4 aliments et boissons à éviter si vous voulez un foie en bonne santé

Pour préserver la santé du foie, les experts recommandent de faire des choix alimentaires raisonnables. En limitant la consommation de certains aliments, on peut aider le foie à bien remplir ses fonctions essentielles et réduire le risque de maladie.

Certains aliments et boissons peuvent exercer une pression sur le foie. Cela affecte non seulement la fonction hépatique, mais augmente également le risque de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) et d'autres troubles hépatiques, selon le site web Healthline (États-Unis).

Manger beaucoup de sucreries pendant une longue période peut endommager le foie.

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Pour avoir un foie sain, il faut limiter les aliments suivants :

Les sucreries peuvent être nocives pour le foie

Les aliments et boissons riches en sucres ajoutés peuvent être nocifs pour le foie. Un excès de sucre, en particulier de fructose, peut entraîner une accumulation de graisse dans le foie, augmentant ainsi le risque de stéatose hépatique non alcoolique. Les aliments courants de cette catégorie comprennent les bonbons, les gâteaux, les sodas et les jus de fruits contenant des sucres ajoutés.

Au fil du temps, cette accumulation de graisse provoque une inflammation, qui peut entraîner des maladies hépatiques plus graves comme la stéatohépatite et la cirrhose. Certaines recherches suggèrent qu'une consommation excessive de sucre augmente le risque de nombreuses maladies, dont la stéatose hépatique.

viande transformée

Les viandes transformées, comme les saucisses et la charcuterie, sont souvent riches en graisses saturées et en sel. Leur consommation régulière peut entraîner une accumulation de graisse dans le foie et augmenter le risque de stéatose hépatique.

Pour protéger la santé du foie, les experts recommandent de réduire la consommation de viande transformée et de la remplacer par des sources de protéines saines telles que la volaille, le poisson, les haricots et les noix.

Si vous présentez ces signes de douleur, vous devez arrêter immédiatement de faire de l’exercice .

Pain blanc

Les amidons blancs présents dans le pain blanc, les pâtes et les viennoiseries ont un index glycémique élevé, ce qui entraîne des pics de glycémie. Ces fluctuations glycémiques peuvent contribuer à la résistance à l'insuline, l'un des principaux facteurs de risque de stéatose hépatique.

Une alimentation riche en amidon blanc favorise également l'accumulation de graisses dans le foie. Pour préserver la santé hépatique, il est conseillé de remplacer l'amidon blanc par des céréales complètes comme le riz brun, l'avoine, le quinoa et le pain complet. Ces aliments sont riches en fibres et ont un faible indice glycémique.

Ale

Pour un foie en bonne santé, l'alcool est l'une des choses à limiter au maximum, voire à éviter complètement. De nombreuses études montrent que l'alcool est l'une des principales causes de lésions hépatiques. Le foie est responsable du métabolisme de l'alcool ; une consommation excessive peut donc entraîner une inflammation, une stéatose hépatique, voire une cirrhose et un cancer du foie, selon Healthline .