Comment une alimentation saine contribue-t-elle à améliorer l'immunité ?

Les régimes alimentaires sains privilégient généralement les légumes, les fruits, les céréales complètes, les légumineuses et autres aliments d'origine végétale.

De plus, les aliments d'origine animale tels que les œufs, le lait, les viandes maigres et les poissons gras comme le saumon et le maquereau sont indispensables et contribuent à une alimentation variée. Les plats riches en sucre, en féculents raffinés ou en graisses saturées doivent être limités, selon le site d'information médicale britannique Medical News Today .

Une alimentation saine améliorera notre système immunitaire en fournissant les nutriments suivants :

antioxydants

Les plantes riches en antioxydants comprennent les baies, les noix et les légumes verts ( photo ).

Les antioxydants jouent un rôle crucial dans le renforcement des défenses immunitaires et l'amélioration des fonctions immunitaires. Ces composés contribuent à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres et le stress oxydatif.

Les données épidémiologiques et les recommandations nutritionnelles suggèrent qu'une alimentation riche en antioxydants peut préserver la santé vasculaire et réduire le risque de maladies chroniques. De faibles taux d'antioxydants ont été associés à un risque accru de diverses maladies, notamment l'inflammation. Les baies, les noix et les légumes verts sont des sources végétales riches en antioxydants.

Vitamine C

La vitamine C est bien connue comme un nutriment qui contribue à renforcer le système immunitaire. Cette vitamine nourrit de nombreuses fonctions cellulaires au sein de l'ensemble du système immunitaire.

De nombreuses études montrent qu'une alimentation riche en vitamine C peut contribuer à réduire le risque d'infection. Parmi les aliments riches en vitamine C, on trouve le kiwi, la goyave et les agrumes comme les oranges, les mandarines, les pamplemousses et les citrons.

Zinc

Le zinc est un autre nutriment essentiel qui joue un rôle central dans le système immunitaire. Une carence en zinc peut accroître la vulnérabilité aux maladies en raison d'une réponse immunitaire affaiblie. Parmi les aliments riches en zinc, on trouve les huîtres, le bœuf, les graines de courge et les lentilles.

Probiotiques

Les probiotiques contenus dans le yaourt et les antioxydants présents dans les baies contribuent à améliorer l'immunité et à réduire le risque de maladies bénignes.

Les probiotiques, aussi appelés microbiote intestinal, contiennent des bactéries et des levures bénéfiques pour le système digestif. Parmi les aliments riches en probiotiques, on trouve le yaourt, le kimchi et la choucroute. Selon Medical News Today, ces bactéries et levures bénéfiques contribuent à améliorer la santé intestinale en restaurant l'équilibre de la flore intestinale et en réduisant l'inflammation.

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Lien source: https://thanhnien.vn/an-uong-lanh-manh-giup-cai-thien-suc-de-khang-the-nao-18524010812251563.htm