Ajinomoto Vietnam lance l'assaisonnement à teneur réduite en sel pour porc Aji-ngon® pour une alimentation saine

L'assaisonnement à teneur réduite en sel pour porc Aji-ngon® ajoute de l'extrait d'os de viande mijotée à la recette

Tendance à manger moins de sel

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les adultes ne devraient pas consommer plus de 5 grammes de sel par jour. Une consommation excessive de sel entraîne un risque de maladies cardiovasculaires telles que l'hypertension artérielle, les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, etc.

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les adultes ne devraient consommer qu'un maximum de 5 grammes de sel par jour.

Afin d'aider les consommateurs à ajuster leur régime alimentaire à teneur réduite en sel sans perdre la riche saveur du plat, Ajinomoto Vietnam a recherché et lancé l'assaisonnement pour porc à teneur réduite en sel Aji-ngon®.

Réduisez le sel de 20 % et augmentez l’extrait d’os de la viande mijotée

La quantité de sel ajoutée directement dans la formule de ce produit est réduite de 20 % par rapport à la version standard de la poudre d'assaisonnement pour porc Aji-ngon® grâce à l'utilisation de chlorure de potassium pour remplacer une partie du sel des ingrédients. Malgré cette réduction, le produit conserve son goût riche et harmonieux grâce à l'ajout d'extrait d'os de viande mijotée.

L'extrait d'os de viande mijotée du produit est produit directement dans l'usine d'Ajinomoto Vietnam.

Lors de l'assaisonnement, le produit contribue notamment à préserver la clarté du bouillon, tout en apportant un arôme naturel et délicat au bouillon de viande et d'os. Le secret réside dans la technologie de production japonaise moderne, standardisée et utilisée par Ajinomoto Vietnam pour ses produits. Grâce à un procédé moderne et à une technologie fermée, ce produit garantit non seulement l'hygiène et la sécurité alimentaires, mais aussi des plats toujours savoureux et délicieux, sans se soucier du sel.

Distribution et tarification des produits

Le produit est désormais disponible sur les marchés, supermarchés et réseaux de distribution de six grandes villes ( Hanoï , Hai Phong, Da Nang, Nha Trang, Hô-Chi-Minh-Ville et Can Tho). De plus, les consommateurs pourront bientôt commander dans les boutiques officielles d'Ajinomoto Vietnam sur Tiki, Shopee, Lazada et TikTok.

Le produit convient à une variété de recettes, du braisage, du sauté à la soupe, en passant par la marinade...

En plus du produit Aji-ngon® Pork Seasoning Powder, Ajinomoto Vietnam Company a lancé des produits nutritionnels pour répondre aux besoins des consommateurs en matière de réduction de la consommation de sel, tels que : la sauce soja à teneur réduite en sel « Phu Si », la sauce instantanée Kho Quet (avec une formule utilisant un substitut de sel au chlorure de potassium, contribuant à un régime « à teneur réduite en sel »), la sauce au sésame grillé « Aji-Xot »...

Ajinomoto Vietnam a lancé le produit « Phu Si » Sauce soja à teneur réduite en sel.

Les gammes de produits ci-dessus sont étudiées et développées dans le but de réaliser l'objectif de l'existence de la société Ajinomoto Vietnam qui est de « contribuer à apporter santé et bonheur au peuple et à la société du Vietnam en fournissant des produits de qualité et des initiatives précieuses ».

L'entreprise met également en œuvre activement des initiatives précieuses dans les domaines de la nutrition, de la santé et de l'environnement. Ses initiatives, telles que le projet de repas scolaires et le programme de nutrition maternelle et infantile, ont contribué à améliorer la santé et le bien-être de la population et de la société vietnamiennes.

Dans le domaine environnemental, le projet Manioc Durable que l'entreprise met en œuvre contribue à presque doubler la productivité du manioc, à augmenter les revenus des agriculteurs et à contribuer à réduire la quantité de CO₂ dans la nature.

Source : https://thanhnien.vn/ajinomoto-viet-nam-ra-mat-hat-nem-aji-ngon-heo-giam-muoi-vi-che-do-an-lanh-manh-185241127092819699.htm