4 collations pour des intestins et un foie sains

Le yaourt fait maison combiné à des baies constitue une collation apaisante pour l’estomac et douce pour le foie. (Source : Pixabay)

La plupart des gens pensent que les aliments bons pour le système digestif sont généralement des bols de légumes bouillis fades ou des gorgées d’eau chaude toute la journée. Mais le Dr Sethi, un gastro-entérologue indien qui traite régulièrement des problèmes liés à l’intestin et au foie, a un point de vue très différent.

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Voici quatre de ses collations préférées pour garder votre intestin en bonne santé et améliorer la santé de votre foie :

Dattes et noix

Les dattes sont connues comme les « bonbons de la nature », tandis que les noix sont des « aliments pour le cerveau ».

En fait, les deux agissent comme des « guérisseurs » au sein du système digestif. Les dattes sont riches en fibres solubles, qui agissent comme un balai doux pour nettoyer les intestins tout en nourrissant les bactéries bénéfiques.

Associés aux noix, riches en acides gras oméga-3 anti-inflammatoires, ils constituent une excellente collation qui apaise la muqueuse intestinale irritée.

Noix mélangées au chocolat noir

La vitamine C combinée au chocolat noir peut sembler étrange, mais c’était un choix délibéré du Dr Sethi.

Les amandes et les pistaches contiennent une bonne quantité de vitamine C. Les combiner avec du chocolat noir à 70 % (ou plus) crée un léger effet synergique.

Les antioxydants contenus dans le chocolat aident le corps à mieux absorber les nutriments des noix. Dans le même temps, les flavonoïdes contenus dans le chocolat soutiennent les processus de détoxification du foie.

Ce plat non seulement augmente l’énergie, mais réduit également le stress oxydatif, la cause principale de la digestion lente, des ballonnements et de l’obstruction du foie.

Pomme au miel et à la cannelle

Les pommes sont un fruit courant, mais lorsqu'elles sont combinées avec un peu de poudre de cannelle chaude et du miel brut, elles ont des propriétés médicinales.

La cannelle contient du cinnamaldéhyde, un composé qui peut équilibrer les bactéries intestinales et réguler la glycémie. Le miel brut, lorsqu'il est consommé avec modération, agit comme un prébiotique naturel, aidant à nourrir les bactéries bénéfiques de l'intestin.

Yaourt aux fruits rouges

Il est recommandé de consommer régulièrement du yaourt car il contient des probiotiques. Mais selon le Dr Sethi, manger du yaourt ne suffit pas. Les bactéries bénéfiques ont besoin de beaucoup de « nourriture » pour se développer.

Les baies, en particulier les myrtilles et les framboises, sont riches en polyphénols. Ces substances agissent comme engrais pour les probiotiques contenus dans le yaourt, les aidant à prospérer et à s’installer de façon permanente dans l’intestin.

Cette combinaison constitue une collation équilibrée qui apaise l’estomac et renforce le système immunitaire. C'est également une friandise légère pour le foie, surtout lorsqu'on utilise du yaourt fait maison, qui ne contient pas de sucre ajouté.

Source : https://baoquocte.vn/4-mon-an-vat-giup-ruot-va-la-gan-khoe-manh-313296.html