Chaleur et prospérité grâce à la cannelle.

Le Programme national ciblé pour le développement socio -économique des minorités ethniques et des zones montagneuses, mis en œuvre dans la province, porte ses fruits. Dans le district de Yen Lap, de nombreuses personnes et familles exemplaires se sont efforcées de développer leur économie, contribuant ainsi à l'amélioration des conditions de vie matérielles et spirituelles de la population. Parmi elles, la famille de Trieu Thi Van, une femme de l'ethnie Dao vivant dans la zone de Dan Chu, commune de Thuong Long, illustre parfaitement comment la culture de la cannelle a transformé leur vie.

Outre la culture de la cannelle, la famille de Mme Trieu Thi Van, dans la région de Dan Chu, commune de Thuong Long, achète également de la cannelle pour l'exportation, créant ainsi des emplois stables pour près de 20 travailleurs locaux.

En discutant avec Mme Trieu Thi Van, nous avons appris qu'il y a une dizaine d'années, sa famille vivait exclusivement de la forêt, cultivant le riz et le maïs sur les collines et élevant quelques poulets et cochons, ce qui engendrait des difficultés économiques constantes. Consciente de la grande valeur économique du cannelier – ses feuilles et ses branches servent à produire de l'huile essentielle de cannelle ; son écorce est utilisée au quotidien, en médecine et en cuisine , ou transformée pour l'exportation ; et son bois est employé dans la construction, la fabrication de meubles (tables, chaises, lits, armoires) et l'artisanat – Mme Van a appris à cultiver le cannelier et a commencé à en planter. Au fil du temps, à partir de quelques arbres plantés à titre expérimental, sa famille possède aujourd'hui plus de 12 hectares de collines couvertes de canneliers.

De plus, elle vend également des plants de cannelle. Selon Mme Van, un bon plant de cannelle doit présenter les caractéristiques suivantes : une hauteur d’au moins 50 cm, un tronc épais et droit, un feuillage dense et des feuilles vertes. Bien que la région soit vallonnée, le climat et le sol de Yen Lap sont très favorables à la croissance des canneliers. À leurs débuts, sa famille a rencontré de nombreuses difficultés, notamment un faible taux de germination et une croissance irrégulière des plants. Cependant, après plusieurs tentatives et grâce à des conseils tirés de livres et de journaux, ils ont finalement réussi à produire des plants de grande qualité.

La nouvelle se répandit rapidement et les jeunes plants de cannelle de sa pépinière devinrent très recherchés. Tous les plants étaient achetés par les habitants de la région, et la pépinière familiale vendait chaque année entre 600 000 et 700 000 plants de cannelle de qualité standard. Outre la culture de la cannelle, Mme Vân se consacre également à l'achat et à la transformation de produits dérivés tels que les branches, l'écorce et les feuilles. D'après son expérience, les canneliers commencent à donner des fruits après 8 à 10 ans. Pendant la saison des récoltes, sa famille se concentre principalement sur la transformation des branches, des feuilles et de l'écorce. Grâce à la culture et à la transformation de la cannelle, sa famille gagne environ 700 millions de VND par an. De plus, elle emploie une vingtaine de personnes de manière stable, avec un revenu moyen de 6 millions de VND par personne et par mois.

Dans la commune de Thuong Long, la culture de la cannelle n'est pas l'apanage de la famille de Mme Van ; de nombreuses autres familles ont également prospéré grâce à cette activité. Ces modèles de culture ont contribué au développement économique des familles et ont joué un rôle important dans le développement socio-économique de la localité.

M. Hoang Kim Ngoc, président du Comité populaire de la commune de Thuong Long, a déclaré : « Consciente de l’importance de la cannelle comme culture clé, la municipalité, par le biais de son comité du Parti et de ses autorités, a activement encouragé ces dernières années les ménages à étendre les surfaces cultivées. Chaque année, le Comité populaire de la commune, en collaboration avec les services spécialisés du district, organise des formations intégrées à destination des agriculteurs sur les techniques de culture et d’entretien de la cannelle. Par ailleurs, la commune a établi des partenariats avec des entreprises de la filière cannelle (production, transformation et achat) afin de conclure des contrats d’achat avec les agriculteurs, garantissant ainsi leur sécurité de production. »

Hoang Huong

Source : https://baophutho.vn/am-no-nho-que-222093.htm