Du thon rouge vendu 800 000 dollars au Japon

Un thon rouge a été vendu pour 114,24 millions de yens (789 000 dollars) lors de la vente aux enchères du Nouvel An au plus grand marché aux poissons de Tokyo.

Il s'agit du quatrième prix le plus élevé pour un thon depuis le début des enchères en 1999, selon Kyodo News . 2024 est également la première année où le prix d’un thon dépassera les 100 millions de yens.

Le thon rouge de 238 kg a été pêché au large des côtes d'Oma, dans la préfecture d'Aomori, au nord-est du Japon. Les acheteurs sont le grossiste Yamayuki (Tokyo) et l'exploitant de restaurants Sushi Ginza Onodera. Cette équipe de vente aux enchères a remporté l’enchère pendant quatre années consécutives.

Le thon a été vendu pour 114,24 millions de yens. Photo de : Kyodo News

La viande de thon sera vendue par Yamayuki et Sushi Ginza Onodera dans leurs magasins d'alimentation à Tokyo. Concernant le récent tremblement de terre survenu au début de la nouvelle année, M. Yukitaka Yamaguchi a déclaré qu'il avait des sentiments mitigés quant à savoir s'il devait cesser de participer ou non. « Mais nous avons décidé de participer avec la conviction que nous avons également besoin de nouvelles positives », a-t-il déclaré.

Les ventes aux enchères de thon sont considérées comme de bon augure et sont devenues une tradition du Nouvel An japonais. L'événement a eu lieu au marché aux poissons de Toyosu, l'une des attractions touristiques les plus populaires de Tokyo.

Dans l'histoire des enchères du marché, le thon le plus cher pesait 278 kg et a été vendu en 2019 pour 333,6 millions de yens, soit plus de 2,3 millions de dollars. Le prix du thon le plus cher acheté l’année dernière ne représentait qu’un tiers du prix de cette année.

Phien An ( selon Kyodo News )

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