ساخت برند گوشت خوک چای سبز - یک تخصص جدید در تای نگوین

بسیاری از کشاورزان در تای نگوین به طور مؤثر از مدل پرورش خوک با پودر چای سبز برای کمک به رشد سریع خوک‌ها، افزایش مقاومت و تولید گوشت خوشمزه با کیفیت استفاده می‌کنند. به لطف این، گوشت خوک فروخته شده در بازار مورد علاقه و تقاضای بسیاری از مشتریان است. به لطف استراتژی تجاری و نرخ رشد مثبت، گروه ماسان همچنان در 11 دسامبر 2024 به عنوان "50 شرکت تجاری مؤثر برتر در ویتنام 2024" (TOP 50) مورد تقدیر قرار می‌گیرد. این همچنین یازدهمین سالی است که ماسان در این فهرست معتبر TOP 50 قرار دارد. دبیرکل، تو لام، از کمیسیون نظامی مرکزی درخواست کرد تا رهبری و جهت‌دهی کل ارتش را تقویت کند تا آمادگی رزمی را حفظ و بهبود بخشد و پیروزی را در همه موقعیت‌ها تضمین کند... طبق نتایج نظرسنجی اجتماعی-اقتصادی سال 2019 از 53 اقلیت قومی، گروه قومی بسیار کوچک رو مام با 150 خانوار و 693 نفر جمعیت، در روستای لی، کمون مو رای، منطقه سا تای (کون توم) متمرکز شده‌اند. نرخ خانوارهای فقیر ۳۳.۳ درصد و خانوارهای نزدیک به فقر ۳۶.۴ درصد است. بر اساس نتایج این نظرسنجی، دولت مرکزی و استان کون توم برنامه‌ها و پروژه‌های زیادی را برای حمایت از توسعه اجتماعی-اقتصادی گروه قومی رو مام صادر کرده‌اند. بدین ترتیب، زندگی اقتصادی و اجتماعی گروه قومی رو مام تغییر کرده است. در ۱۶ دسامبر، اداره پلیس تحقیقات جرایم مواد مخدر استان کوانگ نام اعلام کرد که ۱۲ نفر را به طور موقت بازداشت کرده است تا به تحقیقات و شفاف‌سازی در مورد خرید، فروش و سازماندهی مصرف غیرقانونی مواد مخدر در باشگاه الماس (شهر تام کی) ادامه دهد. در ۱۶ دسامبر، کمیته مردمی منطقه دوی شوین، استان کوانگ نام، پاداش فوق‌العاده‌ای را برای افرادی که شجاعانه و به موقع ۳ دانش‌آموز را که توسط سیل نجات داده بودند، نجات داده بودند، ترتیب داد. عصر ۱۶ دسامبر، نخست وزیر فام مین چین، آقای مورائوکا تسوگوماسا، فرماندار استان یاماگوچی (ژاپن) را که در ویتنام مشغول به کار و بازدید است، به حضور پذیرفت. با اجرای برنامه هدف ملی (NTP) برای کاهش پایدار فقر، علاوه بر اجرای پروژه‌ها و برنامه‌هایی برای حمایت از معیشت، افزایش درآمد و بهبود کیفیت زندگی مردم، منطقه ون لانگ، استان لانگ سون، محتوای پشتیبانی برای بهبود تغذیه، بهبود سلامت مردم و کمک به بهبود کیفیت منابع انسانی در مناطق اقلیت‌های قومی را نیز اجرا کرده است. اخبار عمومی روزنامه قومی و توسعه. اخبار صبح در 14 دسامبر، اطلاعات قابل توجه زیر را دارد: 2 میراث فرهنگی ناملموس ملی دیگر در بین دین. وارد کردن طب شرقی به محصولات گردشگری. صنعتگران جوانان خود را وقف حفظ میراث آن می‌کنند. همراه با سایر اخبار جاری در مناطق اقلیت‌های قومی و کوهستانی. به منظور بهبود امنیت و ایمنی در تراکنش‌های کارتی، SHB از مشتریان برای تبدیل کارت‌های خودپرداز فناوری مغناطیسی به کارت‌های فناوری تراشه استاندارد VCCS با هزینه "0 دونگ" پشتیبانی خواهد کرد. این یک راه حل موثر در تضمین ایمنی تراکنش‌های کارتی برای مشتریان مطابق با استانداردهای بین‌المللی محسوب می‌شود. صبح روز ۱۶ دسامبر، اتحادیه زنان ناحیه دوک کو، استان گیا لای، با کمیته مردمی کمون ایا لانگ، مدرسه متوسطه سیو بله (کمون ایا لانگ، ناحیه دوک کو) برای راه‌اندازی باشگاه "رهبران تغییر" هماهنگی کرد. مدل "آدرس اعتماد جامعه" اتحادیه زنان ناحیه دوک کو، استان گیا لای، به سرعت به زنانی که در مناطق اقلیت قومی و کوهستانی و مناطق مرزی دچار خشونت خانگی شده‌اند، کمک کرده است؛ آشتی دادن اختلافات زناشویی، ترویج قوانینی برای پیشگیری و مبارزه با خشونت خانگی و حل مشکلات فوری برای زنان و کودکان. صبح روز ۱۶ دسامبر، مقامات کمون تام تانگ (شهر تام کی، استان کوانگ نام) و مردم محلی اجساد یک مادر و فرزند را که هنگام ماهیگیری در رودخانه سد جان خود را از دست داده بودند، به ظن واژگونی قایقشان، جستجو و پیدا کردند. صبح روز ۱۶ دسامبر، اداره مهاجرت - پلیس استان کوانگ نام - با ایستگاه مرزبانی هوو نگی (لانگ سون) هماهنگی کرد تا یک شهروند چینی را که به طور غیرقانونی وارد کشور شده بود، اخراج و تحویل دهد.

