Transformez les déchets en argent, utilisez des solutions circulaires pour réduire les émissions de gaz à effet de serre

Le Vietnam s’oriente vers une agriculture verte en transformant les déchets en ressources, des engrais organiques à la bioénergie. Les solutions circulaires réduisent non seulement les émissions de gaz à effet de serre, mais apportent également une valeur économique aux agriculteurs, visant le « Net Zero » d’ici 2050.

Le 30 octobre, le Centre national de vulgarisation agricole s'est coordonné avec le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Bac Ninh pour organiser un séminaire sur « Solutions pour réduire les émissions de gaz à effet de serre dans la production agricole » avec la participation de plus de 100 délégués. Photo : Nghia Le

Principaux émetteurs de gaz à effet de serre dans l'agriculture...

Selon M. Nguyen Duy Dieu, représentant du Centre national de vulgarisation agricole : « L'agriculture vietnamienne est l'un des secteurs les plus émetteurs de gaz à effet de serre, représentant 30 % des émissions totales du pays. Les sources d'émissions se concentrent principalement dans trois domaines principaux : la riziculture, l'élevage de bétail et de volaille, la gestion des sols et les engrais chimiques. Ces facteurs contribuent tous aux émissions de méthane (CH4), d'oxyde nitreux (N2O) et de CO2, trois gaz à effet de serre qui ont un impact très important sur le changement climatique. »

M. Nguyen Duy Dieu, représentant du Centre national de vulgarisation agricole, a souligné les facteurs clés du processus d'émissions de gaz à effet de serre dans l'agriculture. Photo : Nghia Le

Parmi celles-ci, la riziculture est la plus grande source d’émissions, représentant 50 % des émissions totales de gaz à effet de serre du secteur agricole, soit l’équivalent de 49,7 millions de tonnes de CO2 par an. Étant donné que le riz est souvent cultivé dans des conditions inondées, l’environnement de la rizière devient un endroit idéal pour la prolifération des micro-organismes anaérobies, créant du méthane lors de la décomposition organique. Le gaz méthane a un effet de serre 28 fois plus fort que le CO2, de sorte que la quantité de méthane émise par la riziculture a un impact important sur le changement climatique.

De plus, les pratiques agricoles traditionnelles avec inondation continue rendent également difficile le contrôle du processus de décomposition de la paille après la récolte. La paille laissée dans les champs est souvent brûlée pour préparer la prochaine récolte, créant de grandes quantités de CO2 et augmentant la pollution de l’air. Bien que brûler de la paille soit une méthode simple et rapide, elle cause de graves dommages à l’environnement et à la santé de la communauté environnante.

L’élevage de bétail et de volaille représente environ 19 % des émissions totales de gaz à effet de serre de l’agriculture, soit l’équivalent de 18,5 millions de tonnes de CO2 par an. Dans l’élevage, les émissions de méthane proviennent principalement de la digestion des ruminants (comme les vaches) et de la décomposition des déchets. Les bovins et autres ruminants émettent du méthane lors de la digestion des aliments, en particulier lorsqu’ils sont nourris à l’herbe et au fourrage, ce qui augmente les émissions de gaz à effet de serre. De plus, les petites exploitations d’élevage ont souvent du mal à éliminer correctement les déchets, ce qui entraîne une décomposition anaérobie incontrôlée.

La gestion des sols et l’utilisation d’engrais chimiques représentent environ 13 % des émissions totales de gaz à effet de serre de l’agriculture, soit l’équivalent de 13,2 millions de tonnes de CO2. L’utilisation excessive d’engrais chimiques dans l’agriculture pollue non seulement les sols et l’eau, mais génère également du N2O, un gaz à effet de serre 265 fois plus puissant que le CO2. Le gaz N2O est produit à partir d’engrais chimiques lorsqu’il n’est pas entièrement absorbé par les plantes et transformé dans le sol, en particulier dans des conditions humides.

Solutions circulaires

Mme Pham Thi Vuong, vice-présidente de l'Association vietnamienne d'agriculture circulaire, a proposé des solutions pour transformer les déchets agricoles en ressources, qui consistent à utiliser pleinement les sous-produits de l'élevage, en les convertissant en engrais organiques et en bioénergie grâce au système de biogaz. Selon Mme Vuong, cela contribue non seulement à réduire les émissions de gaz à effet de serre, mais apporte également des avantages économiques aux agriculteurs.

Mme Pham Thi Vuong, vice-présidente de l'Association vietnamienne d'agriculture circulaire, souhaite souligner que les agriculteurs doivent utiliser pleinement les déchets, les transformer en ressources, en argent, créer des ressources économiques, être respectueux de l'environnement et éviter de gaspiller toutes les ressources. Photo : Nghia Le

L’élevage est l’un des principaux secteurs émetteurs de CO2, représentant 19 % des émissions totales de CO2 de l’agriculture, soit environ 18,5 millions de tonnes de CO2 par an. Cependant, s’ils sont correctement utilisés, les déchets d’élevage peuvent devenir une ressource précieuse, apportant des avantages à la fois environnementaux et économiques.

Grâce à l’application de technologies de traitement circulaire, les déchets solides de l’élevage peuvent être compostés en engrais organique ou convertis en bioénergie grâce à des systèmes de biogaz. Il s’agit non seulement d’une solution pour réduire les émissions de méthane, l’un des gaz à effet de serre les plus puissants, mais aussi de créer une source de carburant propre, apportant des revenus supplémentaires aux éleveurs.

