Un thon rouge a été vendu pour 114,24 millions de yens (789 000 dollars) lors de la vente aux enchères du Nouvel An au plus grand marché aux poissons de Tokyo.
Il s'agit du quatrième prix le plus élevé pour un thon depuis le début des enchères en 1999, selon Kyodo News . 2024 est également la première année où le prix d'un thon dépasse les 100 millions de yens.
Le thon rouge de 238 kg a été pêché au large d'Oma, dans la préfecture d'Aomori, au nord-est du Japon. Les acheteurs étaient le grossiste Yamayuki (Tokyo) et le restaurateur Ginza Onodera Sushi. L'équipe de vente aux enchères a remporté l'enchère pour la quatrième année consécutive.
Le thon a été vendu avec succès pour 114,24 millions de yens. Photo : Kyodo News
La chair de thon sera vendue par Yamayuki et Sushi Ginza Onodera dans leurs épiceries de Tokyo. Suite au récent tremblement de terre survenu plus tôt cette année, Yukitaka Yamaguchi a confié avoir des sentiments mitigés quant à l'opportunité de cesser de participer. « Mais nous avons décidé de participer, convaincus que nous avons aussi besoin de nouvelles positives », a-t-il déclaré.
La vente aux enchères de thon est considérée comme un événement de bon augure et est devenue une tradition du Nouvel An japonais. L'événement se déroule au marché aux poissons de Toyosu, l'une des attractions touristiques les plus populaires de Tokyo.
Dans l'histoire des enchères du marché, le thon le plus cher pesait 278 kg et a été vendu en 2019 pour 333,6 millions de yens, soit plus de 2,3 millions de dollars américains. Le prix du thon le plus cher acheté l'année dernière ne représentait qu'un tiers de celui de cette année.
Phien An ( selon Kyodo News )
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