Quels sont les aliments qui vous donnent rapidement faim ?

Le riz blanc, le pain blanc et les céréales sucrées sont riches en glucides raffinés, pauvres en fibres et en protéines, ce qui peut perturber la glycémie et entraîner une augmentation de la faim.

Certains aliments de notre alimentation quotidienne peuvent augmenter l'appétit et nous donner faim plus rapidement.

Pain rond et croissants

Ces aliments du petit-déjeuner sont riches en glucides raffinés, principalement issus de la farine blanche, et très pauvres en fibres. Une consommation excessive peut facilement entraîner une hyperglycémie et une augmentation du taux d'insuline.

Lorsque le taux de glucose (sucre) dans le sang augmente mais que la production d'insuline est insuffisante, le glucose reste dans le sang, ce qui entraîne une hyperglycémie. À l'inverse, un excès d'insuline dans le sang provoque une hypoglycémie (taux de glucose sanguin très bas). En cas d'hypoglycémie, l'organisme a besoin d'aliments sucrés, comme des bonbons ou des jus de fruits, pour faire remonter le taux de sucre dans le sang.

Au lieu de choisir des bagels ou des croissants raffinés, optez pour des versions complètes afin d'augmenter votre apport en fibres. Accompagnez-les d'aliments riches en protéines comme des œufs et des noix pour un regain d'énergie.

frites

Les frites contiennent des gras trans et du sel, néfastes pour les hormones de satiété. Elles sont aussi souvent riches en glucides raffinés et pauvres en fibres, pourtant essentielles pour ralentir la digestion. Par conséquent, manger des frites vous donne faim plus rapidement.

Ale

L'alcool peut rapidement accroître la faim. L'organisme métabolise l'alcool en ralentissant la libération de glucose par le foie, ce qui entraîne une baisse de la glycémie. Parfois, la glycémie peut monter en flèche puis chuter brutalement après la consommation d'alcool. Ces fluctuations rapides accentuent l'envie de manger chez les personnes qui boivent.

L'alcool peut également accroître les envies de glucides, car son élimination par l'organisme épuise les réserves de glycogène, ou réserves de glucides. Les personnes qui consomment de l'alcool ont davantage envie de glucides, car ces derniers sont plus facilement transformés en glucose.

Le métabolisme de l'alcool peut entraîner une hypoglycémie, provoquant une sensation de faim. (Image : Freepik)

Pain et riz blanc

Le riz blanc est raffiné et poli pour en retirer le son, la partie la plus riche en fibres. Consommer une portion de riz blanc, pauvre en fibres, augmente la réponse insulinique et la vidange gastrique. Les personnes souhaitant perdre du poids et contrôler leurs portions devraient privilégier le riz complet, plus riche en fibres.

Le pain blanc est semblable au riz blanc, dont la plupart des nutriments et des fibres ont été retirés. Selon le département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), une tranche de pain blanc fournit environ 1 gramme de fibres.

jus de fruits en bouteille

Cette boisson est riche en sucre et pauvre en fibres. Ces facteurs entraînent une hausse rapide de la glycémie et contribuent à la sensation de faim. Privilégiez une option plus nutritive comme un jus de fruits pur, auquel vous ajouterez des légumes verts pour augmenter l'apport en fibres et prolonger la sensation de satiété.

Céréales sucrées

Tout comme les aliments mentionnés précédemment, les céréales sucrées sont souvent pauvres en fibres et en protéines, deux éléments qui contribuent à la sensation de satiété. Les personnes qui apprécient les céréales et souhaitent contrôler leur poids et leur glycémie devraient privilégier les variétés contenant plus de 5 g de fibres par portion. Pour prolonger cette sensation de satiété, il est conseillé d'associer les céréales à des boissons végétales riches en protéines, comme le lait de vache, le lait de soja ou le yaourt grec.

Bao Bao (Selon) Mange ceci, pas cela

Les lecteurs peuvent poser ici des questions sur la nutrition auxquelles le médecin répondra.

Lien source: https://vnexpress.net/an-uong-gi-nhanh-doi-4671852.html