Hoi An est une destination touristique idéale toute l'année, notamment pendant les vacances et le Têt (Nouvel An lunaire), lorsque la vieille ville se pare de décorations traditionnelles et que de nombreux festivals y sont organisés.
Cet itinéraire de 48 heures à Hoi An est conçu pour les touristes arrivant par avion à l'aéroport de Da Nang . Il est proposé par Mme Ngo Minh Trang, attachée de presse d'un hôtel de Hoi An, et Xuan Phuong, professionnelle du tourisme locale, et s'appuie sur l'expérience de terrain d'un journaliste de VnExpress .
Jour 1
Matin
Prenez votre petit-déjeuner et un café à Da Nang. Parmi les options de petit-déjeuner à Da Nang, vous trouverez : la soupe de nouilles aux gâteaux de poisson, la soupe de nouilles au poisson fermenté, les nouilles Quang et le banh mi (en particulier le banh mi à la farine de tapioca) dans des rues comme Nguyen Chi Thanh, Le Duan, Le Dinh Duong et Hoang Dieu.
Prenez un café dans les cafés de la rue Bach Dang qui surplombent le pont tournant du fleuve Han, le pont du Dragon, ou le long de la rue Pham Van Dong en direction de la plage de My Khe.
La vieille ville de Hoi An se trouve à environ 30 km.
Un coin du village maraîcher de Tra Que. Photo : Minh Trang
Visitez le village maraîcher de Tra Que, situé près de la route reliant Da Nang à la vieille ville de Hoi An, à environ 4 km du centre-ville. Destination prisée des touristes étrangers, ce village attire également de plus en plus les touristes chinois, qui peuvent y pratiquer diverses activités comme la récolte ou apprendre à cuisiner.
Le village maraîcher de Tra Que, qui s'étend sur plus de 18 hectares et cultive plus de 40 variétés de légumes, est situé au bord du fleuve Co Co et bénéficie d'un sol alluvial fertile tout au long de l'année. Ses cultures les plus réputées sont le basilic, les oignons, la coriandre et l'épinard d'eau, cultivés à partir de graines. Tra Que approvisionne en légumes frais les supermarchés et les hôtels de la région.
Midi
Rendez-vous à la plage d'An Bang pour vous détendre et déjeuner. Vous y trouverez une multitude de restaurants proposant des fruits de mer frais. Pensez à consulter le menu et les prix à l'avance. Si vous n'aimez pas les fruits de mer, vous trouverez également des restaurants vietnamiens ou européens sur la plage d'An Bang.
Restaurants de fruits de mer recommandés : Sao Bien, Canh Buom Trang, Gio Bien, Nam Gia, Hai San Sen. Restaurants européens très appréciés par les clients de Tripadvisor : Shore Club An Bang Beach, Moyo Beach Club, The Deck House, The Hmong Sisters et The Fisherman Vegan Restaurant.
La villa est située dans le complexe hôtelier Renaissance Hoi An Resort & Spa. Photo : Marriott Bonvoy
Le Renaissance Hoi An Resort & Spa est situé dans le quartier de Cua Dai. Cet établissement propose 193 chambres, dont 25 villas en bord de mer avec 3 à 5 chambres, piscines privées et jardins, idéales pour des vacances en famille. Les tarifs des chambres débutent à 3,5 millions de VND. L'hôtel bénéficie d'une atmosphère calme et paisible, tout en étant idéalement situé à seulement 15 minutes en voiture de la vieille ville.
Si vous n'aimez pas séjourner dans le quartier de Cua Dai, vous pouvez choisir des hôtels au cœur du vieux quartier, dans des rues comme Hai Ba Trung, Tran Phu et Tran Hung Dao.
Après-midi et soirée
Détendez-vous, nagez dans la mer ou plongez dans la piscine à débordement de l'hôtel. Savourez un dîner en début de soirée au restaurant Food Studio, où vous pourrez déguster des spécialités locales.
Profitez du spectacle « Memories of Hoi An », situé à environ 6 km de l'hôtel, avec possibilité de transport privé. « Memories of Hoi An » a été désigné « Meilleure destination de divertissement au monde » en 2022 par les World Travel Awards.
