Récolte de café de jacquier, bon prix : grande joie pour les Bru Van Kieu et les Pa Ko

Ces dernières années, dans le district montagneux de Huong Hoa, province de Quang Tri, outre des cultures clés comme le caféier catimor, l'hévéa, le poivre, la banane et le manioc, les caféiers jacquiers ont contribué à améliorer les conditions de vie des populations, notamment celles des ethnies Bru Van Kieu et Pa Ko. Depuis que le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme a reconnu la production de sel de Bac Lieu comme une profession patrimoniale protégée, l'intérêt des dirigeants à tous les niveaux pour cette profession s'est accru. Grâce à de nombreux programmes et projets visant à revitaliser la production de sel, la superficie de production a recommencé à croître. Cependant, pour que les producteurs de sel « vivent » du sel, la valeur du sel doit continuer à être améliorée et il doit y avoir un marché de consommation national et international durable... Dans l'après-midi du 24 mars, au siège du gouvernement, le Premier ministre Pham Minh Chinh a présidé un dialogue avec les jeunes en 2025 sur le thème « La jeunesse vietnamienne pionnière dans le développement de la science et de la technologie, de l'innovation et de la transformation numérique nationale » à l'occasion du 94e anniversaire de la fondation de l'Union de la jeunesse communiste Ho Chi Minh (26 mars 1931 - 26 mars 2025) et du Mois de la jeunesse. Les ruines de la tour Cham, située dans la commune d'An Phu, ville de Pleiku, province de Gia Lai, ont été fouillées à deux reprises par le Centre d'archéologie (Institut des sciences sociales du Sud), en coordination avec le Musée provincial de Gia Lai, en 2023 et 2024. Lors de la deuxième fouille, les archéologues ont notamment découvert une « fosse sacrée » dont la partie centrale se trouvait dans un cadre circulaire, construite en briques disposées en forme de croix gammée, ainsi que de nombreux objets précieux. La vie, parfois, n'a pas besoin d'être une grande action pour que les gens se souviennent. Seules la sincérité, venue du cœur, l'amour et la responsabilité… peuvent aussi toucher le cœur. L'histoire du prêtre Nguyen Xuan Phuong à Nghe An est tout aussi révélatrice. Ces dernières années, le modèle d'« adresse de confiance » a été déployé dans de nombreuses zones peuplées de minorités ethniques de la province de Quang Tri. Grâce à ses activités, ce modèle offre non seulement un refuge sûr, mais contribue également à lutter contre la violence domestique et à créer un environnement de vie sûr et civilisé pour les femmes et les enfants des minorités ethniques et des zones montagneuses. Bien qu'il ait pris sa retraite après 40 ans d'enseignement, passionné par les élèves défavorisés des campagnes de Quang Nam, l'enseignant Nguyen Van Lai et son épouse, Mme Vo Thi Yen (résidant dans le quartier Triem Dong, quartier de Dien Phuong, ville de Dien Ban, province de Quang Nam) continuent de se consacrer quotidiennement à la transmission du savoir dans la classe caritative qu'il a ouverte. Ces dernières années, la tendance au tourisme axé sur les saisons des fleurs s'est intensifiée. Moc Chau (Son La) bénéficie d'une bonne saison touristique grâce aux pruniers en fleurs ; Ha Giang est une destination prisée des amateurs de fleurs de sarrasin ; Da Lat (Lam Dong) est un paradis pour les cerisiers en fleurs… C'est l'occasion pour les provinces et les villes de créer des produits touristiques saisonniers plus attractifs, mais des solutions durables doivent être mises en œuvre. Actualités générales du journal Ethnic and Development. Le journal du matin du 22 mars a révélé les informations suivantes : les couleurs éclatantes du brocart de Na Hang ; le chef-d'œuvre d'une église en bois centenaire à Kon Tum ; le dévouement des femmes au village ; et bien d'autres informations concernant les minorités ethniques et les régions montagneuses. Tel est le contenu du discours prononcé par Duong Quyet Thang, membre du Comité exécutif (CE) du Comité du Parti du gouvernement, secrétaire du Comité du Parti de la Banque vietnamienne pour les politiques sociales (VBSP) et directeur général, lors de la 4e Conférence du Comité exécutif du syndicat de la VBSP (période 2023-2028), qui s'est tenue à Hanoï dans l'après-midi du 21 mars. Ces dernières années, les forces des gardes-frontières (BĐBP) des localités frontalières ont toujours accordé une grande importance à la préservation de l'identité des populations des zones frontalières. Le BĐBP est accompagné d'une équipe de personnalités prestigieuses, véritables ponts en matière de propagande, de diffusion, d'éducation juridique et de mobilisation citoyenne pour la protection des frontières de la patrie. Le Dr Dang Thanh Mai, directeur adjoint du département d'hydrométéorologie, a déclaré qu'au cours des dix dernières années, le changement climatique a été très complexe ; chaque année est une année record en termes de catastrophes hydrométéorologiques à l'échelle mondiale. Améliorer la capacité d'alerte précoce des catastrophes naturelles est devenu une question extrêmement urgente. Auparavant, les maladies cardiovasculaires apparaissaient souvent principalement chez les personnes de plus de 50 ans, en raison du processus naturel de vieillissement et de facteurs de risque tels que l'hypertension artérielle, l'hypercholestérolémie ou l'obésité. Cependant, ces dernières années, l'âge des maladies cardiovasculaires au Vietnam a considérablement diminué. On observe de plus en plus de cas de patients de moins de 40 ans, même entre 20 et 30 ans, diagnostiqués avec des maladies cardiaques. Le 24 mars, à Rach Gia (Kien Giang), le conseil d'administration du département des minorités ethniques et des religions de la province de Kien Giang a reçu une délégation du comité exécutif de la Sangha bouddhiste vietnamienne (VBS) de la province pour visiter et féliciter le département à l'occasion de sa création et de son fonctionnement.

