Des nouilles au poisson au lait à l'aspect étrange et délicieux, les clients passent de l'hésitation à la « dépendance »

Au début, à l'écoute de ce nom, de nombreux convives sont un peu hésitants, pensant même à tort que le bouillon de nouilles est fait avec du lait. Cependant, après l'avoir découvert et apprécié, ce bouillon est un souvenir inoubliable qui donne envie de revenir.

Des nouilles au poisson au lait à l'aspect étrange et délicieux, les clients passent de l'hésitation à la dépendance

Un nouveau plat : le restaurant de nouilles de poisson situé dans le quartier de Ha Dong, à Hanoï , est animé par une clientèle qui va et vient toute la journée. Impressionnant au premier abord avec son bouillon blanc laiteux, ce plat de nouilles de poisson présente une façon de préparer et d'associer les ingrédients bien différente des nouilles de poisson traditionnelles.

Pour obtenir cette couleur, le restaurant utilise du poisson gras. Après avoir été nettoyé, le poisson est mijoté pendant 12 heures à feu doux.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bun-ca-sua-la-mat-la-mieng-khach-tu-e-de-thanh-nghien-17225052512475686.htm