Quels aliments les diabétiques devraient-ils éviter pour contrôler leur glycémie ?

Pour les patients diabétiques, une alimentation appropriée est importante. Le régime alimentaire doit assurer une nutrition et une énergie adéquates au patient et ne pas provoquer d'hyperglycémie, en contrôlant la glycémie dans les limites autorisées.

Notez le régime alimentaire quotidien en cas de diabète

Le principe de construction d’un menu pour les personnes diabétiques est d’avoir suffisamment de groupes alimentaires (les 4 groupes principaux sont les glucides, les protéines, les lipides, les fibres) ; Faites attention à la quantité de glucides et à l’énergie totale fournie, remplacez les aliments de manière appropriée. De plus, ne réduisez pas en purée ou ne faites pas mijoter les aliments lorsque vous préparez des repas pour les personnes diabétiques. Les diabétiques n’ont pas besoin de cuisiner séparément ou de manger de manière trop élaborée.

En plus des critères de minimisation de la quantité de sucre dans l'alimentation, il existe également quelques petites notes pour aider les personnes diabétiques à la fois à protéger leur santé et à garantir suffisamment d'énergie pour une longue journée.

Par conséquent, les diabétiques doivent manger à l’heure, en évitant d’être trop rassasiés ou trop affamés. Lorsque le temps entre les repas est important, cela diminue la glycémie. Si vous ne pouvez pas manger à temps, assurez-vous d’avoir des biscuits, des bonbons, du jus ou du lait dans votre sac pour augmenter rapidement votre taux de sucre dans le sang lorsqu’il baisse trop.

Aliments à limiter pour les personnes diabétiques

Pour obtenir les meilleurs résultats dans le traitement du diabète, les diabétiques doivent limiter les aliments suivants :

• Limitez votre consommation de riz blanc, de pain, de vermicelles, de fécule de tapioca et de tubercules grillés.
• Limitez les aliments contenant des graisses saturées et du cholestérol élevé qui augmentent le risque de maladies cardiovasculaires, ne sont pas bons pour la santé en général et pour les diabétiques en particulier.
• Les diabétiques ne doivent pas manger de porc gras, d'organes d'animaux, de peau de volaille, de crème fraîche, d'huile de coco, de bonbons, de confitures, de sirops, de boissons gazeuses...
• Limitez au maximum les fruits secs, les confitures de fruits, etc. car ceux-ci contiennent une très grande quantité de sucre, ce qui n'est pas bon pour la santé du patient.

Pour les patients diabétiques, une alimentation appropriée est importante.

Que devraient manger les personnes diabétiques ?

Les aliments que les diabétiques devraient consommer pour contrôler leur glycémie comprennent :

Un régime riche en fibres est important pour les personnes diabétiques, car les fibres ralentissent la digestion. Une absorption plus lente des nutriments aide à maintenir la glycémie stable.

Le blé entier et les céréales complètes ont un indice glycémique (IG) inférieur à celui du pain blanc et du riz. Cela signifie qu’ils ont moins d’effet sur la glycémie.

Les céréales complètes comme l’avoine, le riz brun… Parce que les céréales complètes contiennent une teneur élevée en fibres et plus de nutriments que les céréales blanches raffinées.

Les légumes à feuilles vertes sont considérés comme riches en vitamines, minéraux et nutriments essentiels. Ils ont également un impact minimal sur la glycémie. Les légumes à feuilles vertes, notamment les épinards et le chou frisé, sont d’importantes sources végétales de potassium, de vitamine A et de calcium. Ils fournissent également des protéines et des fibres. Augmentez votre consommation de poisson, car le poisson contient des acides gras oméga-3.

Les haricots sont un excellent choix alimentaire pour les personnes diabétiques. Ils sont une source de protéines d’origine végétale et peuvent satisfaire les envies tout en aidant les gens à réduire leur consommation de glucides. Les haricots ont également un faible IG et sont meilleurs pour réguler la glycémie que de nombreux autres aliments féculents.

Les patates douces sont un excellent choix pour les personnes diabétiques, car elles libèrent le sucre plus lentement et n'augmentent pas autant le taux de sucre dans le sang.

De plus, les personnes diabétiques devraient boire des boissons telles que : jus de légumes, thé aux feuilles de mangue, jus de poireau, jus de radis, jus de melon amer, jus de pamplemousse, jus de tomate, jus d'herbe de blé fermenté...

En résumé : Le diabète est la cause de nombreuses conséquences sur la santé, cependant cette maladie dangereuse peut être totalement contrôlée grâce à une alimentation équilibrée et saine. Par conséquent, les patients doivent élaborer un menu sain et raisonnable tout en veillant à ce que la santé soit la question clé du régime de traitement du diabète.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/benh-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-de-kiem-soat-duong-huyet-172241204212427492.htm