Le marché fluctue toutes les heures, les agriculteurs ne doivent pas être fiers de leur expérience mais doivent changer leur façon de faire, se connecter avec les entreprises pour aller en mer, selon le ministre Le Minh Hoan.
Le message a été souligné par le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, dans une interview accordée à VnExpress à l'occasion de début d'année
Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan. Photo : Hoang Nam
- Quels sont les points positifs du secteur agricole au cours de l’année écoulée, Monsieur le Ministre ?
Comme l'a déclaré le Premier ministre , le secteur agricole a surmonté les difficultés rencontrées au cours de l'année écoulée. Les six premiers mois de l'année ont été marqués par de nombreuses difficultés, mais nous avons fait preuve de proactivité, de flexibilité et d'adaptation aux fluctuations et incidents externes.
2023 est l'année d'une réflexion économique agricole généralisée. Nous nous sommes adaptés aux difficultés de production en standardisant les produits agricoles, adaptés à de nombreux marchés. Les collectivités locales organisent activement de nombreux événements pour promouvoir les produits agricoles locaux, en privilégiant le marché intérieur plutôt que l'exportation. C'est le marché intérieur qui équilibrera la situation lorsque les exportations sont difficiles.
Le Vietnam a également signé un protocole d'exportation agricole, réorganisant ainsi la filière, notamment celle du durian. Les agriculteurs et les entreprises ont commencé à nouer des liens plus étroits. J'utilise le mot « début » pour signifier qu'il reste encore beaucoup à améliorer dans cette chaîne.
En particulier, 2023 marque un excédent d'exportations agricoles de 12 milliards de dollars, représentant près de 50 % de l'excédent d'exportations du Vietnam. Nous avons peu prêté attention à ce chiffre, mais celui-ci témoigne clairement d'une croissance. Cet excédent est lié au prix de vente et aux intrants. Contrairement à l'excédent d'exportations du secteur des IDE, l'excédent agricole est source de profits importants pour le pays et les agriculteurs.
Tous les secteurs de l’industrie ne sont pas « roses », mais il est clair que les agriculteurs qui cultivent du riz, du durian et des arbres fruitiers ont un Têt plus excitant cette année.
Récolte de durians à Cai Lay, Tien Giang. Photo : Hoang Nam
Le secteur agricole a enregistré de nombreux résultats positifs, mais la production des agriculteurs reste incertaine et les prévisions sont inexistantes. L'offre de certains produits est donc supérieure à la demande et les prix fluctuent de manière erratique. Comment sortir de cette situation ?
De nombreux agriculteurs produisent à petite échelle. Chacun achète un paquet séparé de semences, d'engrais, de pesticides… et est donc facilement affecté par les fluctuations de prix. En s'associant, ils créeront une vaste zone de production de matières premières et achèteront et vendront ensemble. C'est le principe que recherchent toutes les époques et tous les pays. La zone de production est petite, mais les agriculteurs ne doivent pas se disperser dans leur approche. Si les agriculteurs veulent exploiter la mer, ils ne devraient pas prendre de petits bateaux, mais se regrouper pour affronter les tempêtes.
Je tiens également à souligner que les agriculteurs ne doivent pas se vanter de leur expérience. Celle-ci n'est utile que lorsque les temps changent lentement, mais aujourd'hui, le marché évolue à chaque instant. Les producteurs de fleurs ne sont pas seulement présents à Sa Dec, ni les producteurs de mangues en Occident, ni seulement dans notre pays. Les fluctuations quotidiennes du marché exigent une certaine flexibilité dans la gestion et l'exploitation pour suivre le rythme, mais parfois, cela ne fonctionne pas immédiatement. « L'eau au loin est difficile à éteindre un incendie à proximité », c'est pourquoi les agriculteurs doivent avant tout s'unir et s'entraider pour surmonter les difficultés.
Au niveau macroéconomique, nous devons réorganiser la filière, des producteurs aux entreprises. Les récentes perturbations et instabilités dans certains secteurs s'expliquent probablement par le fait que producteurs et entreprises n'ont pas trouvé de voix commune, ce qui a entraîné une concurrence à la vente et à l'achat. Les autorités locales doivent se rapprocher des agriculteurs et les aider davantage. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural met en place un programme de formation pour les dirigeants locaux, en particulier les cadres communaux, qui sont au plus près des populations.