مدل پرورش خوک‌های سیاه بومی با پودر چای سبز اضافه شده به جیره غذایی در خانه خانواده آقای دونگ ون های و مرکز تجارت و گردشگری دونگ تان - شهر سونگ کونگ، تای نگوین، که در پایان سال ۲۰۲۳ به کار گرفته شد، در ابتدا نتایجی را نشان داده است.

با به کارگیری مزایای چای سبز در دامداری، بسیاری از خانوارها در استان تای نگوین با جسارت به تحقیق، آزمایش و افزودن نشاسته از برگ‌های چای سبز به رژیم غذایی خوک‌ها پرداخته‌اند. این کاربرد نتایج روشنی در بسیاری از گله‌های خوک به همراه داشته است.

طبق بسیاری از مطالعات منتشر شده، چای سبز حاوی مواد مغذی زیادی از جمله: پلی فنول‌ها، پلی ساکاریدها، ساپونین‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. اثرات چای سبز در پرورش خوک با نسبت‌های مختلف، تأثیرات متفاوتی بر توانایی رشد و کیفیت گوشت خواهد داشت.

افزودن پودر برگ چای سبز به رژیم غذایی خوک‌ها می‌تواند بر نسبت اسید آمینه ضروری در عضله خوک تأثیر بگذارد، در عضله با کیفیت خوب این نسبت می‌تواند به ۴۰٪ برسد.

نتایج اولیه نشان می‌دهد که خوک‌هایی که با غذای طبیعی حاوی چای سبز پرورش می‌یابند، به افزایش ایمنی، کاهش بیماری‌های شایع در دستگاه گوارش و افزایش کیفیت گوشت خوک کمک می‌کنند.

خانواده آقای دانگ وان نگو ​​- مدیر تعاونی دام سبز (گروه مسکونی فا، بخش لونگ سون، شهر سونگ کونگ، استان تای نگوین) یکی از خانواده‌های بزرگ پرورش خوک در شهر سونگ کونگ هستند. او اظهار داشت که با توجه به نیاز به ارائه محصولات تمیز، ایمن و با کیفیت بدون استفاده از آنتی‌بیوتیک به مصرف‌کنندگان، ایده یافتن راهی برای کاهش میزان آنتی‌بیوتیک‌ها در مواد غذایی هنگام عرضه به بازار به ذهنش خطور کرده است.

به همین دلیل، آقای نگو تصمیم جسورانه‌ای گرفت و از آنتی‌بیوتیک‌ها در دامداری برای افزایش مقاومت خوک‌ها استفاده نکرد. پس از ۴ سال اجرا، آقای نگو اکنون با این روش نوآورانه موفق شده است.

به گفته آقای نگو، وقتی شهر این مدل را اجرا کرد، خانواده‌اش بسیار از او حمایت کردند. اگرچه این مدل فقط نزدیک به یک ماه است که آزمایش شده، اما او برخی نتایج، از جمله خوک‌های سالم‌تر و سیستم گوارش بهتر را مشاهده کرده است.

نه تنها این، بلکه استفاده از پودر چای سبز به عنوان مکمل غذای خوک‌ها به مردم محلی نیز کمک می‌کند تا چای مصرف کنند، زیرا سانگ کونگ جایی است که این ماده چای سبز در دسترس است.

دکتر نگوین تین دات - دانشگاه کشاورزی و جنگلداری تای نگوین، راهنمای تکنیک افزودن پودر چای سبز به دامداران، شهر سونگ کونگ، تای نگوین. (عکس: مرکز فرهنگ و اطلاعات سونگ کونگ)

آقای نگو کوانگ با - رئیس اداره اقتصاد شهر سونگ کونگ، گفت: این مدل، در صورت تکرار، یکی از زمینه‌های افزایش ارزش گوشت خوک، کاهش استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها در پرورش خوک به طور خاص و صنعت دام به طور کلی و در عین حال افزایش ارزش درختان چای خواهد بود که به ایجاد برند گوشت خوک چای سبز - یک تخصص جدید در تای نگوین - کمک می‌کند.

خانواده آقای دانگ (شهر سونگ کونگ، استان تای نگوین) نیز مانند خانواده آقای نگو به مدل پرورش خوک یعنی افزودن نشاسته چای سبز به خوراک خوک بسیار علاقه‌مند هستند.

به گفته آقای دانگ، این مزرعه دو نژاد خوک دارد: گراز وحشی و خوک سیاه بومی (مان) که از هام ین (توین کوانگ) و تان سون (فو تو) وارد شده است. مواد اصلی خوراک دام همچنان سبوس برنج، سبوس ذرت و پودر سویا است، اما پودر چای سبز که از برگ‌های خشک چای تان کوانگ آسیاب شده، در میکسر مخلوط، سپس تخمیر و پخته می‌شود، به آن اضافه می‌شود.

ویژگی خوک‌هایی که با پودر چای سبز تغذیه می‌شوند، گوشت خوشبو و سفت آنهاست. مشتریانی که آن را خورده‌اند، طعم لذیذ آن را حس می‌کنند. در حال حاضر، خوک‌هایی که با روش سنتی و با استفاده از پودر چای سبز خانواده آقای دانگ پرورش یافته‌اند، همگی وارد سیستم رستوران خانوادگی می‌شوند. علاوه بر این، مشتریان از راه دور می‌توانند سفارش ذبح و تحویل سفارش دهند.

کشاورزان کائو فونگ به لطف محصولات پاک، سود خود را افزایش می‌دهند

منبع: https://baodantoc.vn/xay-dung-thuong-hieu-thit-lon-tra-xanh-mot-dac-san-moi-o-thai-nguyen-1734324557770.htm