Bac Ninh : La saison des fruits sucrés attire des visiteurs du monde entier

BAC NINH – En ce moment, dans les communes et quartiers de Chu, Luc Ngan, Phuong Son, Luc Son…, des touristes du monde entier affluent vers les vergers d’orangers et de pamplemoussiers mûrs. Tous sont émerveillés par la beauté du paysage naturel et impatients de cueillir eux-mêmes les fruits. De nombreux horticulteurs, coopératives et entreprises s’activent pour préparer le « Festival des fruits de Bac Ninh 2025 ».

Báo Bắc Ninh•26/11/2025

Pays de l'encens

En ce moment, les orangeraies et les pamplemoussiers des quartiers et communes de Phuong Son, Chu, Luc Ngan, Nam Duong, etc., sont en pleine effervescence, entre les commerçants venus s'approvisionner et les touristes en visite. Les agriculteurs se réjouissent de la bonne récolte d'oranges et de pamplemousses, dont les prix sont élevés ; les touristes, quant à eux, profitent d'un moment de détente au milieu de ces fruits savoureux. Émerveillée par le charme du verger, Mme Nguyen Thi Bien, habitante du groupe résidentiel 4 du quartier de Yen Dung, confie : « J'avais beaucoup entendu parler des orangeraies et des pamplemoussiers de Luc Ngan, mais, prise par mon emploi du temps chargé, je n'ai pu les visiter que cette année. Quel dommage pour ceux qui n'ont jamais eu la chance de venir ici, de se ressourcer en pleine nature et de savourer la douceur des fruits ! » Sur ces mots, Mme Bien bavardait avec un groupe d'amies déguisées en villageoises, immortalisant l'instant.

Des touristes visitent les orangeraies et les pamplemoussiers du quartier de Chu.

À cette occasion, des jardins et des sites d'écotourisme tels que Hoa Qua Son, la cour de la rue Xe Cu (quartier de Chu), le jardin de M. Trinh Su Hoa, le village de Cong (commune de Kien Lao), Bau Tien, le complexe résidentiel de Dong Dao (quartier de Phuong Son), etc., attirent de nombreux visiteurs. Outre le groupe de Mme Bien, des dizaines de groupes de visiteurs venus d'autres provinces se rendent également sur place les week-ends pour découvrir les lieux et acheter des produits locaux.

Depuis le début de l'année, on estime à plus de 6 millions le nombre de touristes ayant visité Bac Ninh . Les recettes totales issues du tourisme dans la province ont dépassé 5 200 milliards de VND. Le secteur du tourisme prévoit que la saison des récoltes d'agrumes (et notamment la Fête des fruits) sera l'occasion d'accueillir un grand nombre de touristes, estimés à environ 350 000.

Cette année, la province a organisé le « Festival des fruits de Bac Ninh 2025 » (qui s'est déroulé du 5 au 11 décembre dans le quartier de Chu). Afin d'accueillir le nombre croissant de touristes, qui varie selon la saison des fruits et à l'occasion du festival, les agences de voyages, les coopératives, les horticulteurs et les autorités locales ont investi de manière continue dans les infrastructures de transport, l'aménagement des hébergements et des restaurants, ainsi que dans l'acquisition de moyens de transport (voitures électriques, motos, vélos, etc.) pour les touristes. Dans les quartiers et communes de l'ancien district de Luc Ngan, on compte actuellement 35 coopératives touristiques enregistrées. Ces coopératives ont collecté des fonds et investi dans l'achat de terrains, la construction de nouveaux bâtiments, la rénovation des espaces verts, la plantation d'arbres fruitiers biologiques et la production d'aliments sains, afin de développer des produits touristiques nouveaux, riches et attractifs. La coopérative de tourisme expérientiel Garden Viet (groupement résidentiel Bong 2, quartier de Chu) en est un exemple typique. M. Dinh Phuong Nam, membre de la coopérative, a déclaré que sa famille avait investi à elle seule plus de 7 milliards de dongs dans la construction d'une maison sur pilotis en bois, d'une piscine, d'un point d'accueil, d'un restaurant, etc., afin d'accueillir les touristes. Depuis le début de la saison des oranges et des pamplemousses, son établissement touristique, en collaboration avec de nombreuses agences de voyages, a accueilli plus de 1 000 touristes venus de provinces et de villes telles que Bac Ninh, Hanoï , Can Tho, Hai Phong, Hô Chi Minh-Ville et de pays comme le Japon, la Corée et la Chine, pour un séjour de détente.

