Chaleur grâce à la cannelle

Le Programme national ciblé pour le développement socio -économique des minorités ethniques et des zones montagneuses, mis en œuvre dans la province, porte ses fruits. Dans le district de Yen Lap, de nombreuses personnes et familles ont œuvré au développement économique, contribuant ainsi à l'amélioration des conditions de vie matérielles et spirituelles des habitants de la région. La famille Dao Trieu Thi Van, dans la commune de Thuong Long, région de Dan Chu, illustre parfaitement comment la culture de la cannelle a permis à ses habitants de transformer leur vie.

Outre la culture de la cannelle, la famille de Mme Trieu Thi Van, dans la région de Dan Chu, commune de Thuong Long, achète également de la cannelle pour l'exportation, créant ainsi des emplois stables pour près de 20 travailleurs locaux.

En discutant avec Mme Trieu Thi Van, nous avons appris qu'il y a plus de dix ans, sa famille vivait uniquement de la forêt, cultivant le riz et le maïs sur les collines et élevant quelques poules et cochons. Leur situation financière était donc précaire. Prenant conscience de la grande valeur économique du cannelier, Mme Van a appris à cultiver et à replanter des canneliers. À partir de quelques plants expérimentaux, sa famille possède aujourd'hui plus de douze hectares de collines couvertes de canneliers.

De plus, elle cultive et vend des plants de cannelle. Selon Mme Van, un bon plant de cannelle présente tous les critères suivants : une hauteur d’au moins 50 cm, un tronc épais et droit, une cime dense et des feuilles vertes. Bien que Yen Lap soit une région vallonnée, le climat et le sol y sont très favorables à la croissance des canneliers. À leurs débuts, sa famille a rencontré de nombreuses difficultés, notamment un faible taux de germination et une croissance irrégulière des arbres. Cependant, après plusieurs essais, et grâce aux conseils pratiques tirés de livres et de journaux, ils ont finalement réussi à produire des plants de qualité.

La réputation des canneliers de son jardin s'est rapidement répandue, et les jeunes plants de cannelle qu'elle cultivait étaient très prisés. Ils étaient tous achetés. Chaque année, la pépinière familiale vend entre 600 000 et 700 000 canneliers de qualité. Outre la culture de la cannelle et la production de jeunes plants, Mme Van se consacre également à l'achat et à la transformation de produits dérivés tels que les branches, l'écorce et les feuilles. D'après son expérience, la cannelle peut être récoltée 8 à 10 ans après la plantation. À la saison des récoltes, sa famille se concentre principalement sur la transformation des branches, des feuilles et de l'écorce. Grâce à ces activités, la famille gagne environ 700 millions de dongs par an. De plus, elle emploie une vingtaine de personnes, qui perçoivent un salaire moyen de 6 millions de dongs par mois et par personne.

La culture de la cannelle dans la commune de Thuong Long ne se limite pas à la famille de Mme Van ; de nombreuses autres familles s'enrichissent grâce à ces arbres. Ces pratiques ont contribué au développement de l'économie familiale et, par conséquent, au développement socio-économique de la localité.

M. Hoang Kim Ngoc, président du Comité populaire de la commune de Thuong Long, a déclaré : « Considérant la cannelle comme une culture essentielle, le Comité du Parti et le gouvernement communal ont activement encouragé ces dernières années les ménages locaux à étendre leurs surfaces cultivées. Chaque année, le Comité populaire communal, en collaboration avec les services et bureaux spécialisés du district, organise des formations intégrées sur les techniques de culture et d’entretien de la cannelle. Parallèlement, la commune travaille en partenariat avec les entreprises productrices, transformatrices et acheteuses de produits à base de cannelle afin de conclure des contrats de consommation et ainsi garantir la sécurité de la production. »

Hoang Huong

Source : https://baophutho.vn/am-no-nho-que-222093.htm