11 suppléments de collagène qui vous aident à paraître plus jeune

Le poisson, les huîtres, les légumes vert foncé, les fruits riches en vitamine C, le soja, l’ail, les aliments fermentés et le bouillon d’os peuvent compléter le collagène pour le corps.

Selon le Dr Tran Ngoc Phuong, du service de dermatologie de l'hôpital dermatologique de Hô-Chi-Minh-Ville, le collagène est présent dans le derme et est le principal composant du tissu conjonctif qui contribue à la structure de la peau. Il contribue à la fermeté, à la santé et à la jeunesse de la peau.

En vieillissant, notre corps produit moins de collagène, car ses enzymes naturelles le décomposent. Cela entraîne un amincissement de la peau, une perte de volume et des rides. L'exposition au soleil, la pollution, les radicaux libres et la fumée de cigarette peuvent également provoquer une dégradation du collagène.

Le corps produit constamment du collagène pour réparer les dommages cutanés, mais sa production naturelle commence à décliner après 30 ans et sa qualité n'est plus aussi bonne qu'avant. Ce manque de collagène sera compensé par des soins et des traitements. De plus, l'alimentation contribue également à augmenter la production de collagène.

Vous trouverez ci-dessous 11 aliments qui aident à stimuler le collagène, selon le Dr Phuong.

Protéine

Le collagène est composé de 19 acides aminés. Par conséquent, une alimentation riche en protéines fournira les matières premières nécessaires à la production de collagène. Privilégiez les protéines animales de qualité, comme le poulet et le bœuf.

Les blancs d'œufs sont également une excellente option. En plus d'apporter à votre corps une dose essentielle de protéines, ils sont également riches en lysine et en proline. Inclure des œufs dans votre alimentation peut donc contribuer à stimuler la production naturelle de collagène.

Poisson

Le thon et le saumon sont riches en acides gras oméga-3. Les cellules de la peau sont recouvertes d'une couche protectrice de graisse. Lorsque les cellules cutanées sont saines, la graisse soutient la structure de la peau. Manger du poisson est donc très bénéfique pour l'organisme.

Huîtres

Les huîtres sont riches en cuivre, manganèse et zinc, trois minéraux qui jouent un rôle important dans la production de collagène. Elles contiennent également d'autres nutriments comme le fer et la vitamine B12, ce qui en fait une option hypocalorique aux nombreux bienfaits pour la santé.

Légumes vert foncé

Les légumes vert foncé comme les épinards et le chou frisé peuvent stimuler la production de collagène grâce à leur richesse en vitamine C, dont les propriétés antioxydantes stabilisent les enzymes responsables de la dégradation du collagène. Elle combat également les radicaux libres pour prévenir les dommages au collagène.

Légumes rouges

Les tomates, les poivrons et les betteraves contiennent du lycopène, un antioxydant qui renforce les défenses de l'organisme contre les dommages causés par le soleil. Le lycopène agit comme un écran solaire naturel, protégeant la peau des agressions extérieures tout en augmentant son taux de collagène.

Légumes oranges

Les légumes orange comme les carottes et les patates douces sont riches en vitamine A, qui aide à restaurer et à régénérer le collagène endommagé.

Les carottes sont riches en vitamine A, qui contribue à restaurer et régénérer le collagène endommagé. Photo : Freepik — Les carottes sont riches en vitamine A, qui contribue à restaurer et régénérer le collagène endommagé. Photo : *Freepik*

Fruits riches en vitamine C

Des recherches montrent que les fruits riches en vitamine C favorisent la conversion des acides aminés lysine et proline en collagène. La goyave, le kiwi, les agrumes, les baies et les légumes verts sont de riches sources de vitamine C.

Les propriétés antioxydantes de la vitamine C aident à neutraliser les radicaux libres, les empêchant de décomposer le collagène et l’élastine de la peau.

soja

Le lait de soja, le fromage et le tofu fabriqués à partir de soja contiennent de la génistéine (une hormone végétale qui agit comme antioxydant), qui favorise la production de collagène et aide à bloquer les enzymes comme la MMP, qui peuvent vieillir la peau.

Ail

L'ail est la meilleure source de soufre, nécessaire à la production de collagène. Il fournit également de l'acide lipoïque et de la taurine, qui contribuent à la reconstruction des fibres de collagène endommagées.

aliments fermentés

Les aliments fermentés tels que le soja fermenté, le yaourt, la choucroute et le thé fermenté (kombucha) contiennent des lactobacilles, une souche de bactéries probiotiques qui produit l'enzyme superoxyde dismutase, un puissant antioxydant qui peut empêcher la dégradation du collagène en réduisant la production de radicaux libres.

bouillon d'os

Le bouillon d'os peut être une alternative aux peptides de collagène. Le collagène libéré par les arêtes de bœuf, de poulet ou de poisson pendant la cuisson fournit un mélange riche en collagène qui peut être utilisé comme assaisonnement ou ajouté aux sauces.

l'Italie américaine

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