Le service de soins intensifs et d'antidote de l'hôpital général provincial de Lao Cai vient d'admettre le patient Ha Van H., 55 ans (district de Van Ban), souffrant d'un choc septique, d'une défaillance multiviscérale et d'un risque élevé de décès après avoir consommé du porc mort.
Selon la famille du patient, le 30 mai à 20h00, celui-ci a consommé une petite quantité de viande cuite provenant d'un porc mort élevé à la maison. Environ six heures après l'ingestion, il a vomi abondamment, souffert de diarrhée aqueuse persistante et de vertiges. Transporté à l'hôpital général du district de Van Ban avec un diagnostic de choc septique et d'intoxication alimentaire, il a reçu un traitement par perfusion de vasopresseurs avant d'être transféré à l'hôpital général provincial de Lao Cai.
L'examen et la surveillance du patient ont révélé qu'il était conscient, fatigué, avait des difficultés respiratoires, une peau froide et pâle, les yeux cernés, soif, un rythme cardiaque rapide, etc. Le patient a reçu un diagnostic de choc septique gastro-intestinal, de déséquilibre électrolytique et acido-basique, d'insuffisance respiratoire non classée ailleurs, de diarrhée, de troubles fonctionnels, de sepsis non spécifié, de sténose tricuspidienne et d'intoxication alimentaire causée par les toxines d'autres bactéries spécifiées.

Le patient a été intubé, placé sous ventilation mécanique et transféré en unité de filtration vasculaire. Après trois jours de soins intensifs au service de réanimation et d'anticoagulation de l'hôpital général provincial, son état a continué de s'aggraver, le risque de décès devenant élevé.
Le docteur Truong Ngoc Dung, médecin spécialiste du service de soins intensifs et d'antipaludicité de l'hôpital général provincial, recommande de ne pas acheter, vendre, transporter ni abattre de porcs malades ou morts, ni de consommer de produits porcins non hygiéniques. Il est également déconseillé de consommer de la viande de porc présentant une coloration rouge anormale, des saignements ou un œdème, en particulier celle provenant d'animaux morts de causes inconnues, en raison des risques potentiels mortels. Il est essentiel de respecter une hygiène personnelle rigoureuse lors de tout contact avec des porcs ou lors de la transformation de la viande de porc. En cas de symptômes, il convient de se rendre immédiatement dans un établissement médical pour un examen et un traitement rapides.
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