La joie du café au jacquier avec une bonne récolte et un bon prix

Saison du café, bon prix

Ces jours-ci, les producteurs de café jacquier du district de Huong Hoa se ruent sur la saison des récoltes avec enthousiasme. Cette année, la récolte est non seulement abondante, mais elle est également proposée à un prix attractif, contribuant ainsi à accroître les revenus et à améliorer les conditions de vie des populations.

M. Ho Muoi, un Bru Van Kieu du village de Doa Cu, commune de Huong Phung, district de Huong Hoa, a déclaré que le prix d'achat du café jacquier n'avait jamais été aussi élevé que cette année. Lors des récoltes précédentes, sa famille ne vendait que 5 000 à 6 000 VND/kg de fruits frais, mais cette année, les commerçants ont acheté entre 18 000 et 20 000 VND/kg. Avec 700 caféiers jacquiers intercalés avec des caféiers Catimor de 15 ans, M. Muoi espère récolter plus de 10 tonnes de fruits frais. Si le prix reste stable, après déduction des dépenses, sa famille pourrait gagner environ 150 millions de VND.

Selon M. Muoi, les caféiers jacquiers sont faciles à cultiver, faciles d'entretien, peu coûteux, résistants à la sécheresse et peu infestés de parasites. Leur récolte est moins exigeante en main-d'œuvre que celle du café catimor. La saison de récolte se déroule généralement par temps chaud, propice au séchage des fruits. Si le prix du café jacquier reste stable, M. Muoi prévoit d'en cultiver davantage dans son jardin et son potager à flanc de colline. En plus d'offrir de l'ombre et un brise-vent aux caféiers catimor, le café jacquier contribue également à augmenter les revenus de la famille.

Le café au jacquier apporte des revenus élevés aux Bru Van Kieu et aux Pa Ko

M. Ha Ngoc Duong, vice-président du Comité populaire de la commune de Huong Phung, a déclaré que la commune compte actuellement plus de 35 hectares de caféiers jacquiers, principalement cultivés en association avec le caféier Catimor et utilisés comme brise-vent. Ces deux dernières années, le prix du caféier jacquier a augmenté, ce qui a incité les habitants à mieux entretenir les arbres, ce qui a permis une augmentation significative de la productivité. Cette année, la récolte de caféier jacquier a été bonne et le prix avantageux, avec un rendement de 15 à 18 tonnes/ha. Au prix actuel, les revenus tirés du caféier jacquier contribueront à améliorer considérablement les conditions de vie des Bru Van Kieu.

