Ces derniers temps, dans les rizières crevettières du quartier Tan Xuyen, dans la ville de Ca Mau , les agriculteurs ont commencé à récolter des crevettes géantes d'eau douce. La récolte nocturne permet aux agriculteurs de se passer d'oxygène.
Ces jours-ci, dans les rizières à crevettes du quartier de Tan Xuyen, ville de Ca Mau (province de Ca Mau), les agriculteurs ont commencé à récolter des écrevisses dans les rizières.
La plupart des gens récoltent de manière traditionnelle, mais certains ménages utilisent la méthode consistant à utiliser des cordes empoisonnées pour pêcher les écrevisses et les poissons, et à améliorer l'étang, en préparation de la nouvelle récolte.
M. Luu Ngoc Quan, hameau 2, quartier de Tan Xuyen (ville de Ca Mau, province de Ca Mau) récoltait auparavant quotidiennement en pêchant, mais près du Têt, il utilisait des produits chimiques pour tout récolter en une seule fois.
Vers 3 heures du matin, M. Quan a répandu une fine couche de poison pour poissons sur son champ et a placé quelques pièges à côté pour bloquer le chemin des écrevisses.
Environ 15 minutes plus tard, les crevettes, manquant d'oxygène, se sont retrouvées sur le rivage. Il a alors été facile d'attraper les crevettes géantes d'eau douce. Grâce à cette méthode, les crevettes géantes d'eau douce ont été capturées sans rien manquer, ainsi que les crabes et les poissons. Les éleveurs les ont toutes récoltées et vendues en une seule fois le matin même.
La récolte de crevettes d'eau douce géantes dans le modèle riz-crevettes la nuit dans le quartier, les habitants du quartier de Tan Xuyen, ville de Ca Mau (province de Ca Mau) n'ont pas besoin d'utiliser d'oxygène, après la capture, elles seront séchées et vendues localement.
M. Quan a déclaré que cette année, les gens ont élevé beaucoup de crevettes géantes d'eau douce et que tout le monde a eu une bonne récolte. Sa famille, à elle seule, avec 5 hectares de terres, a élevé 15 000 crevettes géantes d'eau douce.
Après 3 mois d'élevage, la famille de M. Quan a commencé à récolter lentement des crevettes, cette méthode permettra d'économiser du temps et du travail.
À la fin de l'année, sa famille a récolté du riz et des crevettes géantes d'eau douce et, après déduction des dépenses, a réalisé un bénéfice d'environ 30 millions de VND.
M. Cao Van Thom, vice-président de l'Association des agriculteurs du quartier de Tan Xuyen, ville de Ca Mau (province de Ca Mau), a déclaré : « En 2024, l'Association des agriculteurs du quartier dispose de nombreux modèles pour soutenir la population. Rien que dans le hameau 2, l'Association provinciale des agriculteurs a investi 200 millions de VND pour 10 ménages participant au modèle de production riz-crevettes.
Au cours de l'année, ce modèle s'est avéré efficace : les agriculteurs ont récolté du riz à un rendement de 1,5 à 2 tonnes/ha. En moyenne, les ménages ont gagné entre 10 et 60 millions de dongs ; la population était très enthousiaste lorsque la récolte et les prix étaient bons.
La zone de production de riz et de crevettes dans le quartier de Tan Xuyen de la ville de Ca Mau est concentrée dans le hameau 2, où se trouvent plus de 30 ménages agricoles.
Les jours précédant le Têt, l'atmosphère ici est plus animée lorsque les gens commencent à récolter des crevettes d'eau douce géantes avec beaucoup de joie et d'enthousiasme.
Auparavant, le modèle riz-crevettes était privilégié. Il y a environ deux ans, lorsqu'ils ont commencé à élever des écrevisses dans les rizières, la rentabilité s'est améliorée. La saison des récoltes était également une période faste pour les agriculteurs, leur permettant de couvrir leurs dépenses et de célébrer un Têt prospère.
Source : https://danviet.vn/ban-dem-o-ca-mau-dan-tha-thu-cay-gi-xuong-ruong-ma-tom-cang-xanh-to-bu-say-du-du-nam-la-liet-2025011519002877.htm
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