4 choses que les touristes occidentaux apprécient au Vietnam

Un touriste australien a conclu quatre choses sur lesquelles il a remarqué que les Vietnamiens étaient meilleurs après avoir visité le Vietnam en avril.

James Booth, qui vit en Tasmanie, en Australie, est venu au Vietnam pendant une semaine en avril. Avant d'arriver, il ne connaissait que trois noms célèbres : la Baie d'Ha Long, Hanoi et Ho Chi Minh-Ville. Après une semaine, Booth s'est rendu compte que le Vietnam avait « plus à offrir » et que les compétences de vie de la population locale étaient très bonnes.

James Booth a essayé les pattes de poulet à son arrivée au Vietnam, ce qu'il n'avait jamais fait auparavant en Australie. Photo : Évasion — James Booth a essayé les pattes de poulet à son arrivée au Vietnam, ce qu'il n'avait jamais fait auparavant en Australie. Photo : *Évasion*

Conduire

À Sydney, les conducteurs qui klaxonnent signifient qu'ils sont vraiment en colère contre les autres. Booth l'appelle une « sirène toxique » car elle est toujours accompagnée de rage. Mais en participant à la circulation au Vietnam, il s'est rendu compte que le fait que quelqu'un klaxonne ne signifie pas qu'il est en colère. C'est juste une façon de dire « Je suis là » ou « Écarte-toi du chemin ».

Les Australiens ont tendance à dire des choses banales comme "Il n'y a pas de règles de circulation en Asie du Sud-Est" et à faire comme si notre système de transport était meilleur. Mais j'ai découvert qu'apprendre à conduire au Vietnam permet de devenir un conducteur plus averti et plus observateur, a expliqué le touriste.

Trafic au Vietnam. Photo : Évasion — Trafic au Vietnam. Photo : *Évasion*

Manger et boire

Depuis son enfance, Booth a l'habitude de manger de la poitrine de poulet. Alors, quand il est allé au Vietnam et qu'il a découvert les pattes de poulet, il s'est senti « nauséeux ». Mais Booth a quand même essayé et a découvert que la nourriture « n'était pas aussi mauvaise que je le pensais ».

Les pattes de poulet ne sont qu'un exemple de la créativité des Vietnamiens dans la préparation des aliments, ce qui leur permet de gaspiller moins de nourriture que les Australiens. D'autres plats qui ont également impressionné Booth par sa créativité culinaire sont la transformation d'anguilles, d'intestins de poisson, d'escargots de mer et d'oreilles de porc en plats délicieux.

Booth apprécie également le fait que les Vietnamiens achètent toujours des aliments frais vendus sur les marchés locaux plutôt que des aliments surgelés dans les supermarchés. De plus, les choses sur le marché sont bon marché.

Le touriste masculin « mangeait trois repas par jour » parce que « la nourriture était si fraîche et nutritive ». Après le voyage, grâce au régime vietnamien, Booth se sentait mieux et en meilleure santé que jamais.

Somme

Alors que les Australiens se plaignent souvent que les sièges de la classe affaires ne sont pas assez confortables, les Vietnamiens peuvent se reposer n'importe où, des sièges de moto aux bancs d'église et aux hamacs. Le stand le plus impressionnant est celui de Phu Quoc, des hamacs apparaissent partout.

Café aux œufs

« Une façon douce et délicieuse de commencer la journée » sont les mots que Booth utilise pour décrire le café aux œufs, une boisson à base de café noir, de lait concentré et de jaunes d’œufs fouettés. Non seulement Booth le vante comme étant délicieux, mais cette boisson a même été honorée à plusieurs reprises par la presse étrangère comme l'un des meilleurs cafés du monde .

Anh Minh (selon l'évasion )

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