۱ شروع به جمع‌آوری کاه کردند. در آن زمان، جمع‌آوری کاه کاملاً با دست انجام می‌شد. این زوج با استفاده از یک چنگک آهنی، کاه را برای خشک کردن، جمع‌آوری، بارگیری در یک کامیون کوچک و فروش آن به مردم در نگی آن و نگی دوک (شهر وین) به عنوان خوراک دام یا برای مرطوب نگه داشتن ریشه گیاهان زینتی استفاده می‌کردند. هر کامیون می‌تواند حدود ۸۰۰ کیلوگرم کاه خشک حمل کند و این زوج می‌توانند بسته به زمان، آن را به قیمت ۶۰۰۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی بفروشند. در مقایسه با کشاورزی برنج یا سایر مشاغل، درآمد حاصل از کاه بسیار بیشتر است.

شرکت Anh Anh از یک سیستم خشک‌کن برای تأمین، ذخیره و افزایش ارزش کاه به صورت پیشگیرانه استفاده می‌کند (عکس: هوانگ لام).

بازار در حال گسترش است، بخشی از طریق معرفی مشتریان، بخشی از طریق نزدیک شدن آقای آن به مزارع بزرگ استان. در این زمان، جمع‌آوری دستی نمی‌توانست تقاضا را برآورده کند، بنابراین آقای آن برای آشنایی با دستگاه‌های جمع‌آوری کاه به جنوب رفت. پس از یک هفته «سفر»، او یک دستگاه جمع‌آوری کاه نیمه‌خودکار به قیمت ۱۱۰ میلیون دانگ ویتنام خریداری کرد. مزیت این دستگاه این است که می‌تواند بیشتر و سریع‌تر جمع‌آوری کند، اما آقای آن مجبور شد یک تراکتور اضافی برای کشیدن دستگاه اجاره کند. ناگفته نماند، کاه جمع‌آوری و لوله می‌شد و در مزرعه رها می‌شد، آقای آن مجبور شد کارگران بیشتری را برای حمل آن به محل جمع‌آوری استخدام کند.

در سال ۲۰۱۴، او نزدیک به ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام برای خرید یک دستگاه نورد خودران سرمایه‌گذاری کرد. با این دستگاه، بهره‌وری کار فوق‌العاده است، کاه جمع‌آوری می‌شود، به صورت رول پیچیده می‌شود، روی زمین قرار می‌گیرد و فقط به یک کارگر دیگر نیاز دارد تا کاه را در سطلی که برای دستگاه طراحی شده است، انباشته کند. بنابراین، هر دستگاه جمع‌آوری فقط از ۳ کارگر استفاده می‌کند، از جمله اپراتور، دستیار کارگر و باربر.

کاه باقی مانده در مزارع جمع آوری، لوله شده و به دامداری های داخل و خارج از استان عرضه می شود (عکس: هوانگ لام).

سفارش‌های صادراتی میلیارد دلاری اما جرات قبول کردنشان را ندارند

کار جمع‌آوری کاه آقای آن و گروه کارگرانش هر ساله از حدود اواخر آوریل شروع می‌شود و تا پایان اکتبر ادامه دارد، زمانی که برداشت برنج بهاره-تابستانه آغاز و برداشت تابستانه-پاییزه پایان می‌یابد.

آقای آنه گفت: «تقویم کشاورزی در هر منطقه و استان متفاوت است، بنابراین پس از اتمام برداشت یک مزرعه، دستگاه را به مزرعه دیگری منتقل می‌کنیم. وقتی فصل برداشت در یک استان به پایان می‌رسد، به استان دیگری می‌رویم. در این محصول بهاره-تابستانه، کشاورزان برداشت را تمام می‌کنند و زمین را برای محصول جدید آماده می‌کنند، بنابراین هر استان فقط حدود نیمی از ماه کاه را جمع‌آوری می‌کند. در مورد محصول تابستانه-پاییزه، زمان جمع‌آوری طولانی‌تر است، گاهی اوقات در هر استان کمتر یا بیشتر از یک ماه.»

پس از محاسبه هزینه‌های نیروی کار، استهلاک ماشین‌آلات و هزینه‌های سوخت، هر جمع‌کننده کاه حدود ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام به ازای هر محصول/استان سود می‌برد.

فعالیت جمع‌آوری کاه این زوج کشاورز 8X برای 22 کارگر شغل‌هایی با درآمد بالا ایجاد می‌کند، اما آنها همچنان برای حمایت از کارگران سخت تلاش می‌کنند (عکس: هوانگ لام).

بسیاری از مردم کاه را دور می‌ریزند اما بسیاری از جاها آن را می‌فروشند، بنابراین سود آن به صاحب مزرعه بستگی دارد. به گفته خانم نگوین تی کوئین ترانگ - همسر آنه - پس از مدت‌ها جمع‌آوری مستقیم کاه به همراه همسرش، متوجه شده است که این کار بدون خطر نیست.