Le directeur de la Coopérative agricole et commerciale de Hiep Phat, M. Le Phuoc Hiep, a déclaré que depuis le début de la saison, la Coopérative a acheté 150 tonnes de café de jacquier à des prix variant de 18 000 à 20 000 VND/kg de fruits frais et de 47 000 à 49 000 VND/kg de fruits secs. D'ici la fin de la saison, la Coopérative prévoit d'acheter 400 à 500 tonnes supplémentaires de café de jacquier frais. M. Hiep a souligné la popularité du café de jacquier sur le marché, ouvrant de nombreuses perspectives de développement pour les agriculteurs de la région.

Les minorités ethniques récoltent du café

Améliorer la qualité du café au jacquier

Selon M. Ho Quoc Trung, directeur adjoint du département de l'Agriculture et du Développement rural du district de Huong Hoa, le caféier jacquier est la première culture plantée à Huong Hoa par les Français. Il présente de nombreux avantages, tels qu'une bonne résistance à la sécheresse, une forte résistance aux ravageurs et aux maladies, et des fruits et des fèves plus gros que le caféier catimor. Cependant, en raison de prix d'achat bas pendant longtemps, les populations se sont tournées vers la culture du caféier catimor et d'autres cultures à plus forte valeur économique .

Ces dernières années, le prix du café jacquier a fortement augmenté, ce qui a conduit les populations, notamment les Bru Van Kieu et les Pa Ko des communes de Huong Tan, Huong Phung, Huc, Huong Son, Thuan, Thanh, Huong Loc, Xy et Lia, à se remettre à cultiver cet arbre. Outre certaines zones de culture spécialisées, la plupart des plantations de café jacquier sont réalisées en jardins dispersés, en jardins de collines ou en intercalaire entre les parcelles de café catimor pour fournir de l'ombre et une protection contre le vent. Actuellement, la superficie cultivée de café jacquier dans tout le district s'élève à environ 700 hectares.

Les grains de café frais sont achetés par la coopérative Hiep Phat à un prix de 18 à 20 000 VND/kg.

Les grains de café séchés sont achetés par la coopérative Hiep Phat pour 47 à 49 000 VND/kg

À l'heure actuelle, le café jacquier entre dans sa principale saison de récolte, avec un rendement estimé à 15-18 tonnes de fruits frais par hectare, pour un prix de vente de 18 000 à 20 000 VND par kg de fruits frais. Il s'agit du prix le plus élevé jamais enregistré, générant des revenus importants pour la population.

Afin d'améliorer la qualité du café jacquier, le district de Huong Hoa a demandé aux communes de renforcer la communication et d'encourager la population à récolter les grains de café à plus de 90 % de maturité, en évitant de récolter du café vert afin de garantir la qualité et la valeur ajoutée lors de la transformation. Parallèlement, le district recommande également de ne pas étendre massivement les superficies de plantation de café jacquier en raison des prix d'achat élevés, afin d'éviter une offre excédentaire et une perte de valeur économique à long terme.

« Conformément aux directives du district, nous continuerons d'entretenir la zone de culture du caféier jacquier existante, tout en nous concentrant sur l'amélioration de la productivité et du rendement. Le district visera également une production durable et stable pour cette culture, afin de garantir des revenus à la population, en particulier aux Bru Van Kieu et aux Pa Ko », a ajouté M. Trung.

Dak Lak : normaliser le processus de production du café pour augmenter la valeur des exportations

Source: https://baodantoc.vn/ca-phe-mit-trung-mua-duoc-gia-niem-vui-lon-cua-dong-bao-bru-van-kieu-pa-ko-1742812833062.htm