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En mangeant un cochon mort, un homme tombe dans un état critique

Việt NamViệt Nam03/06/2024

Le département de soins intensifs et antipoison de l'hôpital général provincial de Lao Cai vient d'admettre le patient Ha Van H., 55 ans (district de Van Ban) souffrant d'un choc septique, d'une défaillance multiviscérale et d'un risque élevé de décès après avoir mangé du porc mort.

Selon la famille du patient, le 30 mai à 20 h, ce dernier a ingéré une petite quantité de viande cuite provenant d'un porc mort élevé à la maison. Environ six heures après avoir mangé, il a présenté de nombreux vomissements, une diarrhée aqueuse continue et des vertiges. Il a été transporté à l'hôpital général du district de Van Ban avec un diagnostic de choc septique et d'intoxication alimentaire. Il a été traité par perfusion de vasopresseurs et transféré à l'hôpital général provincial de Lao Cai.

L'examen et la surveillance du patient ont montré que le patient était conscient, fatigué, avait des difficultés à respirer, avait la peau pâle et froide, les yeux enfoncés, avait soif, avait un rythme cardiaque rapide, etc. Le patient a été diagnostiqué avec un choc septique gastro-intestinal, un déséquilibre électrolytique et acido-basique, une insuffisance respiratoire non classée ailleurs, une diarrhée, des troubles fonctionnels, une septicémie non spécifiée, une sténose tricuspide et une intoxication alimentaire causée par des toxines d'autres bactéries spécifiées.

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Le patient a reçu des soins intensifs au département de soins intensifs et antipoison de l'hôpital général provincial.

Le patient a été intubé, placé sous respirateur artificiel et transféré en salle de filtration sanguine. Après trois jours de soins intensifs au service de soins intensifs et antipoison de l'hôpital général provincial, son état a continué de se dégrader, avec un risque élevé de décès.

Le médecin spécialiste I Truong Ngoc Dung, du service des soins intensifs et de la lutte antipoison de l'hôpital général provincial, recommande de ne pas acheter, vendre, transporter ni abattre de porcs malades ou morts, ni de produits dérivés du porc insalubres ; de ne pas consommer de porc présentant une couleur rouge inhabituelle, des saignements ou des œdèmes, en particulier des aliments provenant d'animaux morts de causes inconnues, en raison des risques potentiels pouvant mettre la vie en danger ; d'adopter une bonne hygiène personnelle lors du contact avec des porcs ou de la transformation du porc. En cas de signes de maladie, consultez immédiatement un établissement médical pour un examen et un traitement rapides.


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