Gagnez des dizaines de millions de dongs après une récolte d'anchois exceptionnelle pendant la nuit

Lors d'une saison favorable, de nombreux bateaux de pêche de la province de Phu Yen peuvent attraper 1 à 2 tonnes d'anchois après une nuit en mer, gagnant des dizaines de millions de dongs de bénéfices.

Lorsque le soleil se lève, des dizaines de bateaux accostent, transportant des cargaisons d'anchois frais en provenance du village de pêcheurs de My Quang (commune d'An Chan, district de Tuy An, province de Phu Yen ).

Contrairement aux autres marchés traditionnels, ici le marché aux poissons s'étend le long de la plage, là où les vagues déferlent sur le rivage.

Cet endroit est connu pour ses nombreux bateaux de pêche à l'anchois de petite capacité, opérant pendant de courtes périodes près du rivage. Chaque jour, les pêcheurs appareillent vers 16 heures la veille et reviennent avec leurs prises à l'aube le lendemain.

À Phu Yen, les anchois sont généralement pêchés à 2 à 5 milles nautiques (3 à 10 km) du rivage. En début d'année, le temps est relativement favorable, la mer et les vagues sont calmes. S'ils trouvent le bon poisson, les pêcheurs peuvent obtenir un rendement élevé.

Chaque nuit, les bateaux peuvent en capturer entre 1 et 2 tonnes. Les pêcheurs affirment que les anchois de Ba Lai sont les plus populaires, avec des prix variant entre 15 000 et 20 000 VND/kg selon la qualité. Les anchois de Ngan sont plus rares, avec des prix atteignant 80 000 à 100 000 VND/kg.

Après avoir pêché près d'une tonne d'anchois pendant la nuit et être rentrée au quai, Mme Pham Thi Hoa a expliqué que, par rapport aux années précédentes, la récolte et les prix étaient bons cette année. Avec un prix d'achat de 20 000 VND/kg pratiqué par les commerçants du port de pêche d'An Chan, le bateau de Mme Hoa a rapporté 15 millions de VND. « Déduction faite des dépenses, ma famille a empoché plus de 10 millions de VND chaque nuit », a-t-elle déclaré.

« Le travail est dur car nous devons travailler toute la nuit, mais les revenus sont stables, ce qui rend tout le monde heureux. Espérons que dans les prochains jours, la météo sera favorable pour que les bateaux puissent prendre la mer régulièrement, attraper plus de poissons et motiver les pêcheurs à rester en mer », a ajouté Mme Hoa.

Une petite partie des anchois débarqués sera achetée par des commerçants locaux et expédiée vers les marchés de produits frais. Le reste sera principalement acheminé vers des usines de sauce de poisson ou cuit à la vapeur, séché, assaisonné, conditionné et exporté vers la Chine, la Malaisie, etc.

Mme Nguyen Thi Mai (chemise orange), commerçante qui achète des anchois aux pêcheurs du quai d'An Chan, a affirmé : « Les anchois utilisés pour la sauce de poisson sont frais, et non congelés. Il en faut de grandes quantités, j'achète toutes les prises des bateaux de pêche. »

Une fois les marchandises débarquées, les femmes qui travaillaient au transport attendaient pour transporter et peser le poisson afin que les commerçants puissent le transporter et le vendre. Tout le monde était ravi, car leurs revenus augmentaient.

« Il y a eu beaucoup d'anchois ces derniers temps, alors mes sœurs et moi transportons du poisson de l'aube à midi. Selon la quantité, les commerçants nous paient entre 50 000 et 100 000 VND. En moyenne, chaque personne gagne entre 200 000 et 300 000 VND par jour », explique une femme.

À Phu Yen, les pêcheurs pêchent les anchois toute l'année, mais la saison principale s'étend de novembre (calendrier lunaire) de l'année précédente à mars-avril (calendrier lunaire) de l'année suivante. Une bonne récolte d'anchois et des prix attractifs permettent aux habitants d'augmenter leurs revenus et d'être plus enthousiastes à l'idée de partir en mer.

Thao Quyen - Vietnamnet.vn

Source : https://vietnamnet.vn/bo-tui-hang-chuc-trieu-dong-sau-mot-dem-boi-thu-ca-com-2378831.html