Dans la soirée du 27 décembre, le département de police économique de la police de la ville de Da Nang a annoncé que l'agence d'enquête avait ouvert une affaire, poursuivi l'accusé et détenu temporairement M. Pham Xu Ty (né en 1984, résidant dans le groupe 45, quartier de Hoa Khe, district de Thanh Khe) pour enquêter sur l'acte de « violation des réglementations sur la sécurité alimentaire ».
Pour le même acte, Mme Vo Thi Tuyet (épouse de M. Ty, née en 1991) a été poursuivie et interdite de quitter son lieu de résidence.
Selon le Département de la Police Economique, grâce au travail de compréhension de la situation, il a été découvert que dans la ville, il y avait beaucoup de produits de charcuterie de bœuf et de porc avec des prix très bas par rapport au prix du marché, alors il a procédé à l'identification des établissements contrevenants.
Du 20 au 27 décembre, la Direction de la Police Economique s'est coordonnée avec les forces fonctionnelles pour mener en continu des inspections surprises dans de nombreux établissements.
En particulier, lors d'une inspection dans l'usine de production de saucisses PXT au 41 Nhon Hoa 12 (quartier Hoa An, district de Cam Le) appartenant à M. Pham Xu Ty, la police a découvert près d'une tonne de différents types de saucisses (saucisse de bœuf, saucisse de porc, saucisse de peau de porc, saucisse hachée).
Grâce à des tests rapides et à l'envoi d'échantillons pour un contrôle de qualité, les autorités ont déterminé que les jambons ci-dessus étaient tous positifs au borax.
Selon la police, le borax est très toxique pour l'organisme et ne figure donc pas sur la liste des additifs autorisés dans la transformation des aliments. Il peut provoquer une intoxication aiguë et entraîner la mort.
En cas d'intoxication chronique, le borax affecte le foie et les reins, provoquant une perte d'appétit et une faiblesse physique. L'organisme a du mal à éliminer cette substance lorsqu'il est consommé, et elle s'accumule dans le foie. En cas d'accumulation importante, elle peut provoquer des maladies chroniques.
Le Département de la police économique a déclaré qu'il continuerait d'inspecter et de traiter strictement les établissements et les entreprises présentant des signes de violations dans le domaine de la sécurité alimentaire.
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