131 personnes hospitalisées après une pendaison de crémaillère, soupçonnées d'intoxication alimentaire

(Dan Tri) - 131 personnes de la commune d'Ia Hiao, province de Gia Lai, ont été hospitalisées avec des symptômes de douleurs abdominales, de diarrhée, de vomissements et de fièvre après avoir mangé lors d'une pendaison de crémaillère, suspectées d'intoxication alimentaire.

Le 30 août, le département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène de la province de Gia Lai a déclaré que 131 personnes avaient été hospitalisées en raison d'une suspicion d'intoxication alimentaire après avoir assisté à une pendaison de crémaillère.

Auparavant, vers 11 heures du matin le 28 août, la famille de M. K.D. (résidant dans le village de Chrôh Ponan, commune d'Ia Hiao, province de Gia Lai) a organisé une pendaison de crémaillère et a invité 220 personnes à y assister.

131 personnes hospitalisées après avoir assisté à une pendaison de crémaillère (Photo : Chi Anh).

M. D. a engagé la famille d'affaires NTH (résidant dans le village de Thanh Binh, commune d'Ia Hiao) pour cuisiner et servir des plats avec un menu comprenant : des boulettes, des rouleaux de printemps, de la viande grillée, des rouleaux de printemps, du bœuf trempé dans du melon amer, du poulet rôti au miel, du porc sauté à la citronnelle et au piment...

À 18 heures le même jour, certains participants ont présenté des symptômes de douleurs abdominales, de vomissements, de diarrhée et de fièvre. Leurs familles les ont donc emmenés au centre médical de Phu Thien et au centre médical d'Ayun Pa pour y être soignés.

Le 29 août, de nombreuses personnes présentes à la pendaison de crémaillère présentaient également des symptômes similaires et se sont rendues dans des établissements médicaux pour des examens de santé.

Au 30 août, le centre médical Phu Thien a reçu 58 patients et le centre médical Ayun Pa a reçu 73 patients ; un total de 131 patients et tous présentant les mêmes symptômes.

Selon le rapport du Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de la province de Gia Lai, faute de nourriture, les autorités n'ont pas pu prélever d'échantillons. Après vérification et information du centre médical, il semble qu'il s'agisse d'une intoxication alimentaire survenue lors de la pendaison de crémaillère de M. D.

Un représentant du département provincial de la santé de Gia Lai a déclaré que 131 patients se sont stabilisés et sont surveillés et traités dans des établissements médicaux.

Le ministère provincial de la Santé a ordonné aux ambulances de se rendre au village pour emmener le patient aux urgences ; en vérifiant les personnes ayant participé au repas pour éviter de manquer des patients.

Concernant l'incident, le Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires a demandé à Mme H. d'arrêter son activité de restauration pour vérifier et gérer l'incident conformément à la réglementation.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/131-nguoi-nhap-vien-sau-tiec-tan-gia-nghi-do-ngo-doc-thuc-pham-20250830200733161.htm