Le ministère de la Santé construit des centres de réserve de médicaments rares dans tout le pays.

Pour prévenir l'intoxication botulique, le Département de la sécurité alimentaire ( ministère de la Santé ) recommande :

1. Dans la production et la transformation, des ingrédients garantissant la sécurité alimentaire doivent être utilisés et respecter les réglementations d'hygiène du processus de production. Dans la production d’aliments en conserve, un régime de stérilisation strict doit être suivi ;

2. Utilisez uniquement des produits alimentaires et des ingrédients alimentaires dont l’origine et la source sont claires. N'utilisez absolument pas de produits en conserve périmés, gonflés, aplatis, déformés, rouillés, non intacts ou présentant des odeurs ou des couleurs inhabituelles.

Mangez des aliments cuits et buvez de l’eau bouillie. Privilégiez la consommation d’aliments fraîchement préparés et fraîchement cuisinés.

Ne scellez pas les aliments vous-même et ne les laissez pas pendant de longues périodes sans les congeler. Avec les aliments fermentés, conditionnés ou recouverts de manière traditionnelle (comme les cornichons, les pousses de bambou, les aubergines marinées...) il faut veiller à ce qu'ils soient acides et salés. Lorsque la nourriture n’est plus acide, elle ne doit pas être consommée.

3. Lorsque des symptômes d’intoxication botulique apparaissent, rendez-vous immédiatement à l’établissement médical le plus proche pour un diagnostic et un traitement rapides.

Source: https://baoquangninh.vn/bo-y-te-dang-xay-dung-cac-trung-tam-du-tru-thuoc-hiem-tren-ca-nuoc-3242174.html