L'eau du robinet
C'est un excellent conseil pour les voyageurs , quel que soit le pays, et plus particulièrement pour les pays tropicaux où l'on trouve une multitude de bactéries étranges que votre corps n'a jamais rencontrées auparavant. Nous n'avons jamais eu de problème à nous brosser les dents avec l'eau du robinet au Vietnam, mais le risque existe pour quiconque la boit.
Diverses spécialités culinaires de rue au Vietnam à découvrir pour les touristes
Viande étrange
On ne parle pas de viande de rue, car la cuisine de rue vietnamienne est incroyable. Franchement, sortez de votre hôtel et goûtez à toute la nourriture de rue que vous pouvez trouver. Les stands de nourriture et les restaurants de rue sont régulièrement classés parmi les meilleurs au monde . En fait, la viande est transformée et vendue à bas prix. On ne peut même pas vraiment savoir de quelle viande il s'agit. Ce n'est pas dangereux, mais votre estomac ne sera pas content.
Café sur le trottoir
La concurrence pour le café au Vietnam est rude et certains établissements ont augmenté leurs profits en utilisant des ingrédients moins chers. Mieux vaut payer un peu plus cher et se rendre dans un café réputé. Et encore mieux, choisissez un endroit où le café est préparé directement devant le client.
Légumes crus
Vous ne pourrez pas éviter les légumes sales, mais au moins les légumes cuits ne vous dérangeront pas l'estomac et ne gâcheront pas vos vacances.
Boudin noir
Le tiet canh est un plat traditionnel, populaire dans le Nord, préparé à partir de sang de canard ou de porc. Si cela ne suffit pas à vous convaincre, sachez que le sang de porc présente un risque élevé de contenir des bactéries dangereuses, potentiellement mortelles ou contaminées lors de sa transformation.
Le boudin noir est un plat que de nombreux journaux étrangers conseillent aux touristes d'éviter.
Poisson-globe et viande de crapaud
Chaque année, des décès surviennent encore à cause de la consommation de poisson-globe et pour éviter d'en faire partie, il est préférable de ne pas en manger.
Les grenouilles sont également courantes dans la cuisine vietnamienne, vous n'avez donc pas à vous en soucier. En fait, vous devriez même essayer un plat à base de grenouilles, c'est vraiment délicieux. En revanche, il vaut mieux éviter les crapauds. Leur peau et certains organes contiennent de la bufotoxine, qui peut être mortelle si elle n'est pas traitée correctement.
Soupe froide
Si votre bol de pho n'est pas assez chaud pour vous brûler la gorge, abstenez-vous d'en manger. Au Vietnam, les soupes chaudes sont piquantes pour une bonne raison : la chaleur tue tous les vilains qui cherchent à s'en prendre à vos intestins. C'est pourquoi il n'existe pas vraiment de soupe froide au Vietnam.
viande de chien
Quelle est la différence entre le bétail et les chiens ? Nous n'entrerons pas dans ce débat, car ce n'est pas la raison pour laquelle nous avons mis la viande de chien sur la liste. Si nous la mettons ici, c'est parce que des gens volent des chiens à des familles et les vendent à des restaurants de viande canine. Le vol et la vente d'animaux de compagnie pour leur viande ne devraient pas être tolérés.
Hoi An est la ville qui dit non à la viande de chien et de chat au Vietnam.
Fruit à peau comestible
Pour les oranges et les bananes, pas d'inquiétude : on ne mange pas la peau. En revanche, méfiez-vous des fruits comme les pommes et les goyaves. Laver soigneusement les fruits avant de les consommer est la meilleure façon d'éviter les risques.
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