À Hô Chi Minh-Ville, un café unique torréfié à l'eau permet aux visiteurs étrangers de ne pas s'inquiéter d'être « ivres ».

(Dan Tri) – À Hô Chi Minh-Ville, une équipe de recherche a créé un type de café au goût unique : le café torréfié à l’eau (hydro-torréfaction), qui remplace la torréfaction traditionnelle à chaud.

Ce type de café est « cuit à l'eau » au lieu d'être torréfié, ce qui lui confère un arôme fruité et chocolaté ( Vidéo : Cam Tien).

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/doc-dao-ca-phe-rang-bang-nuoc-o-tphcm-khach-nuoc-ngoai-khong-lo-bi-say-20250725114146257.htm