Diversité des types
Sur la route menant au village de Gioi Te, dans la commune de Phu Lam, des camions chargés de plantes ornementales vont et viennent sans cesse. Nombreux sont ceux qui exposent leurs plantes et prennent soin de la terre devant leurs jardins. À Gioi Te, sur plus de 1 000 foyers, environ 65 % se consacrent au commerce des plantes et fleurs ornementales. Mme Nguyen Thi Hiep, forte de près de 30 ans d'expérience dans la culture de plantes ornementales, taille et façonne avec minutie un bougainvillier qui vient d'être rempoté. Mme Hiep explique qu'autrefois, elle cultivait principalement des bonsaïs d'une valeur de plusieurs centaines de millions, voire de milliards de dongs. Cependant, face à la conjoncture économique difficile de ces dernières années et à la baisse de la demande pour les produits haut de gamme, elle s'est reconvertie dans la culture et la vente d'autres arbres verts et d'ombrage, comme le jacquier et le sapotillier. Pour les plantes plus petites telles que les bougainvilliers, les camélias et les pivoines, sa famille multiplie elle-même les semis et les cultive dans ses champs. Grâce au soutien des autorités locales pour la conversion des rizières, sa famille dispose de près de 6 sao (environ 0,6 hectare) pour la culture de jeunes plants et de près de 3 sao pour l'aménagement paysager. Mme Hiep explique : « Nous avons actuellement des commandes de plantes ornementales pour le Têt (Nouvel An lunaire). Cette année, ma famille étudie des variétés d'arbres anciens et matures. Je prévois d'importer et de vendre de petits aménagements paysagers miniatures pour répondre aux besoins de décoration du Têt des clients soucieux de leur budget. »
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Ouvriers s'occupant du jardin d'orchidées phalaenopsis de la famille de Mme Do Thi Mo (commune de Phu Lam). |
Non loin de là, dans une prestigieuse pépinière d'orchidées, Mme Do Thi Mo et des dizaines d'employés s'affairent à redresser les tiges florales de plus de 30 000 orchidées. Cette étape exige une grande dextérité et une concentration extrême, car la moindre erreur, même minime, peut anéantir deux années de travail. Cette année, sa famille se consacre principalement à la culture des orchidées Phalaenopsis, dont environ 6 000 plants aux nouvelles couleurs : jaune et violet velours. Grâce à sa maîtrise de la technique de production de tiges florales de différentes longueurs, adaptées à divers espaces d'exposition, avec des pétales épais et des couleurs éclatantes, les orchidées de Mme Mo rencontrent un vif succès auprès de sa clientèle. Plusieurs clients fidèles ont déjà passé commande, optant pour la plupart pour des variétés haut de gamme, qui seront mises en pot et emportées vers le milieu du 15e jour du 12e mois lunaire. Le prix de vente estimé se situe entre 150 000 et 400 000 VND par plante.
« Investir dans la culture des orchidées est très coûteux et exige un long suivi, de la plantation à la récolte, soit environ deux à trois ans. C’est pendant cette période que nous concentrons tous nos efforts sur les soins à apporter aux fleurs et sur la maîtrise de la floraison. Grâce à nos serres équipées d’un système de contrôle précis de la température et de l’humidité, nous sommes peu affectés par les aléas climatiques. Nous espérons seulement un marché porteur avec des prix stables afin que les producteurs puissent rentabiliser leurs investissements et leur travail tout au long de l’année », a expliqué Mme Mo.
Je souhaite des conditions météorologiques favorables.
Durant cette période, la plupart des jardiniers abordent l'étape cruciale : la maîtrise de la floraison et la mise en forme des plantes en vue du Têt (Nouvel An vietnamien). Cette étape révèle l'expérience et les secrets de fabrication des horticulteurs. Contrôler ou accélérer la floraison garantit une floraison optimale au moment opportun pour le Têt. C'est pourquoi les jardiniers sont particulièrement attentifs aux conditions météorologiques, qu'ils surveillent constamment afin d'adapter leurs pratiques en conséquence, comme l'ombrage, le chauffage ou l'arrosage. Un simple épisode de froid intense ou des pluies inhabituelles peuvent nuire à la qualité des plantes et des fleurs, d'autant plus que de nombreuses régions ont subi d'importants dégâts suite aux récentes tempêtes.
