Les secrets de la santé familiale dans la cuisine : quand l'huile de cuisson est également un facteur décisif

Selon les nutritionnistes, le facteur clé à prendre en compte est la composition des ingrédients, car toutes les huiles de cuisson ne sont pas identiques. C’est la clé de la différenciation et détermine la valeur nutritionnelle.

Les ménagères sont confrontées au problème de l'huile de cuisson

Considérant que « la santé est la priorité absolue », Mme Ha Vi (District 1, HCMV) est toujours prudente dans le choix de tous les aliments et ingrédients de cuisine pour sa famille, y compris l'huile de cuisson. Elle admet néanmoins : « Il n’est pas facile de savoir exactement quelle huile est vraiment bonne. »

Pendant ce temps, Mme Thu Le (femme au foyer, district de Phu Nhuan) se demande s'il faut utiliser plusieurs types d'huile différents pour optimiser la valeur nutritionnelle, ou si un seul type suffit.

Outre Mme Ha Vi et Mme Thu Le, de nombreuses femmes au foyer choisissent et utilisent encore de l'huile de cuisson en fonction de leurs sentiments ou de leurs habitudes d'achat à long terme.

Choisir une bonne huile de cuisson est un facteur qui contribue à prendre soin de la santé de votre famille à chaque repas (Photo : NL).

Trois conseils pour choisir une huile de cuisson saine

Pour les femmes au foyer soucieuses de choisir l'huile de cuisson pour protéger la santé de leur famille, de nombreuses études scientifiques publiées par des organisations réputées ont souligné deux remarques importantes sur l'huile de cuisson auxquelles les femmes peuvent se référer.

Premièrement, toutes les huiles de cuisson ne sont pas égales ; Les ingrédients sont le facteur déterminant de la valeur nutritionnelle et de l’impact sur la santé de l’utilisateur. Par conséquent, les ménagères devraient privilégier le choix d’une huile de cuisson contenant des ingrédients de haute qualité et bons pour la santé.

En conséquence, l’OMS et des organismes de santé réputés tels que la FDA et les National Institutes of Health (NIH) des États-Unis ont conclu que certaines huiles telles que l’huile de riz brun, l’huile de tournesol et l’huile de soja présentaient de nombreux avantages pour la santé.

Plus précisément, l'huile de riz brun contient beaucoup de gamma oryzanol et de phytostérol, qui aident le corps à réduire l'absorption du cholestérol provenant des aliments, contribuant ainsi à prévenir la graisse dans le sang. L'huile de tournesol est une source naturelle de vitamine E, un puissant antioxydant qui aide à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. L’huile de soja est riche en oméga 3, 6 et 9, ce qui est bénéfique pour la santé cardiaque.

Deuxièmement, chaque huile offre une valeur nutritionnelle unique et toutes les huiles ne fournissent pas une large gamme de nutriments essentiels. Ainsi, au lieu d'utiliser un seul type d'huile ou d'alterner chaque type, les ménagères peuvent choisir une huile de cuisson avec une formule combinant les 3 ingrédients mentionnés ci-dessus : huile de riz brun, huile de tournesol, huile de soja pour avoir une source de graisses et de nutriments diversifiés qui sont bénéfiques pour la santé de toute la famille.

Outre les deux notes ci-dessus, les ménagères doivent également savoir que pour produire des produits à base d'huile de cuisson répondant aux normes de qualité, il faut un processus de contrôle et une technologie de machines modernes et avancées. Les consommateurs doivent donc choisir des fabricants réputés avec de nombreuses années d'expérience sur le marché.

Parmi de nombreux choix, l’actrice Lan Phuong a choisi l’huile de cuisson Neptune Light en raison de ses ingrédients et de sa réputation.

Neptune Light - Huile de cuisson avec une formule combinant trois ingrédients d'huile de première qualité

Mintel, leader mondial des études de marché, a certifié Neptune, la première marque d'huile de cuisson au Vietnam avec une formule combinant 3 ingrédients : l'huile de riz brun, l'huile de tournesol et l'huile de soja.

En tant que femme au foyer méticuleuse et active, l'actrice Lan Phuong a expliqué pourquoi elle faisait confiance à l'huile de cuisson premium Neptune Light : « Pour ma famille, j'ai choisi Neptune Light en fonction de critères de santé, de qualité et de réputation, et je n'ai aucune intention de changer. Non seulement elle contient des ingrédients sains et de haute qualité, mais elle rend également les plats frits délicieux. »

Mme Thanh Huyen (Cau Giay, Hanoi) a partagé que l'huile de cuisson premium Neptune Light apporte la tranquillité d'esprit à elle et à sa famille : « Neptune Light est le secret pour créer des plats de qualité 10 points, aidant à fournir une variété de graisses saines, résolvant toutes les préoccupations dans le choix d'une bonne huile de cuisson ».

Dans un contexte de consommation moderne de plus en plus soucieux de la nutrition, chaque repas peut jouer un rôle important dans la protection de la santé. Choisir les bons ingrédients pour cuisiner contribuera à maintenir une alimentation équilibrée, apportant des bénéfices à long terme à l’organisme.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/bi-quyet-cham-soc-suc-khoe-gia-dinh-tu-can-bep-khi-dau-an-cung-la-yeu-to-quyet-dinh-20250522093650636.htm