Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement renforce officiellement le contrôle des exportations de durian.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a publié une procédure de contrôle de la sécurité alimentaire pour le durian frais exporté.

Par conséquent, ce processus s'applique à l'ensemble de la chaîne de production du durian frais, depuis la culture, la récolte, le transport, la conservation, l'emballage et l'exportation.

Les zones et installations de production doivent respecter les exigences en matière de sécurité alimentaire, obtenir un code de zone de production et appliquer intégralement la réglementation relative à la traçabilité. Les installations certifiées (GAP, ISO 22000, etc.) font l'objet d'inspections d'hygiène et de sécurité alimentaire au maximum une fois par an. Elles doivent également s'engager par écrit à produire et commercialiser des aliments sûrs.

Le durian frais doit répondre aux normes nationales avant d'être exporté. Photo : Phong Linh

Les installations de conditionnement des durians destinés à l'exportation doivent être évaluées, certifiées conformes aux normes de sécurité alimentaire, obtenir les codes requis et respecter les exigences en matière de traçabilité, de rappel et de gestion des produits non conformes. Les entreprises commerciales doivent enregistrer leurs activités dans le secteur alimentaire, assurer la traçabilité, le rappel et la gestion des durians frais non conformes.

Outre la définition claire des responsabilités et des conditions de chaque maillon de la chaîne, la nouvelle procédure établit également des exigences pour les laboratoires d'analyse. Ces derniers devront ainsi procéder à l'échantillonnage et à l'analyse des indicateurs de sécurité sanitaire des aliments conformément aux exigences des autorités compétentes, afin de permettre l'inspection et la délivrance de la certification sanitaire des denrées alimentaires pour les expéditions, à la demande de l'autorité compétente du marché importateur.

Pour les produits de durian frais exportés, en plus de respecter la réglementation nationale, les produits doivent également se conformer pleinement à la réglementation en matière d'étiquetage, respecter les normes relatives aux résidus de métaux lourds prescrites, les normes relatives aux résidus de pesticides et la réglementation pertinente figurant sur la liste des normes et des limites de sécurité alimentaire pour les produits de durian du marché d'importation correspondant.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a également confié des tâches spécifiques au Département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés, au Département de la production végétale et de la protection des végétaux, ainsi qu'aux départements de l'agriculture et de l'environnement des provinces et des villes, concernant la formation professionnelle, la mise à jour des exigences du marché, l'encadrement des inspections et la diffusion des nouvelles normes.

Source : https://baoquangninh.vn/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-chinh-thuc-siet-kiem-soat-sau-rieng-xuat-khau-3369945.html