ترانگ گفت: «مردم کاه نمی‌فروشند، اما کاه رول‌شده می‌خواهند. معمولاً مواقعی هست که چند رول درخواست می‌کنند و من خوشحال می‌شوم، اما مواردی هم هست که اول شوهر درخواست می‌کند، بعد زن و بعد فرزند درخواست می‌کند. آنها آنقدر درخواست کردند که من بی‌صبر شدم و آنها را تا خانه دنبال کردم، اما متوجه شدم که کاه بیشتری از آنچه در مزرعه گذاشته بودم، برایم آورده‌اند.»

یک بار، بعد از اینکه لوله کردن کاه تمام شد، هوا تاریک شده بود. هر دو گرسنه و خسته بودند، بنابراین ترانگ و شوهرش به یکدیگر گفتند که به خانه بروند و غذا بخورند و سپس برای برداشتن کاه‌ها به مزرعه بروند. با این حال، بعد از غذا خوردن، به مزرعه رفتند و دیدند که ۴۰ کاهی که مرتب روی هم چیده شده بودند... بخار شده‌اند. تمام تلاش آن روز این زوج بی‌فایده بود، تازه پول روغن موتورشان را هم از دست دادند.

به گفته خانم ترانگ، اگرچه شغل جمع‌آوری کاه درآمدی بین ۸۰۰۰۰۰ تا ۱.۵ میلیون دانگ در روز دارد، اما همه نمی‌توانند این کار را انجام دهند (عکس: هوانگ لام).

علاوه بر این، این کار به راحتی تحت تأثیر آب و هوای غیرقابل پیش‌بینی قرار می‌گیرد. یک سال، آقای آن و گروه کارگران و ماشین‌آلاتش برای جمع‌آوری کاه به هوئه رفتند، اما باران مداوم باعث شد که این سفر ناموفق باشد و در نتیجه ده‌ها میلیون دونگ ضرر به بار آمد. با این حال، این "نقطه دشوار" اکنون به لطف سرمایه‌گذاری در یک سیستم خشک‌کن کاه حل شده است. اگرچه هزینه اضافی برای راه‌اندازی خشک‌کن وجود دارد، اما در عوض، کاه خشک، ذخیره و می‌تواند به طور فعال به بازار عرضه شود.

با بزرگتر شدن مقیاس تولید و گسترش مداوم بازار مصرف به استان‌های دیگر، آقای آن مجبور شد ۲۲ کارگر دیگر استخدام کند. پس از نگه آن و ها تین، گروه افراد و ماشین‌آلات به استان‌های شمالی مانند نین بین، تای بین، های دونگ و ... "راهپیمایی" کردند.

درآمد کارگران به سطح فنی که بر عهده دارند بستگی دارد و بسته به موقعیت مکانی، کمک کارگر و باربر، از ۸۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی تا ۱.۵ میلیون دونگ ویتنامی متغیر است. این شغل به دلیل شدت کار بالا، نیاز به پشتکار، پشتکار، سلامت و استقامت دارد و در فصل جمع‌آوری کاه تقریباً در مزرعه زندگی می‌کنند. در واقع، کارگران آقای آن همگی از استان‌های دیگر، عمدتاً از استان‌های شمالی هستند.

آقای آنه گفت: «مردم نگ آن به سخت‌کوشی معروفند، اما با این حال نمی‌توانند دوام بیاورند.»

در حال حاضر، عرضه کاه برای تأمین بازار داخلی کافی نیست، بنابراین آقای آن مجبور است بسیاری از سفارشات صادراتی را رد کند (عکس: هوانگ لام).

به گفته آقای آن، بازار مصرف کاه بسیار گسترده است، برای دام در مزارع بزرگ استفاده می‌شود، به تولید قارچ کمک می‌کند و انواع بسیاری از گیاهان دیگر را پرورش می‌دهد. مرکز او فقط کاه را به سفارش‌های بزرگ یا نمایندگان عرضه می‌کند. به طور متوسط، هر سال، فعالیت جمع‌آوری کاه ۶ تا ۷ ماه طول می‌کشد، اما منبع کاه برای تأمین بازار کافی نیست.

آقای آنه گفت: «مهم نیست چقدر کاه وجود داشته باشد، همه فروخته خواهد شد. فقط می‌ترسم که دیگر چیزی باقی نماند. من سفارش‌هایی به ارزش میلیاردها دونگ از کره، ژاپن دریافت کرده‌ام... اما جرات قبول آنها را ندارم زیرا منبع کاه برای صادرات پایدار نیست.»

در حال حاضر، آقای آن در حال سرمایه‌گذاری روی دستگاه‌های پرس بیشتر است تا فضای ذخیره‌سازی را کاهش داده و ارزش کاه را افزایش دهد. مالک 8X می‌گوید: «معمولاً یک رول کاه که درب منزل تحویل داده می‌شود، 40،000 دانگ ویتنامی قیمت دارد، اما در طول تت یا هوای بارانی، این قیمت می‌تواند تا 50،000 تا 60،000 دانگ ویتنامی برای هر رول افزایش یابد.»

۲ ژوئن ۲۰۲۳

Dantri.com.vn