Par le passé, la localité soutenait la population dans la production, mais il est désormais nécessaire de se concentrer sur le marché. Chaque fois qu'un protocole est signé et qu'un nouveau marché est ouvert, le gouvernement local doit anticiper les problèmes qui surviendront dans ses zones de production de matières premières. Il doit ensuite inviter la population à discuter et à mettre en œuvre ensemble les normes exigées par le partenaire.
Si nous voulons que le secteur agricole se développe, nous devons changer les agriculteurs. On ne peut pas leur reprocher d'être trop habitués aux pratiques de production traditionnelles consistant à planter et à attendre les achats des commerçants, ou à passer des commandes avant de planter. Par conséquent, les personnes les plus proches des agriculteurs, des secrétaires de parti et des présidents de commune aux organisations de masse, doivent les aider, partager leurs préoccupations et dialoguer pour créer un effet d'entraînement.
Des agriculteurs de la ville de Nga Nam, Soc Trang, récoltent du riz. Photo de : Nguyet Nhi
Dans la production à petite échelle, les commerçants sont considérés comme un maillon important du secteur agricole, mais ils sont mal organisés. Comment professionnaliser cette équipe pour créer davantage d'avantages pour les agriculteurs ?
Je me demande pourquoi, lorsque les prix agricoles sont bas, l'opinion publique dit que les négociants les font baisser. C'est déraisonnable, car s'ils ont ce pouvoir, pourquoi ne maintiennent-ils pas les prix bas indéfiniment ? Sommes-nous donc trop émotifs et accusons-nous hâtivement les négociants ?
Tout d'abord, il faut affirmer que les commerçants sont aussi des agriculteurs. Ce sont des personnes dotées d'un sens des affaires et d'un capital, qui ont débuté par de petits commerces et progressé. Avec une agriculture fragmentée et spontanée, les producteurs ne peuvent pas apporter quelques centaines de kilos de produits agricoles à Saïgon pour la consommation. Les hommes d'affaires ne peuvent pas non plus se rendre chez chaque producteur pour acheter, mais doivent passer par les commerçants et les entrepôts pour classer les produits. Le système des commerçants consiste à partager le capital, les entrepôts et les risques avec les entreprises.
L'agriculture ne peut pas rester indéfiniment petite et fragmentée. Les commerçants vendent aux entrepôts, et les entrepôts aux entreprises. Par conséquent, ces dernières doivent prendre en compte les commerçants et les intégrer à leur « écosystème ». Pourquoi ne pas organiser et créer un groupe de commerçants dans chaque commune, un club ou une association de commerçants dans chaque district ? Si nous continuons à leur être hostiles et à les ignorer, les commerçants opéreront à l'écart, sans direction, ce qui entraînera une situation de harcèlement du marché quelque part.
- Comment la coopération et l’association entre agriculteurs, commerçants et entreprises sont-elles mises en œuvre par le secteur agricole ?
Le ministère réorganise les filières de matières premières. Dans ces filières, les gammes de produits seront réorganisées, des coopératives dotées de capacités suffisantes seront créées et les connaissances et les capacités des agriculteurs seront améliorées pour leur permettre d'établir des liens avec les entreprises. Cela permettra d'éviter les contrats flottants et de limiter les risques pour le secteur.
Récemment, le ministère a coordonné avec diverses parties la mise en œuvre du projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité dans le but de positionner l'image du riz dans le delta du Mékong, en se dirigeant progressivement vers l'image de l'industrie nationale du riz et d'autres industries de produits agricoles.
Le projet passe d'une logique productive à une logique économique, s'approchant progressivement d'une agriculture de croissance verte. Car aujourd'hui, les consommateurs n'achètent plus un produit, mais la manière dont il est créé et se soucient de savoir si le processus de production nuit à l'environnement et à la société.
En plus d'augmenter la valeur et la qualité des grains de riz, le projet vise également de nombreux autres objectifs tels qu'aider les riziculteurs à tirer profit des sous-produits agricoles ; créer de nombreux produits pour stimuler l'économie rurale ; l'agrotourisme... Si nous faisons bien ces choses, cela aidera les agriculteurs à augmenter leurs revenus de 2 à 3 fois par rapport à la simple culture du riz.
Ngoc Tai
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