Outre l'hébergement et les repas pris sur place, la coopérative et la famille de M. Nam collaborent avec les producteurs d'agrumes, de raisins et de melons, le village artisanal de Thu Duong (commune de Nam Duong), les sites de tourisme spirituel, ainsi que les hôtels et motels des environs, afin d'offrir aux visiteurs détente et divertissement. « En plus d'organiser les visites et l'hébergement, nous proposons également de nombreuses spécialités locales, telles que les nouilles de riz Chu, la saucisse de cheval Phong Van, le khau nhuc, les légumes sauvages, le poisson de rivière, etc. Nous ne manquons surtout pas de faire découvrir aux visiteurs la spécialité ancestrale du peuple Nung : le vin de feuilles de Kien Thanh », a déclaré M. Nam.

Double avantage

Non seulement dans les zones fruitières de Luc Ngan, mais aussi dans de nombreuses communes du district de Luc Nam (ancien), dont Luc Son, l'effervescence est à son comble à l'approche de la saison. Mme Dong Thi Chin, du village de Binh Giang (commune de Luc Son), ne cachait pas sa joie en soulevant un gros pamplemousse rouge juteux dont la peau protectrice venait d'être retirée pour le protéger des parasites et préserver sa couleur rouge uniforme. Grâce à des soins attentifs, la récolte de cette année est d'une qualité et d'une beauté supérieures à celles de l'année dernière. Ainsi, fin octobre, après une inspection, la totalité de la plantation de plus de 2 hectares de la famille avait été commandée par des négociants de Hanoï. Parmi ces pamplemousses rouges (utilisés pour les rituels du Nouvel An lunaire), environ 3 000 fruits avaient été commandés à un prix de 130 000 à 140 000 VND pièce. Les autres variétés de pamplemousses sont : Peach, Sugar Peach et Dien, soit environ 170 000 fruits. Les clients versent un acompte à un prix variant entre 15 000 et 16 000 VND par fruit (selon la qualité). Grâce à ce prix de vente, sa famille a gagné environ 650 millions de VND cette année.

Mme Dong Thi Chin, du village de Binh Giang (commune de Luc Son), inspecte le verger de pamplemoussiers rouges.

Mme Chin a confié : « Notre verger de pamplemoussiers est cultivé selon les normes VietGAP et bénéficie d’un emplacement exceptionnel. De nombreuses coopératives des arrondissements de Chu et Phuong Son collaborent avec nous pour attirer les touristes. Outre la vente de pamplemousses, cela représente une source de revenus supplémentaire importante pour ma famille. Conformément aux engagements des coopératives touristiques, chaque visiteur devra s’acquitter de 30 000 VND pour en profiter. »

Selon le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme, depuis le début de l'année, Bac Ninh a accueilli plus de 6 millions de touristes. Les recettes totales issues du tourisme ont dépassé 5 200 milliards de VND. Le secteur du tourisme estime que la saison des récoltes d'agrumes (et notamment la Fête des Fruits) sera l'occasion pour la province d'accueillir un grand nombre de touristes, estimés à environ 350 000. Par conséquent, outre la coordination avec les autorités locales pour guider les communes et les quartiers dans la décoration et l'aménagement des stands, le secteur du tourisme encourage les localités, les agences de voyages et les coopératives touristiques à promouvoir et à développer des circuits et des itinéraires touristiques dans la région, en combinant les visites des zones de production d'oranges et de pamplemousses afin d'attirer les touristes nationaux et internationaux. Parallèlement, il incite les sites touristiques et les entreprises de services touristiques à se préparer au mieux pour accueillir les visiteurs pendant la Fête des Fruits. Les produits exposés comprennent des oranges, des pamplemousses et des produits agricoles typiques, des produits OCOP (Coopératives de Production Agricole) et des produits artisanaux ruraux typiques aux niveaux provincial et national. produits agricoles et forestiers transformés, spécialités régionales, artisanat, produits artisanaux traditionnels, produits biologiques et respectueux de l'environnement et produits fortement transformés issus de l'agriculture et de la sylviculture...

Lors du Festival, le Centre provincial de promotion de la culture et du tourisme recensera et présentera les sites de tourisme communautaire et les zones de production fruitière, et organisera la « Conférence pour la promotion des destinations touristiques de Bac Ninh en 2025 ». Parallèlement, il intensifiera la communication et la promotion du potentiel et des atouts touristiques de la province afin d'attirer les touristes ; il proposera des solutions concrètes pour améliorer la qualité des services offerts aux touristes et préparer les ressources humaines locales à l'accueil des visiteurs, notamment en vue du Festival des fruits de Bac Ninh 2025. L'objectif est de contribuer à la promotion et au développement efficaces du tourisme expérientiel et de l'agritourisme auprès des touristes, des agences de voyages et des investisseurs du secteur touristique, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province.

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