Hoi An Memories Island est un complexe touristique, de villégiature et culturel. Il comprend trois zones principales, dont le spectacle vivant « Hoi An Memories », qui met en scène plus de 500 artistes sur une scène extérieure de 25 000 m² et dispose de tribunes pouvant accueillir 3 300 spectateurs. Situé sur l’île de Con Hen, dans le quartier de Cam An, ce complexe offre depuis plus de quatre ans plus d’un spectacle qui a donné plus de 2 000 représentations et accueilli plus de 2 millions de visiteurs.
Le prix des billets d'entrée varie de 600 000 à 1 000 000 de VND par personne (selon l'emplacement des sièges). Les visiteurs peuvent réserver leurs billets en ligne à l'avance ou auprès d'agences de voyages pour bénéficier de réductions.
Retour à l'hôtel pour y passer la nuit.
Jour 2
Matin
Balade à vélo dans la vieille ville de Hoi An au petit matin. Photo : Minh Trang
Je me suis levé tôt le matin, j'ai fait du vélo jusqu'à la vieille ville de Hoi An pour la visiter et prendre le petit-déjeuner.
« Se promener dans la vieille ville tôt le matin, avant l'arrivée des touristes et l'ouverture des magasins, est une expérience à ne pas manquer, car c'est à ce moment-là que les visiteurs peuvent ressentir l'authenticité de Hoi An », a suggéré Trang.
Prenez votre petit-déjeuner dans l'un des restaurants de rue le long de la rivière Hoai ou dans le Vieux Quartier, comme Pho Tung, une institution locale. Les petits bols de pho sec contiennent moins de nouilles, mais la viande est délicieuse et tendre, et l'assaisonnement est unique. Parmi les autres spécialités à déguster : bánh mì (baguette vietnamienne), nouilles Quang, wontons, bánh canh (soupe de nouilles de riz), bánh dap (gâteau de riz) et riz gluant au poulet.
Visitez la cocoteraie de Bay Mau (Cam Thanh). En hiver, elle est ouverte tous les jours de 8h00 à 17h30.
La cocoteraie de Bay Mau se situe à environ 3 km du centre de la vieille ville. Le prix d'entrée est de 30 000 VND par personne. La location d'une barque traditionnelle coûte entre 150 000 et 200 000 VND. Les principales activités touristiques sont : les promenades en barque traditionnelle, les spectacles de danses et de courses de barques traditionnelles, la pêche au filet et la confection de souvenirs en feuilles de cocotier.
midi et après-midi
De retour dans la vieille ville, savourez l'un des plats emblématiques de Hoi An : les brioches vapeur, les gâteaux de riz « Rose Blanche » ou le riz au poulet. Parmi les stands de riz au poulet recommandés par de nombreux touristes à Hoi An, citons : Ba Buoi, Ba Nga, Com Ga Xi et Co Man.
Le riz au poulet de Hoi An est unique grâce à ses ingrédients. Le riz utilisé, originaire du centre du Vietnam, est parfumé, a un goût de noisette et ses grains sont ronds et intacts. Le poulet est généralement ferme, tendre et non pâteux. Autre atout : la peau jaune vif du poulet, qui donne au plat sa couleur si particulière.
Profitez d'une vue panoramique sur Hoi An depuis le toit-terrasse d'un café comme Faifo Coffee, The Chef, The Hill Station Hoi An ou 92 Station - Restaurant & Cafe. Ces établissements proposent également une restauration, permettant ainsi aux visiteurs de combiner repas et boissons et de gagner du temps.
« De nombreux jeunes et touristes étrangers préfèrent choisir des points de vue en hauteur pour admirer Hoi An de manière paisible et relaxante », a déclaré Phuong.
Alternatives
Si vous séjournez plus longtemps à Hoi An, vous pouvez choisir de visiter l'île de Cham, de flâner dans la vieille ville la nuit et de faire une promenade en bateau pour lâcher des lanternes flottantes, de vous faire confectionner des vêtements (ao dai, jupes, vêtements de style occidental) le jour même, de visiter le village de poterie de Thanh Ha et d'explorer les maisons anciennes classées.
Pendant le Têt (Nouvel An lunaire vietnamien), il est conseillé de prolonger son séjour dans la vieille ville, imprégnée de l'atmosphère traditionnelle des festivités. Hoi An est également un lieu où se déroulent de nombreuses activités culturelles et festivals traditionnels durant le Têt : vous pourrez y découvrir des stands d'artisanat, assister au lâcher de lanternes sur la rivière Hoai et admirer des spectacles d'art populaire.
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