Rouleaux de printemps grillés de Nha Trang
Selon l'étude Travel Trends 2024 publiée par Booking début janvier, 73 % des touristes vietnamiens souhaitent voyager pour découvrir la cuisine , essayer de nouveaux plats et déguster les spécialités de la destination.
Sur la base de recherches de nourriture et de destinations, cette application a publié le 25 janvier une liste de 5 destinations de voyage de printemps et de plats les plus populaires auprès des touristes, comme suggestion pour les voyageurs de printemps des trois régions pendant le Nouvel An lunaire.
Dalat
Située sur le plateau de Lam Vien, dans la province de Lam Dong , Da Lat bénéficie d'un climat frais et agréable toute l'année. La ville est également très prisée des visiteurs pendant le Nouvel An lunaire. De janvier à février, les visiteurs affluent pour admirer la floraison des cerisiers.
S'asseoir et siroter un café filtre dans une petite boutique, goûter du riz gluant gluant et délicieux cuit dans des tubes de bambou, du papier de riz grillé ou de la soupe d'artichauts sont des suggestions.
Nha Trang
Nha Trang fait partie des 6 villes du top 10 des destinations les plus recherchées au Vietnam pour les vacances du Têt. Célèbre pour ses plages magnifiques, ses sites culturels attrayants et sa vie nocturne animée, Nha Trang est une destination idéale pour les amateurs de sports nautiques ou souhaitant fuir le froid du Nord.
Les vermicelles de méduses, les gâteaux de poisson, le banh can et les gâteaux de riz humide de Dien Khanh sont des plats que les touristes devraient essayer lors de leur voyage dans cette ville côtière.
Soupe de nouilles au poisson de Nha Trang
Da Nang
Située au centre du Vietnam, Da Nang propose des plats traditionnels locaux qui reflètent à la fois l'identité du Nord et du Sud. Dotée de magnifiques plages le long de la côte centrale, les fruits de mer jouent un rôle essentiel dans la cuisine de la ville. Les épices couramment utilisées dans la région centrale, comme la citronnelle, le piment, le curcuma et l'ail, contribuent également à la richesse et à la sophistication de chaque plat. Parmi les plats incontournables de Da Nang, citons le banh xeo et le nem lui.
Vung Tau
En tant que l'une des villes côtières facilement accessibles depuis Ho Chi Minh-Ville, Vung Tau est une étape de week-end idéale pour ceux qui ont passé du temps à explorer tout Saigon.
Non seulement célèbre pour ses plages, Vung Tau possède de nombreuses autres choses intéressantes à explorer pour les touristes, telles que des sentiers adaptés au trekking et à la randonnée, ainsi que des sites historiques attrayants.
Parmi les plats locaux célèbres, on trouve les nouilles de calmar, le banh khot et le hotpot de raie avec de la viande de raie fraîche marinée dans des épices, grasse et avec un bouillon épicé et aigre.
Phu Quoc
Phu Quoc est une destination idéale pour les amateurs d'activités sous-marines. Dotée d'un riche écosystème marin, Phu Quoc offre aux amateurs de plongée la possibilité d'admirer la beauté de ses récifs coralliens colorés et la diversité de sa vie marine.
En plus d'être connue pour ses magnifiques plages, Phu Quoc est également considérée comme la « capitale de la sauce de poisson » du Vietnam, contribuant ainsi grandement aux saveurs uniques des plats locaux. Parmi les plats incontournables de Phu Quoc, on trouve le bun ken, Salade de hareng, vermicelles.
Nouilles de riz sautées de Phu Quoc
Hô-Chi-Minh-Ville
Hô-Chi-Minh-Ville est un autre haut lieu culinaire du pays. Épicées, sucrées et salées, les spécialités de la ville bénéficient du climat tropical et d'ingrédients frais, alliés à une douceur naturelle.
Semblables à la cuisine vietnamienne en général, les plats de Hô-Chi-Minh-Ville utilisent beaucoup de crudités et d'épices pour équilibrer les saveurs. Parmi les incontournables, on trouve le riz brisé , le poisson braisé dans un pot en terre cuite et le pain garni de diverses garnitures et sauces.
HA (selon VnE)Source
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