Le propriétaire d'une usine à Da Nang a été arrêté pour avoir utilisé des substances interdites dans la production de grandes quantités de saucisses.

Le soir du 27 décembre, le département de la police économique de la police de la ville de Da Nang a annoncé que l'agence d'enquête avait ouvert une affaire, poursuivi l'accusé et placé en détention provisoire M. Pham Xu Ty (né en 1984, résidant dans le groupe 45, quartier Hoa Khe, district de Thanh Khe) pour enquêter sur l'acte de « violation des réglementations en matière de sécurité alimentaire ».

Pour le même acte, Mme Vo Thi Tuyet (l'épouse de M. Ty ; née en 1991) a été poursuivie et interdite de quitter son domicile.

Selon le département de la police économique, grâce à un travail d'enquête, il a été découvert que de nombreux produits à base de saucisses de bœuf et de porc étaient vendus en ville à des prix très inférieurs à ceux du marché ; le département a donc procédé à l'identification des établissements contrevenants.

La police a lu l'acte d'accusation contre M. Pham Xu Ty et son épouse. Photo : CACC

Du 20 au 27 décembre, le département de la police économique a collaboré avec les forces fonctionnelles pour mener des inspections surprises continues dans de nombreux établissements.

En particulier, lors d'une inspection de l'usine de production de saucisses PXT située au 41 Nhon Hoa 12 (quartier de Hoa An, district de Cam Le) appartenant à M. Pham Xu Ty, la police a découvert près d'une tonne de saucisses de différents types (saucisse de bœuf, saucisse de porc, saucisse de couenne de porc, saucisse hachée).

Grâce à des tests rapides et à l'envoi d'échantillons pour contrôle qualité, les autorités ont déterminé que les jambons susmentionnés contenaient tous du borax.

La police a prélevé des échantillons de saucisse pour analyse. Photo : CACC

D'après la police, le borax est très toxique pour l'organisme et ne figure donc pas sur la liste des additifs autorisés dans l'industrie agroalimentaire. Le borax peut provoquer un empoisonnement aigu et entraîner la mort.

En cas d'intoxication chronique, le borax affecte le foie et les reins, provoquant une perte d'appétit et une faiblesse physique. Lors de la consommation d'aliments contenant du borax, l'organisme a des difficultés à éliminer cette substance, qui s'accumule alors dans le foie. Lorsque la quantité accumulée devient importante, elle peut entraîner des maladies chroniques.

Le département de la police économique a déclaré qu'il continuerait d'inspecter et de traiter strictement les établissements et les entreprises présentant des signes d'infractions dans le domaine de la sécurité alimentaire.

Source : https://vietnamnet.vn/bat-chu-co-so-o-da-nang-vi-dung-chat-cam-vao-san-xuat-cha-so-luong-lon-2357334.html