Après de nombreuses années d'élevage de bétail et de volaille, M. Dang Hai Van du village de Quyet Thang, commune de Y Can, district de Tran Yen, province de Yen Bai, a toujours chéri le projet de mettre en œuvre un modèle avec une efficacité économique exceptionnelle.
Après avoir visité et étudié plusieurs endroits, fin 2023, M. Van a décidé d'investir plus de 1,5 milliard de VND pour construire un système de grange solide et acheter 50 paires de civettes de Phu Tho pour les élever.
La civette palmiste est un animal sauvage classé dans le groupe II (espèces menacées, précieuses et rares). Conscient de ce fait, M. Van a consacré beaucoup de temps à l'apprentissage et à la recherche approfondie sur ses caractéristiques biologiques, ses techniques de soins et la réglementation applicable. Après avoir été inspecté, évalué et confirmé par les gardes forestiers du Département provincial de la protection des forêts de Yen Bai, qui lui ont confirmé son admissibilité à un permis d'élevage, il a commencé à mettre en œuvre ce modèle avec confiance.
L'élevage de civettes de M. Van est situé loin des grands axes routiers et des zones résidentielles, garantissant ainsi une élevage en toute biosécurité. Les cages sont divisées en cellules grillagées, chacune d'une superficie de 1 à 1,2 m². Chaque cellule abrite des civettes mères en élevage, des civettes commerciales ou quelques civettes fraîchement séparées du troupeau. Au centre de l'élevage, un couloir spacieux facilite les soins.
En m'emmenant visiter chaque cage, M. Van m'a dit que la ferme élève actuellement plus de 120 civettes palmistes, dont : des civettes parentales, des civettes de réserve (civettes reproductrices), des civettes commerciales et des civettes nouvellement séparées.
L'élevage de civettes est différent de celui du bétail ou de la volaille. Il exige des soins rigoureux : la nourriture doit être propre, non avariée ni pourrie. La cage doit être aérée, entièrement désinfectée chaque mois et nettoyée régulièrement. De plus, des vaccinations annuelles sont effectuées afin de prévenir les maladies, la pneumonie et la diarrhée.
Selon M. Van, l'élevage de civettes ne nécessite qu'un petit espace de grange, ne pollue pas l'environnement et ne génère pas de bruit gênant pour les ménages environnants. Il permet notamment de tirer profit des légumes, tubercules, fruits et produits agricoles disponibles localement, ne nécessite que peu d'entretien et offre un prix de vente et une production relativement stables.
Actuellement, la ferme de M. Van compte des dizaines de couples reproducteurs de civettes, ce qui laisse entrevoir une source de produits d'élevage et commerciaux de qualité. Les civettes sont faciles à élever, tombent rarement malades et se nourrissent principalement de tubercules et de fruits sucrés. Pendant la saison de reproduction, les éleveurs doivent leur donner des compléments alimentaires riches en amidon cuit pour augmenter leurs nutriments.
La gestion est également flexible : les animaux peuvent être élevés en groupes ou séparés individuellement pour faciliter le suivi des rations alimentaires et de l'état sanitaire. Les éleveurs doivent notamment être agréés par les autorités et toute variation du nombre d'individus au sein du troupeau doit être enregistrée et surveillée de manière spécifique et détaillée.
La civette palmiste est une espèce à forte valeur économique . La femelle commence à se reproduire vers l'âge de 1 à 2 ans. Après un an, elle peut atteindre un poids de 4 à 5 kg et se vend 1,7 million de VND/kg. Pour les civettes de race, la valeur est encore plus élevée : un couple de parents coûte environ 20 millions de VND.
Avec des signaux initiaux positifs, M. Van prévoit de continuer à agrandir le troupeau, non seulement pour vendre de la viande commerciale, mais aussi pour fournir des reproducteurs de qualité au marché.
M. Van a expliqué que les civettes palmistes sont des animaux sauvages et que l'investissement initial pour leur élevage est conséquent. Les éleveurs doivent mener des recherches approfondies, procéder étape par étape, apprendre et acquérir de l'expérience tout au long de l'élevage, puis augmenter progressivement leurs effectifs. L'étable doit être construite selon les techniques appropriées, et la gestion, le contrôle de l'élevage et la prévention des maladies doivent être effectués avec soin et minutie afin d'éviter tout risque de perte.
Huong Hoai (Selon nongghiep.vn)
Source : http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129398/Ap-u-giac-mo-lam-giau-tu-nuoi-cay-voi-moc
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