Les produits à base de thé de la coopérative de services agricoles de Hung Anh sont très appréciés des consommateurs. -Photo : LA
Fondée en 2023 par M. Do Van Anh et six amis, tous originaires de l'ethnie Van Kieu, la coopérative agricole Huong Hiep, située dans la commune de Huong Hiep, est issue d'une association d'élevage, d'agriculture et de travaux publics. Elle possède aujourd'hui un troupeau de plusieurs centaines de têtes, principalement des porcs et des chèvres de montagne de race locale, parfaitement adaptés au climat de la région.
De plus, la coopérative constitue une source importante de plantes médicinales locales pour les unités de transformation de la région. Le directeur de la coopérative Huong Hiep, Do Van Anh, a déclaré que, pour assurer la pérennité de son activité, la coopérative accompagne les éleveurs, en plus de la production et du commerce, en leur fournissant des reproducteurs, en les aidant à développer des techniques d'élevage, en leur offrant des soins vétérinaires et en garantissant la qualité des produits.
Par conséquent, l'unité n'est pas seulement responsable de la fourniture de races végétales et animales aux populations, mais, grâce à des activités de formation et de transfert de technologie , les membres de la coopérative se sont rendus dans les ménages, ont surveillé le bétail et ont formé les gens aux techniques de soins et de prévention des maladies ; ils leur ont également appris comment prendre soin du bétail conformément aux normes requises par l'entreprise afin qu'ils puissent signer des contrats d'achat de produits à des prix élevés et stables du début à la fin du cycle d'élevage.
Après avoir surmonté les difficultés initiales, la coopérative agricole Huong Hiep a désormais achevé la chaîne de valeur de ses produits, de l'approvisionnement à la consommation locale. Parmi ceux-ci figurent notamment les produits issus de porcs locaux et de chèvres de montagne élevés en plein air, de manière naturelle et biologique, réputés pour la qualité de leur viande, leur valeur ajoutée et leur popularité sur le marché.
Mme Ho Thi Chai, éleveuse membre de la coopérative et habitant du village de Lang Cat, commune de Huong Hiep, a confié que depuis qu'elle a reçu des conseils et un soutien technique pour l'élevage porcin, les habitants sont très enthousiastes. Actuellement, ils privilégient un élevage propre et naturel, sans utiliser de poudres favorisant la croissance.
Durant l'élevage, si les porcs tombent malades ou rencontrent le moindre problème, il suffit d'appeler et le personnel de la coopérative intervient immédiatement. Les éleveurs sont donc très sereins, car ils bénéficient non seulement de races garanties, mais aussi de soins vétérinaires gratuits. Grâce à cela, une famille du village a vendu 20 porcs, empochant ainsi plus de 20 millions de dongs.
M. Ho Van Cong, du village de Lang Cat, a déclaré qu'il bénéficierait non seulement d'un soutien pour l'élevage porcin et d'une assistance technique, mais qu'à la naissance des truies, la coopérative achèterait la totalité des porcelets à un prix de 100 000 à 130 000 VND/kg. Pour les familles les plus démunies, la coopérative propose également des prêts pour couvrir les frais d'élevage. Une fois l'élevage réussi, le capital est restitué à la coopérative, ce qui assure satisfaction et sécurité aux éleveurs.
L'espace d'élevage de la coopérative agricole Huong Hiep est aménagé à grande échelle. -Photo : QL
En 2020, la coopérative de services agricoles Hung Anh a été créée dans le but d'accompagner les populations, notamment les minorités ethniques, dans la plantation, l'entretien, la récolte, la production et la transformation d'herbes locales rares en thés délicieux, de longue conservation et à forte valeur commerciale.
Le directeur de la coopérative, Nguyen Van Hung, a indiqué que celle-ci achète chaque année environ 60 tonnes de matières premières auprès de producteurs locaux. Parmi celles-ci, environ 50 tonnes sont des épices telles que le gingembre, la citronnelle et des plantes médicinales locales ; les 10 tonnes restantes sont des céréales comme les arachides, les haricots verts et les haricots noirs. La coopérative transforme, conditionne et commercialise ces matières premières en respectant la réglementation en vigueur relative à la qualité des produits.
La coopérative propose notamment quatre tisanes médicinales certifiées OCOP 3 et 4 étoiles au niveau provincial : tisane d’agar, tisane de périlla, tisane de gattilier et tisane de coriandre. « Actuellement, la coopérative s’attache à développer son usine et à collaborer avec des partenaires pour étendre ses zones d’approvisionnement en matières premières. Parallèlement, elle mène des recherches afin de commercialiser de nouveaux produits », a ajouté M. Hung.
Les zones appartenant aux minorités ethniques en particulier, et les régions montagneuses de Quang Tri en général, présentent de nombreux atouts pour l'élevage et la culture de plantes médicinales. Cependant, la superficie réduite et morcelée des terres ne permet pas un développement à grande échelle.
Par conséquent, le modèle coopératif et de groupement de production constitue une option pertinente pour le développement économique collectif. Toutefois, pour que ce modèle se développe durablement et devienne un véritable soutien à la lutte contre la pauvreté, les collectivités locales doivent définir plus clairement les modalités de développement des coopératives et des groupements de production. En particulier, il convient de privilégier l'application et le transfert des connaissances scientifiques et technologiques, et de promouvoir des politiques de taux d'intérêt avantageux sur les prêts afin d'encourager le développement durable des coopératives et des groupements de production.
Les coopératives doivent être proactives, flexibles et à l'écoute des besoins réels des populations et du marché, afin de gérer efficacement leur fonctionnement et de produire des biens de qualité. Elles doivent également mettre en place des dispositifs d'accompagnement et de soutien pour leurs membres et les populations, afin de créer une chaîne d'approvisionnement complète, de renforcer la confiance et de consolider leur réputation. Elles contribuent ainsi à améliorer les conditions de vie de leurs membres, tout en assurant un fonctionnement efficace et durable.
Le An - Quach Long
Source : https://baoquangtri.vn/be-do-giup-dong-bao-dan-toc-thieu-so-thoat-ngheo-195655.htm
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