Transformation de l'OCOP à Dong Nai : [Partie 3] Lier le tourisme à la consommation de produits de l'OCOP

Suite à la fusion, Dong Nai a acquis de nombreux produits touristiques supplémentaires répondant aux normes 3 étoiles de l'OCOP, contribuant ainsi à valoriser les produits agricoles locaux et à promouvoir un développement économique rural durable.

Intégrer l'agriculture au tourisme expérientiel.

Surnommée la « capitale fruitière » du Sud-Est chinois, Dong Nai est réputée pour ses spécialités telles que le ramboutan, le durian, le mangoustan et le pomelo vert. Pendant la saison des récoltes, les vergers croulant sous les fruits, notamment dans la commune de Xuan Bac, le quartier de Binh Loc et le quartier de Hang Gon, attirent les touristes et contribuent à la richesse et à la beauté du paysage rural.

Pendant la saison des récoltes, les vergers chargés de fruits de la commune de Xuan Bac, du quartier de Binh Loc, du quartier de Hang Gon, etc., deviennent des destinations touristiques prisées, contribuant à la richesse et à la beauté du paysage rural. Photo : Minh Sang.

Au-delà de leur simple attrait touristique, les modèles d'agrotourisme offrent aux visiteurs la possibilité de s'immerger dans le quotidien des agriculteurs, en participant directement aux semis, à l'entretien, à la récolte et à la transformation des produits agricoles. Cette approche valorise les produits, tout en créant des emplois, en augmentant les revenus et en stimulant le développement économique rural.

L'un des exemples les plus remarquables est la Coopérative de Services Agricoles de Cacao de Suoi Cat (hameau de Suoi Cat 2, commune de Xuan Loc), qui a bâti avec succès la marque « Thanh Y Cocoa » et propose une gamme diversifiée de produits tels que du beurre de cacao, du beurre de cacao mélangé à du rouge à lèvres, de la poudre de cacao pur, ainsi que différents types de chocolats noirs, blancs, au lait, au matcha, aux noix de cajou, aux cacahuètes et à la fraise. Parmi ceux-ci, deux produits, la poudre de cacao pur et le chocolat au lait, ont obtenu la certification provinciale OCOP 3 étoiles, attestant de leur qualité et de leurs processus de production standardisés.

En particulier, les fèves de cacao fermentées de la coopérative sont considérées par les entreprises américaines, japonaises, singapouriennes et chinoises comme étant de la plus haute qualité au Vietnam, et ces dernières sont disposées à les acheter à des prix élevés. Le succès du cacao Suoi Cat témoigne du prestige et de la valeur de la marque des produits agricoles de Dong Nai sur le marché international, et indique la voie à suivre pour le développement d'une agriculture de transformation poussée et de produits de haute qualité issus des coopératives de cacao.

Les produits cacaotés transformés de la coopérative Suoi Cat sont considérés comme étant de la meilleure qualité au Vietnam par les entreprises des États-Unis, du Japon, de Singapour et de Chine, qui sont prêtes à les acheter à prix d'or. Photo : Hoang Phuc.

De même, le village touristique communautaire de Xuan Bac est très prisé des touristes, tant de la province que d'ailleurs. Ce modèle met en relation les familles cultivant des arbres fruitiers et organise des journées d'immersion dans la vie des agriculteurs. Les touristes peuvent ainsi cueillir des fruits, les déguster dans le verger et participer à des activités de plein air et à des travaux agricoles. M. Van Thanh Toan, directeur de la coopérative touristique de Xuan Bac, explique : « À Xuan Bac, les touristes ne se contentent pas de visiter, ils s'immergent dans le quotidien des agriculteurs et profitent du calme et de la saveur exquise des fruits locaux. »

Outre l'agrotourisme, Dong Nai propose également de nombreux produits d'écotourisme uniques. Le parc national de Bu Gia Map, qui a récemment obtenu la certification OCOP 3 étoiles en mai 2025, en est un excellent exemple.

Située à la frontière des Hauts Plateaux du Centre, la réserve de Bu Gia est le poumon vert de la région. Les touristes peuvent y randonner en forêt, camper et explorer un riche écosystème abritant de nombreuses espèces rares de faune et de flore. Ils peuvent également s'initier au tissage de brocart, à la vannerie, à la cuisson du riz au bambou, déguster du vin de riz traditionnel, écouter de la musique de gong et surtout goûter au « canh thut », l'un des 121 plats vietnamiens typiques.

La zone écotouristique du parc national de Bu Gia Map a récemment été reconnue comme destination touristique standard OCOP 3 étoiles en mai 2025. Photo : Hoang Phuc.

Ces activités contribuent non seulement à promouvoir la beauté naturelle de Dong Nai, mais aussi à diffuser les valeurs culturelles des groupes ethniques autochtones, participant ainsi au développement durable de l'écotourisme. Il s'agit d'une étape importante du programme « Une commune, un produit », qui contribue également à valoriser les produits agricoles, à promouvoir une économie rurale durable et à lier l'agriculture au tourisme expérientiel.

