Photo : Perdu dans le monde de l'ananas Tac Cau - l'ananas numéro un du Sud

Entourée par les rivières Cai Lon et Cai Be, l'île de Tac Cau dans le district de Chau Thanh, Kien Giang est célèbre pour ses champs d'ananas verts qui produisent des fruits sucrés.

Si vous voyagez le long de la route nationale 63, la route reliant le pont Cai Lon au pont Cai Be à travers l'îlot Tac Cau dans la commune de Binh An, district de Chau Thanh, province de Kien Giang , les visiteurs seront émerveillés par la beauté des modèles de culture intercalaire luxuriants de noix de coco, d'arec et d'ananas.

Des deux côtés de la route se trouvent des rangées d’ananas dorés et parfumés.

L'ananas Tac Cau est depuis longtemps célèbre dans tout le Sud et est devenu une spécialité que les touristes ne peuvent pas manquer à chaque fois qu'ils viennent à Kien Giang.

En voyageant sur cette route, Mme Dang Thi My Anh (50 ans, Hô-Chi-Minh-Ville) a déclaré : « J'entends parler de l'ananas Tac Cau depuis longtemps, mais c'est la première fois que je me perds dans le monde de l'ananas. Le goût de l'ananas ici est plus sucré et plus parfumé qu'ailleurs, il est incomparable lorsqu'on le mange. »

L'ananas Tac Cau a une couleur jaune foncé et un arôme caractéristique.

Sur la photo, Mme Tuyen, vendeuse d'ananas dans la commune de Binh An, district de Chau Thanh, épluche des ananas pour servir les clients. Elle a déclaré que ce travail l’accompagnait depuis plus de dix ans et qu’il avait aidé sa famille à avoir une vie stable.

En plus de vendre des fruits frais, la famille de Mme Tuyen augmente également la valeur de l'ananas avec des produits uniques tels que l'ananas séché au sel de piment, le gâteau à l'ananas et aux abricots, le caramel à l'ananas, le jus d'ananas... pour servir les clients.

Le jus d’ananas est un rafraîchissement attrayant.

Jus d'ananas riche.

En visitant l'îlot Tac Cau, les touristes peuvent visiter des jardins avec des modèles de culture intercalaire de noix de coco, d'arec et d'ananas de longue date pour en savoir plus sur l'histoire de l'ananas et les produits à base d'ananas Tac Cau.

M. Nguyen Van Tu, un senior de la région, a déclaré que grâce aux conditions de sol appropriées et au sol alluvial riche, l'ananas Tac Cau pousse bien, offrant une saveur plus sucrée et plus fraîche que dans d'autres endroits.

« De plus, à l'ombre des cocotiers et des areciers, les ananas sont plus juteux et plus attrayants. Ces mesures incitatives nous aident à gérer notre économie tout au long de l'année ; après la saison des ananas vient celle des areciers et des noix de coco », a ajouté M. Tu.

Selon les statistiques, la commune de Binh An dans le district de Chau Thanh est considérée comme la capitale de l'ananas à Kien Giang, avec une superficie totale de plantation allant jusqu'à 1 200 hectares et environ 1 000 ménages qui le cultivent.

Dans le cadre du projet de développement des principaux arbres fruitiers du Vietnam jusqu'en 2025 et de la vision jusqu'en 2030 du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la province de Kien Giang a été choisie comme zone de production clé pour deux fruits clés : la banane et l'ananas.

Laodong.vn