Est-ce que manger avant de se coucher est nocif ?

Je grignote souvent avant de me coucher, car j'ai faim à ce moment-là. Est-ce dangereux pour ma santé ? (Thuy, 29 ans, Hanoï ).

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Certaines personnes ont souvent faim le soir avant d'aller se coucher, notamment les personnes stressées. Leur production de ghréline a tendance à augmenter, provoquant ainsi la sensation de faim. Grignoter à ce moment-là peut entraîner un apport calorique supérieur aux recommandations, ce qui peut entraîner une prise de poids et l'obésité.

De plus, chez les personnes souffrant de reflux gastrique, manger avant de se coucher est plus susceptible de provoquer un reflux, dont les symptômes incluent brûlures d'estomac, difficultés à avaler et toux. Par conséquent, ces personnes doivent éviter de manger quoi que ce soit au moins trois heures avant d'aller se coucher, ainsi que les boissons contenant de la caféine, de l'alcool, du thé, du chocolat ou des épices fortes, car elles peuvent aggraver les symptômes.

Cependant, si vous contrôlez votre apport calorique, manger avant de vous coucher peut avoir des effets bénéfiques. Plusieurs études suggèrent qu'ajouter une petite collation après le dîner peut aider les personnes ayant faim le soir à se sentir suffisamment rassasiées pour réduire leur apport quotidien. À long terme, cela peut également favoriser la perte de poids. Il suffit de surveiller votre apport calorique quotidien total et de le contrôler.

De plus, manger avant de se coucher peut vous aider à vous endormir ou à mieux dormir que de vous coucher le ventre vide. Veillez à limiter les aliments riches en mauvaises graisses et en sucres ajoutés, comme les glaces, les viennoiseries ou les chips, qui peuvent dépasser vos besoins caloriques quotidiens.

Dans l’ensemble, manger avant de se coucher ne fait pas toujours prendre du poids et ne cause pas de dommages, mais il est préférable de le limiter.

Nutritionniste Pham Hong Ngoc
Institut vietnamien de médecine appliquée

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