En nous faisant visiter la grange, M. Nguyen Tien Ai ne pouvait cacher sa fierté et sa joie en parlant de ses « enfants » épineux.
L'histoire a commencé en 2011, lorsqu'il a lu dans la presse des informations sur le modèle d'élevage de porcs-épics qui se développait fortement dans certaines provinces du nord. Conscient du potentiel de cette voie, alors que personne ne s'y intéressait localement, il n'a pas hésité à investir plus de 100 millions de VND – une somme non négligeable à l'époque – pour acheter deux couples de porcs-épics destinés à un élevage expérimental.
Bien que le prix des porcs-épics fût élevé à l'époque, M. Ai continuait de croire en sa nouvelle orientation. Faciles à élever, faciles à vivre, moins sensibles aux maladies et peu encombrants, les porcs-épics devinrent un choix judicieux pour les agriculteurs audacieux.
Les porcs-épics sont omnivores et peu exigeants en matière de nourriture. Ils peuvent consommer des légumes, des tubercules, des fruits et des produits agricoles courants comme le son, le riz, le maïs et les patates douces. Grâce à cela, le coût d'élevage des porcs-épics est étonnamment bas, moins de 1 000 VND par tête et par jour.
Des deux premiers couples reproducteurs à aujourd'hui, après 14 ans d'expérience, M. Ai a développé son cheptel de porcs-épics jusqu'à atteindre 300 têtes, dont des dizaines de couples reproducteurs. Chaque année, sa famille vend plus d'une tonne de porcs-épics commerciaux, sans compter des dizaines de couples reproducteurs, pour un chiffre d'affaires de plus de 400 millions de VND – un rêve pour de nombreux ménages agricoles.
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M. Ai a déclaré que le succès ne dépend pas uniquement de la chance, mais d'un processus d'accumulation d'expérience et d'apprentissage continu. L'étape la plus difficile est l'élevage, facteur déterminant de la croissance et du taux de reproduction du troupeau de porcs-épics.
Il a partagé un secret : pour tester la compatibilité entre les hérissons mâles et femelles, il place souvent le mâle dans une cage en fer, puis dans celle de la femelle. Si, au bout d'un jour, la femelle ne montre aucun signe d'attaque, ils peuvent s'accoupler.
Outre l'attention portée à l'élevage, M. Ai accorde une grande importance à l'hygiène de l'étable, à la propreté des aliments et aux soins prodigués. Grâce à cela, le taux de perte du troupeau de porcs-épics est très faible et les épidémies sont rares. Les maladies courantes comme les douleurs oculaires ou les maux d'estomac sont également facilement traitées grâce à des méthodes traditionnelles.
Actuellement, le marché de la viande de porc-épic de la famille de M. Ai ne se limite pas à la province de Nghe An, mais s'étend à de nombreuses provinces et villes comme Hanoï , Hô-Chi-Minh-Ville et d'autres villes. Face à une offre limitée, la demande de viande de porc-épic augmente, ce qui maintient le prix de vente à un niveau attractif, entre 300 000 et 350 000 VND/kg.
M. Ai ne s'arrête pas là : il prévoit d'agrandir la grange de 300 m² afin d'accroître l'élevage et de mieux répondre à la demande du marché. Parallèlement, la famille exploitera les centaines de mètres carrés de jardin pour cultiver du jacquier. Le fumier de porc-épic est ainsi utilisé pour fertiliser les jacquiers, un aliment de prédilection des porcs-épics.
M. Tran Phi Hung, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Thanh Chuong, a déclaré : « M. Nguyen Tien Ai est l'exemple même d'un bon agriculteur. Grâce à son assiduité et à sa soif d'apprendre, il développe non seulement l'économie de sa famille, mais contribue également à changer les mentalités en matière de production agricole dans la région. »
Il est à noter qu'en plus d'être un agriculteur prospère, M. Ai est également une personnalité prestigieuse au sein de la communauté. Il a été élu par la population chef de quartier ces dix dernières années.
Le modèle d'élevage de porcs-épics de M. Ai est non seulement un exemple d'enrichissement personnel, mais aussi un modèle dont les agriculteurs, locaux et extérieurs, peuvent s'inspirer. Dans un contexte de diversification de l'élevage et de transformation des structures agricoles vers l'efficacité et la durabilité, ce modèle constitue une suggestion concrète.
Cependant, pour pouvoir se développer à grande échelle et à long terme, il est indispensable d'obtenir l'autorisation des autorités pour l'élevage et la reproduction d'animaux sauvages. Une fois le corridor légal garanti, des modèles comme celui de M. Ai peuvent être reproduits intégralement, créant ainsi un levier pour promouvoir l'économie rurale.
À partir d'une idée audacieuse et malgré de nombreux hauts et bas, le vieux fermier Nguyen Tien Ai a réussi à bâtir un admirable élevage de porcs-épics. Son histoire inspire non seulement les agriculteurs, mais témoigne aussi de l'esprit d'innovation, de l'audace de penser et d'agir – le facteur décisif de la réussite en matière de marché.
Source : https://baonghean.vn/bi-quyet-ghep-doi-phoi-giong-nhim-thanh-cong-cua-lao-nong-nghe-an-10295064.html
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