| Durant cette période, la plupart des jardiniers abordent l'étape cruciale : la maîtrise de la floraison et la mise en forme des plantes en vue du Têt (Nouvel An vietnamien). Cette étape révèle l'expérience et les secrets de fabrication des horticulteurs. Contrôler ou accélérer la floraison permet d'obtenir des fleurs d'une beauté exceptionnelle pour le Têt. |
Grâce à ses quatre hectares de culture en plein air de glaïeuls et de lys, Mme Duong Thi Sao, directrice de la Coopérative de Services Agricoles Généraux Sao Vuong (commune de Bao Dai), spécialisée dans la production et la fourniture de fleurs fraîches et de plantes ornementales, profite du beau temps pour fertiliser activement ses plants avec de l'azote. Selon elle, les conditions météorologiques de cette année ont été extrêmes : les fortes pluies lors des plantations provoquent facilement la pourriture des bulbes, alors que les plantes ont besoin de pluie pendant leur floraison, lorsqu'elles sont exposées à un temps sec et ensoleillé. Auparavant, lors du passage du typhon n° 11, sa famille avait subi des pertes d'environ 200 millions de dongs, et d'autres ménages de la coopérative avaient également perdu au moins plusieurs dizaines de millions de dongs. Sans compter que le prix des bulbes de glaïeuls importés des Pays-Bas a augmenté de 10 %. Pour éviter une double perte, elle doit inspecter régulièrement ses champs et adapter soigneusement l'irrigation et la fertilisation de chaque parcelle.
Bien que la région soit également réputée pour la culture de nombreuses fleurs à l'occasion du Têt (Nouvel An lunaire), la surface consacrée à la floriculture dans le quartier de Kha Le, dans l'arrondissement de Vo Cuong, est en baisse cette année. Face à la hausse des prix, de nombreux ménages se sont tournés vers la culture de légumes à cycle court. M. Truong Khac Quan, propriétaire d'un jardin et fournisseur de plants, explique : « Ma famille possède près de 4 000 m² plantés de chrysanthèmes, de pivoines et de violettes. Un demi-hectare de chrysanthèmes a été endommagé par les inondations suite au typhon n° 11. Je m'occupe donc activement des parcelles restantes, en utilisant des lampes horticoles de 18 h la veille jusqu'à environ 5 h le lendemain matin afin de stimuler leur croissance. En ce moment, les jardiniers de la province et d'ailleurs passent de nombreuses commandes pour être sûrs de planter à temps pour le Têt. Chaque jour, ma famille récolte environ 20 000 plants pour nos clients. Cependant, le prix des plants de chrysanthèmes est plus bas cette année que l'an dernier : seulement 50 000 VND la botte de 100 tiges. Seules les pivoines conservent un prix de 200 000 VND la botte de 100 tiges. »
Dans le champ voisin, Mme Nguyen Thi Nhung s'inquiétait : « Au moment de planter, il a plu abondamment, alors ma famille a dû reporter les semis de quelques jours pour laisser la terre sécher. Cette année, je n'ai planté que trois rangées de dahlias et de violettes sur une surface d'environ 2 000 m², et j'ai consacré le reste à la culture de légumes à cycle court pour générer des revenus. Le jardinage est un métier tributaire des aléas climatiques ; j'espère simplement que dans quelques mois, le temps sera plus clément, avec du soleil et de la pluie, afin que nous, agriculteurs, puissions passer un joyeux Têt », confiait Mme Nhung.
On peut dire qu'en cette fin d'année, l'activité bat son plein dans toutes les régions productrices de fleurs et de plantes ornementales. Les jardiniers mettent tout en œuvre pour investir avec soin dans chaque étape, des semences aux techniques de culture. Chacun espère une récolte abondante et profitable de fleurs pour le Têt, garantissant ainsi des revenus aux jardiniers et offrant les plus belles plantes et fleurs pour embellir les festivités du Têt dans chaque famille.
Source : https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-nha-vuon-cham-hoa-don-tet-postid431873.bbg
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