Le ministère de la Santé construit des centres de réserve de médicaments rares dans tout le pays.

Pour prévenir l'intoxication botulique, le Département de la sécurité alimentaire ( ministère de la Santé ) recommande :

1. Lors de la production et de la transformation, des matières premières garantissant la sécurité alimentaire doivent être utilisées et les exigences d'hygiène doivent être strictement respectées. Pour la production de conserves alimentaires, une stérilisation rigoureuse est requise.

2. Utilisez uniquement des produits et ingrédients alimentaires dont l'origine et la provenance sont claires. Évitez absolument les conserves périmées, gonflées, aplaties, déformées, rouillées, abîmées ou présentant une odeur ou une couleur inhabituelles.

Mangez des aliments cuits et buvez de l'eau bouillie. Privilégiez les aliments fraîchement préparés et cuits.

Ne pas emballer les aliments trop serrés ni les laisser longtemps sans les congeler. Pour les aliments fermentés, emballez-les ou couvrez-les hermétiquement de manière traditionnelle (comme les cornichons, les pousses de bambou, les aubergines marinées, etc.) pour garantir leur acidité et leur salinité. Une fois l'acidité dissipée, ne pas consommer.

3. Lorsque des symptômes d’intoxication botulique apparaissent, rendez-vous immédiatement à l’établissement médical le plus proche pour un diagnostic et un traitement rapides.

Source: https://baoquangninh.vn/bo-y-te-dang-xay-dung-cac-trung-tam-du-tru-thuoc-hiem-tren-ca-nuoc-3242174.html