Empocher des dizaines de millions de dongs après une nuit de pêche abondante aux anchois

En saison favorable, de nombreux bateaux de pêche de la province de Phu Yen peuvent capturer 1 à 2 tonnes d'anchois après une seule nuit en mer, générant ainsi des dizaines de millions de dongs de bénéfices.

Au lever du soleil, des dizaines de bateaux accostent, chargés d'anchois frais en provenance du village de pêcheurs de My Quang (commune d'An Chan, district de Tuy An, province de Phu Yen ).

Contrairement aux autres marchés traditionnels, ici le marché aux poissons s'étend le long de la plage, là où les vagues déferlent sur le rivage.

Ce lieu est réputé pour ses nombreux petits bateaux de pêche à l'anchois, qui opèrent brièvement près des côtes. Chaque jour, les pêcheurs prennent la mer vers 16 heures la veille et rentrent avec leur pêche à l'aube le lendemain.

À Phu Yen, les anchois se trouvent généralement entre 2 et 5 milles nautiques (3 à 10 km) des côtes. En début d'année, les conditions météorologiques sont relativement favorables : la mer est calme et les vagues peu agitées. Si les pêcheurs trouvent les bonnes espèces, la pêche peut être fructueuse.

Chaque nuit, les bateaux peuvent capturer entre une et deux tonnes d'anchois. Les pêcheurs indiquent que les anchois de Ba Lai sont les plus recherchés, leur prix oscillant entre 15 000 et 20 000 VND/kg selon la qualité. Les anchois de Ngan sont plus rares et leur prix peut atteindre 80 000 à 100 000 VND/kg.

Après avoir pêché près d'une tonne d'anchois pendant la nuit et être rentrée au port, Mme Pham Thi Hoa a confié que, contrairement aux années précédentes, la pêche avait été abondante et les prix intéressants. Avec un prix d'achat de 20 000 VND/kg pratiqué par les négociants du port de pêche d'An Chan, le bateau de Mme Hoa a engrangé 15 millions de VND. « Après déduction des dépenses, ma famille a empoché plus de 10 millions de VND par nuit », a-t-elle déclaré.

« Le travail est dur car nous devons travailler toute la nuit, mais les revenus sont stables, donc tout le monde est content. J’espère que dans les prochains jours, la météo sera favorable afin que les bateaux puissent sortir en mer régulièrement, pêcher davantage et encourager les pêcheurs à rester en mer », a ajouté Mme Hoa.

Une petite partie des anchois, après leur débarquement, sera achetée par des commerçants locaux et acheminée vers les marchés de produits frais. Le reste sera principalement destiné aux fabriques de sauce de poisson ou cuit à la vapeur, séché, assaisonné et conditionné pour l'exportation vers la Chine, la Malaisie, etc.

Mme Nguyen Thi Mai (en chemise orange), une commerçante qui achète des anchois aux pêcheurs du quai d'An Chan, a affirmé : « Les anchois utilisés pour faire la sauce de poisson sont frais, non congelés. Il en faut de grandes quantités, j'achète toutes les prises des bateaux de pêche. »

Une fois les marchandises débarquées, les femmes chargées du transport attendaient pour charger et peser le poisson destiné aux commerçants. L'excitation était palpable, car cela leur procurait des revenus supplémentaires.

« Ces derniers jours, on a reçu beaucoup d'anchois. Mes sœurs et moi, on transporte du poisson du matin au midi. Selon la quantité, les commerçants nous paient entre 50 000 et 100 000 VND. En moyenne, chacune gagne entre 200 000 et 300 000 VND par jour », a déclaré une femme.

À Phu Yen, la pêche aux anchois se pratique toute l'année, mais la haute saison s'étend de novembre (calendrier lunaire) de l'année précédente à mars-avril (calendrier lunaire) de l'année suivante. Une bonne pêche et un prix avantageux permettent aux pêcheurs d'accroître leurs revenus et les incitent à prendre la mer.

Thao Quyen - Vietnamnet.vn

Source : https://vietnamnet.vn/bo-tui-hang-chuc-trieu-dong-sau-mot-dem-boi-thu-ca-com-2378831.html