De nombreuses grandes exploitations d’élevage et coopératives ont pris l’initiative d’appliquer des systèmes de biogaz, permettant à la fois de traiter efficacement les déchets et de produire du gaz pour répondre aux besoins énergétiques des exploitations et des ménages. Selon les statistiques, l’utilisation du biogaz peut réduire les émissions de méthane jusqu’à 60 %, tout en réduisant considérablement les coûts énergétiques pour les éleveurs.

Et ce n’est pas tout : les sous-produits du système de biogaz peuvent également être utilisés pour produire des engrais organiques, contribuant ainsi à améliorer les sols, à augmenter les rendements des cultures et à réduire la dépendance aux engrais chimiques.

« Pour les grandes exploitations, les systèmes modernes de biogaz peuvent fournir suffisamment d'électricité et de gaz pour assurer le fonctionnement de l'ensemble de l'élevage, et même vendre le surplus de gaz sur le marché. Cela permet aux agriculteurs non seulement de réduire leurs coûts, mais aussi de créer une source de revenus stable », a ajouté Mme Vuong.

Selon M. Mai Van Trinh, directeur de l'Institut de l'environnement agricole, « La méthode de compostage des déchets organiques est très utile dans l'agriculture circulaire et est largement déployée pour réduire les émissions de gaz à effet de serre. L'application de techniques de compostage améliore non seulement la qualité des sols, augmente leur fertilité, mais réduit également la dépendance aux engrais chimiques, réduisant ainsi les émissions de N₂O. De nombreuses exploitations agricoles et coopératives agricoles au Vietnam ont appliqué cette méthode avec succès, contribuant ainsi à promouvoir une agriculture verte et durable et à réduire les impacts négatifs sur l'environnement. »

M. Mai Van Trinh, directeur de l'Institut de l'environnement agricole, a présenté lors du séminaire des mesures de production agricole visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre. Photo : Nghia Le

De plus, les déchets agricoles comme la paille, souvent gaspillés ou brûlés après chaque récolte, sont désormais réutilisés plus efficacement. Au lieu de brûler la paille – une action qui pollue l’air et émet une grande quantité de CO2 –, les agriculteurs peuvent composter la paille en engrais organique ou l’utiliser comme aliment pour animaux. Cette méthode permet non seulement de réduire les émissions de gaz à effet de serre, mais aussi de tirer parti des nutriments naturels de la paille, d’ajouter de la matière organique au sol et d’améliorer la fertilité, augmentant ainsi la productivité de la prochaine récolte.

Pour réduire les problèmes de gaz à effet de serre, M. Trinh a également recommandé d'appliquer la technique de « mouillage et séchage alternés » (AWD), qui permet de contrôler la quantité d'eau dans les rizières, de réduire la formation de méthane et en même temps d'économiser les ressources en eau, répondant aux exigences d'une production durable.

La réduction des émissions de gaz à effet de serre provenant des engrais et de la gestion des sols est l’une des stratégies clés du développement agricole durable. Les engrais chimiques, en particulier ceux contenant de l’azote, sont une source majeure d’émissions de N2O – un gaz à effet de serre 300 fois plus puissant que le CO2. L’utilisation excessive d’engrais chimiques augmente non seulement les émissions, mais entraîne également une perte progressive de la fertilité naturelle des terres, entraînant ainsi leur dégradation.

Les modèles et techniques d’agriculture biologique utilisant des engrais microbiens sont encouragés et reproduits pour réduire les émissions et protéger l’environnement. Les engrais microbiens fournissent non seulement des nutriments aux plantes, mais contribuent également à améliorer la structure du sol, à favoriser les micro-organismes bénéfiques et à créer les conditions d’une croissance durable des plantes. L'engrais organique issu des déchets animaux et végétaux est également une source d'engrais naturelle, nutritive et respectueuse de l'environnement, a ajouté M. Trinh.

Vers une agriculture verte et circulaire

Selon M. Le Minh Linh, directeur adjoint du Centre national de vulgarisation agricole : « L'objectif des solutions circulaires en agriculture est de valoriser pleinement tous les déchets et sous-produits, en les transformant en ressources renouvelables, afin de réduire significativement les émissions de gaz à effet de serre. La réutilisation des déchets agricoles et d'élevage pour les activités de production permettra à l'agriculture de passer progressivement à un modèle circulaire et durable. »

M. Le Minh Linh, directeur adjoint du Centre national de vulgarisation agricole, a souligné : « Il est nécessaire de renforcer la propagande, de sensibiliser et de transférer les avancées techniques et les nouvelles technologies dans la production agricole pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, et de proposer des processus et des normes adaptés à chaque sujet, domaine et région. » Photo : Nghia Le

« L'application de solutions circulaires dans l'agriculture apporte non seulement des avantages économiques, mais contribue également grandement à l'objectif de réduction des émissions de gaz à effet de serre, en vue d'atteindre l'engagement « Net Zero » d'ici 2050. Les programmes de vulgarisation agricole, le soutien technique et les incitations pour les modèles économiques circulaires contribueront à sensibiliser et à développer les compétences des agriculteurs, construisant ainsi une agriculture plus verte et plus durable pour le Vietnam », a ajouté M. Linh.

Source : https://danviet.vn/bien-chat-thai-thanh-tien-su-dung-cac-giai-phap-tuan-hoan-de-giam-phat-thai-khi-nha-kinh-2024103022573568.htm