Ce pays possède une cuisine unique et riche, avec des plats traditionnels pleins de saveurs. Si vous êtes amateur de cuisine britannique, découvrez les spécialités ci-dessous pour découvrir la culture culinaire des Cornouailles à travers chacune de leurs saveurs uniques.
Dick tacheté
Spotted Dick est un dessert traditionnel très populaire en Cornouailles, en particulier, et dans tout le Royaume-Uni. Ce gâteau est composé de farine, de graisse animale, de sucre et de raisins secs, puis cuit à la vapeur pour conserver son moelleux et sa douceur. Le nom « Spotted » fait référence aux taches de raisins secs sur le gâteau, tandis que « Dick » est un ancien mot qui signifie « pudding ». Le Spotted Dick est souvent servi avec une crème anglaise chaude, lui apportant une saveur sucrée et grasse. C'est un dessert incontournable des repas de famille ou des restaurants traditionnels en Cornouailles.
Pouding au pain et au beurre
Le pudding au pain et au beurre est un plat originaire de l'Angleterre, époque où l'on utilisait de vieilles tranches de pain pour créer un délicieux dessert. En Cornouailles, le pudding reste simple et traditionnel : du pain beurré, recouvert d'œufs, de lait et de sucre, puis cuit jusqu'à ce que l'extérieur soit croustillant et l'intérieur moelleux. Le pudding au pain et au beurre est souvent parsemé de raisins secs ou de zestes d'orange pour plus de saveur, et est souvent servi avec une crème anglaise ou de la crème fouettée.
Bulle et grincement
Le Bubble and Squeak est un plat rustique, souvent préparé à partir des restes d'un plat principal. Il se compose principalement de purée de pommes de terre, de chou et d'autres légumes frits jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante. Son nom vient du bruit qu'il produit lorsqu'il est frit à la poêle. C'est un plat simple mais extrêmement savoureux, avec la douceur naturelle des légumes et le croquant des pommes de terre frites. Souvent servi avec du bacon ou des œufs au plat, ce plat est idéal pour le petit-déjeuner ou le déjeuner en Cornouailles.
Poisson et frites
Impossible de parler de la cuisine cornouaillaise sans mentionner le fish and chips, le plat national de l'Angleterre. Située à proximité de la mer, la Cornouailles est toujours fière de ses produits de la mer frais, et notamment de son poisson. Le poisson frais est pané et frit jusqu'à ce qu'il soit doré, puis accompagné de frites croustillantes pour créer un plat de rue extrêmement célèbre. En Cornouailles, le fish and chips est souvent servi avec de la purée de petits pois, de la sauce tartare et une rondelle de citron pour équilibrer les saveurs. Les visiteurs peuvent déguster ce plat dans les restaurants côtiers ou sur les stands de rue, créant ainsi une expérience culinaire inoubliable.
Les Cornouailles attirent les touristes non seulement par leurs magnifiques plages et leurs charmants paysages naturels, mais aussi par leur cuisine riche et variée. Des desserts sucrés comme le Spotted Dick et le Bread and Butter Pudding aux plats rustiques comme le Bubble and Squeak et le Fish and Chips, chaque plat des Cornouailles reflète les caractéristiques de ce terroir. Prenez le temps de savourer des plats traditionnels lors de votre séjour en Cornouailles pour vous imprégner de la culture et des habitants. Les Cornouailles sont un véritable paradis culinaire pour les amateurs de simplicité et de richesse de la cuisine britannique.
La société de voyages Tugo offre aux lecteurs le code « DULICHGENZ » d'une valeur allant jusqu'à 1 000 000 VND lors de l'inscription à un voyage.
Section voyage Gen Z construite par Tugo et Thanh Nien
Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-cornwall-kich-thich-vi-giac-tung-thuc-khach-185241017120646082.htm
Comment (0)