Un repas étudiant à 20 000 VND et le problème de joindre les deux bouts dans une grande ville

(Dan Tri) - Au milieu des zones urbaines chères, de nombreux étudiants loin de chez eux doivent lutter pour subvenir à leurs besoins avec un repas de 20 000 à 30 000 VND.

Le fardeau de manger au restaurant et l'inquiétude des conditions insalubres

En entrant à l'université, de nombreux nouveaux étudiants sont confrontés pour la première fois à une vie indépendante, à un moment où le coût de la nourriture est l'une des dépenses les plus « choquantes ».

Bao An, étudiante en première année à l'Université nationale de Hô-Chi-Minh-Ville, a partagé : « À la maison, ma mère s'occupait de tout, alors je ne savais pas combien coûtait un repas. En arrivant ici, j'ai réalisé qu'un repas au restaurant coûte entre 25 000 et 30 000 VND, avec seulement quelques morceaux de viande et quelques légumes. Manger au restaurant est non seulement peu hygiénique, mais devient vite lassant. »

La peur de cuisiner, le manque d'espace privé ou tout simplement le manque d'équipements de base comme une cuisinière, un cuiseur à riz, etc. font que de nombreux jeunes comme Bao An doivent accepter de manger au restaurant, même s'ils savent que « c'est à la fois cher et pas délicieux ».

Quoc Anh, étudiant en troisième année à l'Université des Sciences Naturelles de l'Université Nationale de Hô-Chi-Minh-Ville, confirme : « En première année, un repas coûtait seulement 20 000 à 25 000 VND, mais maintenant, il a augmenté de 5 000 à 10 000 VND. La qualité n'a pas changé, mais un repas supplémentaire, auparavant gratuit, coûte désormais 2 000 à 3 000 VND. Même si ce n'est pas une somme importante, j'hésite encore à en demander davantage. »

Un repas au restaurant coûte 35 000 VND et ne peut comprendre qu'un plat principal et quelques légumes (Photo : Phuong Thao).

C'est une réalité courante pour de nombreux étudiants, notamment ceux qui vivent en résidence universitaire ou en location et qui n'autorisent pas à cuisiner. Ils sont contraints d'accepter de manger au restaurant, malgré le souci constant de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.

Le menu répétitif ennuie rapidement de nombreux étudiants et leur coupe l'appétit. Cette réalité montre que, malgré les efforts d'économie, manger au restaurant est toujours un fardeau pour les étudiants loin de chez eux, les obligeant à trouver des solutions pour y faire face.

Repas faits maison : solution économique et soutien spirituel

Face au fardeau de manger au restaurant, de nombreux étudiants se sont tournés vers la cuisine pour être plus proactifs dans leurs dépenses et garantir la qualité de leurs repas.

Tam Tam, étudiante en deuxième année à l'Université d'Éducation de Hô-Chi-Minh-Ville, a partagé : « J'ai l'habitude des repas faits maison. Manger au restaurant devient vite lassant et coûte très cher. Heureusement, mes parents à la campagne m'envoient souvent du riz, du poisson séché, de la viande braisée… comme ça, je n'ai plus qu'à acheter des légumes et des œufs. »

De nombreux étudiants préfèrent aller au marché pour choisir personnellement chaque type d'aliment frais (Photo : Phuong Thao).

Avec seulement 20 000 VND, Tam Tam peut acheter un bouquet de légumes pour 5 000 VND, avec un œuf ou un morceau de tofu. Souvent, elle achète aussi des tomates et des concombres pour accompagner le tout.

« Du riz de campagne, du poisson séché braisé, une assiette de légumes et une assiette de tofu frit suffisent à nous donner l'impression d'être à la maison », a-t-elle déclaré.

À budget égal, la qualité des repas faits maison est bien meilleure et l'hygiène est garantie. De plus, cela permet aux étudiantes de réaliser des économies considérables.

Outre la planification des menus, de nombreux étudiants sont également devenus des experts dans la recherche de promotions pour réduire les coûts. Quoc Tuan, étudiant en quatrième année à l'Université de Technologie de l'Université Nationale de Hô-Chi-Minh-Ville, en est un exemple.

Avec un emploi du temps chargé d'études et de travail à temps partiel, Tuan rentre souvent tard à la maison, ce qui est aussi le moment où les supermarchés et les supérettes commencent à proposer des réductions.

« Tous les soirs, je guette les promotions : les légumes et la viande sont à moitié prix. Je les achète pour les cuisiner immédiatement, sans craindre qu'ils ne s'abîment ou ne sentent mauvais. De plus, ces produits ont une date de péremption, donc je me sens très en sécurité », a expliqué Tuan.

Liseron bouilli et porc braisé : un repas familier pour de nombreux jeunes loin de chez eux (Photo : Phuong Thao).

Pour Tuan, cuisiner est non seulement une solution économique, mais aussi un moyen d'évacuer le stress après une longue journée. Les repas faits maison deviennent un soutien spirituel, permettant à chaque élève de prendre soin de lui, de trouver l'initiative et le réconfort dans la vie loin de chez lui.

En observant les repas à 20 000 à 30 000 VND offerts aux étudiants, on constate qu'il s'agit non seulement d'un moyen de survivre à la flambée des prix, mais aussi d'une véritable leçon d'indépendance. Entre les courses au marché, la recherche d'articles promotionnels et la cuisine, chaque étudiant acquiert progressivement l'habitude de dépenser raisonnablement et des compétences essentielles à la vie quotidienne.

Phuong Thao

Source: https://dantri.com.vn/giao-duc/bua-com-sinh-vien-20000-dong-va-bai-toan-xoay-xo-noi-thanh-pho-lon-20250923231744788.htm