Associer le tourisme et l'OCOP (Une commune, un produit) pour un « double avantage »

Dong Nai s'oriente vers un modèle de tourisme expérientiel associé à la consommation de produits OCOP, créant ainsi un circuit de distribution naturel et ouvrant la voie à un développement économique vert et circulaire. Ces dernières années, le mouvement en faveur d'une production verte et d'une transformation plus poussée s'est considérablement répandu. Toutefois, pour qu'OCOP se développe durablement, la qualité des produits est essentielle, tout comme l'expansion d'un marché de consommateurs stable.

Dong Nai s'oriente vers un modèle de tourisme expérientiel associé à la consommation de produits OCOP, créant ainsi un circuit de distribution naturel et ouvrant la voie à un développement économique vert et circulaire. Photo : Minh Sang.

D'après les experts, associer le tourisme à la consommation des produits OCOP contribue à promouvoir les marques agricoles et à valoriser l'identité de chaque destination. Lorsque les touristes peuvent observer le processus de production et déguster les produits sur place, ils sont plus enclins à les acheter en souvenir, créant ainsi un circuit de consommation lié aux expériences culturelles et locales.

Il y a quatre ans, Mme Vu Thi Thanh Thuy, directrice de la miellerie Vang Anh (commune d'An Vien, province de Dong Nai), a lancé son entreprise en ne produisant que du miel brut. Elle a depuis mis en œuvre des techniques de transformation modernes pour créer une gamme variée de produits apicoles respectueux de l'environnement. La miellerie propose actuellement neuf produits, dont cinq ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles et un est en cours de certification : miel en rayon brut, miel de fleurs de papayer mâles, confiture de gingembre lyophilisée, miel infusé au gingembre et miel infusé au curcuma frais.

Mme Vu Thi Thanh Thuy a déclaré : « Grâce à l’alliance de modèles de tourisme expérientiel et de produits utilisant des technologies innovantes de conservation et de transformation, nos produits ont rapidement trouvé leur public, ce qui m’incite à développer chaque année davantage de produits OCOP. Notre objectif n’est pas seulement d’exporter nos produits, mais aussi de promouvoir l’image de produits agricoles propres et créatifs, imprégnés d’identité vietnamienne, auprès de nos partenaires du monde entier. »

La ferme apicole Golden Oriole (commune d'An Vien, province de Dong Nai) vise non seulement à exporter ses produits, mais aussi à promouvoir à l'international l'image de produits agricoles propres et innovants, imprégnés d'identité vietnamienne. Photo : Minh Sang.

Il convient de noter que la marque Golden Oriole Honey a non seulement commencé à exporter vers le marché sud-coréen, mais elle confirme également le potentiel d'expansion future des produits OCOP de Dong Nai.

Mme Le Thi Anh Tuyet, directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Dong Nai, a déclaré : « Actuellement, Dong Nai compte de nombreux sites touristiques exceptionnels tels que Long Khanh, Vinh Cuu, Xuan Loc, Tan Phu et Dinh Quan, qui attirent chaque année entre 3 et 4 millions de visiteurs. Si seulement la moitié d'entre eux choisissaient d'acheter des produits OCOP ou de l'artisanat local, les recettes générées seraient considérables, contribuant ainsi à valoriser les produits agricoles et à stimuler la consommation intérieure. »

Le lien entre le tourisme et le programme « Une commune, un produit » (OCOP) offre un double avantage : le secteur touristique bénéficie de produits uniques pour attirer les touristes, tandis que l’agriculture profite d’un canal de consommation et de promotion durable. Les villages artisanaux traditionnels ont également la possibilité d’élargir leurs marchés, créant ainsi des chaînes de valeur allant de la production à l’expérience et à la consommation.

Mme Le Thi Ngoc Loan, directrice du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Dong Nai, a déclaré : « Les produits touristiques OCOP 3 étoiles de la province s’articulent principalement autour de deux axes : l’agritourisme communautaire et l’écotourisme forestier, associés à la culture des ethnies autochtones. Ce modèle tire pleinement parti des atouts naturels, exploitant efficacement les ressources tout en valorisant les produits agricoles et l’identité régionale. »

Selon Mme Loan, dans les prochains mois, le Département continuera d'étudier et d'aider les localités à développer et à améliorer les produits de l'OCOP, en particulier ceux liés à l'écotourisme, à l'agriculture et à la culture, afin de faire de Dong Nai une destination unique dans le Sud-Est du pays, où le tourisme est étroitement lié à la production agricole et à la protection de l'environnement.

Grâce à l'association de modèles de tourisme expérientiel et de produits utilisant de nouvelles technologies de conservation et de transformation, les produits OCOP de la miellerie de Vang Anh ont rapidement conquis le marché. Photo : Minh Sang.

Des vergers chargés de fruits aux vastes forêts primaires, les produits touristiques d'OCOP deviennent un pont entre l'agriculture et le tourisme, démontrant la bonne orientation de Dong Nai dans la construction d'une économie verte, d'une agriculture écologique et de nouvelles zones rurales durables.

Selon le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Dong Nai, le développement de produits touristiques OCOP 3 étoiles contribue non seulement à promouvoir l'image d'une province de Dong Nai verte et accueillante, mais aussi à diversifier les moyens de subsistance, à augmenter les revenus des populations rurales et à rendre le programme « Une commune, un produit » plus efficace et plus concret.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/buoc-chuyen-ocop-dong-nai-bai-3-gan-du-lich-with-tieu-thu-san-pham-ocop-d782988.html