Que dois-je manger si j’ai des articulations sèches ?

En plus de la prise de médicaments, une alimentation adaptée comprenant beaucoup de légumes verts, de fruits, de poisson... est un élément important dans le traitement des articulations sèches.

Bien que ne mettant pas la vie en danger, les articulations sèches réduisent sérieusement la qualité de vie du patient en provoquant des douleurs et des raideurs articulaires prolongées, en limitant la mobilité, en augmentant le risque d'atrophie musculaire et de déformations articulaires... Les articulations sèches surviennent souvent chez les personnes âgées, les personnes faisant peu ou trop d'exercice, les personnes en surpoids, les personnes atteintes de maladies articulaires telles que l'arthrite, la luxation...

Le Dr Tran Thi Hoai Thanh, MSc et chef adjoint du service de médecine musculo-squelettique de l'hôpital général Tam Anh de Hanoï, a expliqué que les principaux composants du liquide synovial sont l'eau, le collagène, l'acide hyaluronique et la protase. Pour assurer la production continue de ces composants, l'organisme doit être pleinement approvisionné en calcium, phosphore, vitamine D et acides gras insaturés. Par conséquent, pour contrôler la sécheresse articulaire, outre les recommandations du médecin, les patients doivent également adopter un régime alimentaire adapté , en augmentant leur consommation d'aliments bénéfiques pour les os et les articulations.

Le docteur Hoai Thanh prodigue des conseils de santé aux personnes souffrant de maladies osseuses et articulaires. Photo : Hôpital général de Tam Anh

Poissons marins

Les personnes souffrant de sécheresse articulaire devraient consommer du poisson au moins deux fois par semaine. Parmi les poissons recommandés, on trouve les anchois, le maquereau, le saumon et le hareng.

La richesse en acides gras oméga-3 des poissons marins contribue non seulement à réduire l'inflammation et à protéger le squelette, mais a également pour effet de favoriser l'hydratation, de stimuler la sécrétion de liquide synovial dans les articulations et de maintenir le bon fonctionnement du cartilage. Ainsi, elle prévient et favorise efficacement le traitement de la sécheresse articulaire.

Céréale

Pour améliorer les articulations sèches et les symptômes associés, les patients doivent manger plus de céréales et de noix telles que le riz brun, le blé, l’avoine, le sésame, etc.

Ce groupe alimentaire est une source de calcium, de vitamines, de protéines, de magnésium et d'acides gras oméga-3, qui contribuent à nourrir le système squelettique, à stimuler la sécrétion de liquide articulaire et à améliorer la capacité de récupération après une lésion. Les céréales contiennent également des antioxydants, qui contribuent à ralentir le vieillissement des os, des articulations, des ligaments, des muscles, des nerfs et des vaisseaux sanguins. De plus, une alimentation riche en céréales favorise le contrôle du poids, réduit la tension articulaire et favorise la régulation du liquide synovial.

Haricots

Les haricots sont une riche source de protéines, de fibres et de minéraux. Ce groupe alimentaire contient également des anthocyanes, un puissant antioxydant et anti-inflammatoire, qui aide efficacement à contrôler la sécheresse articulaire. Parmi les haricots adaptés aux personnes souffrant de sécheresse articulaire, on trouve : les haricots noirs, les lentilles, les haricots verts, les haricots pinto (pois chiches) et le soja.

Lait et produits laitiers

La richesse en vitamine D et en calcium de ce groupe alimentaire contribue à améliorer la qualité des os et des articulations et à favoriser la guérison des blessures. Parallèlement, le collagène hydrolysé présent dans le lait participe également au processus de régénération du cartilage, contribuant ainsi à la souplesse des articulations. Des articulations en bonne santé facilitent la production de lubrifiant. Les personnes souffrant de sécheresse articulaire devraient boire 200 à 400 ml de lait ou consommer deux boîtes de yaourt par jour.

Légumes et fruits verts

Vitamines, calcium, collagène, antioxydants... présents dans les légumes verts et les fruits aident à prévenir le développement dégénératif, à augmenter la sécrétion de liquide articulaire, à réduire l'inflammation, à soulager la douleur et à favoriser la guérison des lésions osseuses et articulaires.

Certains fruits et légumes adaptés aux personnes souffrant d'articulations sèches sont le pamplemousse, les oranges, les mandarines, la goyave, la papaye, le chou, le brocoli...

Le brocoli contient du sulforaphane, un composé qui ralentit l'évolution de l'arthrite et soulage la sécheresse articulaire. Photo : Freepik

Le Dr Hoai Thanh a expliqué qu'outre les aliments à privilégier, les personnes souffrant de sécheresse articulaire doivent également limiter les groupes d'aliments susceptibles d'aggraver la maladie, tels que les aliments transformés, dont la forte teneur en sel favorise le développement de l'arthrite et réduit la sécrétion de liquide articulaire. Il est également conseillé d'éviter les aliments riches en sucre, l'alcool et les boissons alcoolisées. Ces ingrédients réduisent l'apport d'oxygène aux articulations, accélèrent la destruction osseuse et entravent leur régénération, provoquant une sécheresse articulaire, augmentant ainsi la douleur et le gonflement des articulations.

Phi Hong

Lien source: https://vnexpress.net/bi-kho-khop-nen-an-gi-4616406.html