Récolte du café de jacquier, bon prix : grande joie pour les peuples Bru Van Kieu et Pa Ko

Ces dernières années, dans le district montagneux de Huong Hoa, province de Quang Tri, outre les cultures essentielles telles que le café de Catimor, le caoutchouc, le poivre, la banane et le manioc, la culture du jacquier a contribué à améliorer les conditions de vie des populations, notamment des ethnies Bru Van Kieu et Pa Ko. Depuis que le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme a reconnu la production de sel de Bac Lieu comme un patrimoine artisanal protégé, l'attention des autorités à tous les niveaux s'est accrue. De nombreux programmes et projets visant à relancer cette activité ont permis d'accroître à nouveau les surfaces produites. Toutefois, pour que les producteurs de sel puissent vivre de leur activité, la valeur du sel doit continuer à être revalorisée et il doit exister un marché de consommation national et international durable… L’après-midi du 24 mars, au siège du gouvernement, le Premier ministre Pham Minh Chinh a présidé un dialogue avec les jeunes en 2025 sur le thème « La jeunesse vietnamienne pionnière dans le développement des sciences et des technologies, l’innovation et la transformation numérique nationale », à l’occasion du 94e anniversaire de la fondation de l’Union de la jeunesse communiste Ho Chi Minh (26 mars 1931 – 26 mars 2025) et du Mois de la jeunesse. Les ruines de la tour Cham, situées dans la commune d'An Phu, ville de Pleiku, province de Gia Lai, ont fait l'objet de deux fouilles menées par le Centre d'archéologie (Institut des sciences sociales du Sud), en collaboration avec le Musée provincial de Gia Lai, en 2023 et 2024. Lors de la seconde campagne de fouilles, les archéologues ont notamment mis au jour une fosse sacrée, dont la partie centrale, entourée d'un cadre circulaire, était construite en briques disposées en forme de svastika. De nombreux objets précieux y ont été découverts. Parfois, il n'est pas nécessaire d'accomplir de grandes choses pour que l'on se souvienne de quelqu'un. La sincérité, l'amour et le sens des responsabilités suffisent à toucher les cœurs. L'histoire du prêtre Nguyen Xuan Phuong à Nghe An en est un exemple. Ces dernières années, le modèle de « référence de confiance » a été déployé dans de nombreuses régions habitées par des minorités ethniques de la province de Quang Tri. Grâce à ses activités, ce modèle offre non seulement un refuge sûr, mais contribue également à lutter contre les violences domestiques et à bâtir un cadre de vie sûr et digne pour les femmes et les enfants des minorités ethniques et des zones montagneuses. Bien qu'il ait pris sa retraite après 40 ans d'enseignement, l'enseignant Nguyen Van Lai et son épouse, Mme Vo Thi Yen (résidant dans le quartier de Triem Dong, district de Dien Phuong, ville de Dien Ban, Quang Nam), continuent de se consacrer quotidiennement à la transmission du savoir dans le cadre de l'école caritative ouverte par M. Lai lui-même. Ces dernières années, le tourisme saisonnier lié aux fleurs connaît un essor considérable. Moc Chau (Son La) bénéficie d'une excellente saison touristique grâce à la floraison des pruniers ; Ha Giang attire les visiteurs en quête de fleurs de sarrasin ; Da Lat (Lam Dong) est un paradis pour les cerisiers en fleurs… C'est une opportunité pour les provinces et les villes de développer des produits de tourisme floral saisonnier plus attractifs, à condition de mettre en œuvre des solutions durables. (Extrait du Journal des minorités ethniques et du développement) Le journal télévisé du 22 mars au matin a révélé les informations suivantes : les couleurs éclatantes du brocart de Na Hang ; un chef-d’œuvre architectural : une église en bois centenaire à Kon Tum ; et l’engagement d’une cadre féminine au service du village. Ces informations incluaient également d’autres nouvelles des minorités ethniques et des régions montagneuses. Tels étaient les propos tenus par Duong Quyet Thang, membre du Comité exécutif du Parti gouvernemental, secrétaire du Comité du Parti de la Banque vietnamienne des politiques sociales (VBSP) et directeur général, lors de la 4e Conférence du Comité exécutif syndical de la VBSP (mandat 2023-2028), qui s’est déroulée à Hanoï le 21 mars après-midi. Ces dernières années, les forces de la Garde-frontière (BĐBP) des localités frontalières ont accordé une attention particulière au renforcement du lien de confiance avec la population. Accompagnées d’une équipe de personnalités de renom, elles jouent un rôle essentiel dans la communication, la diffusion d’informations, l’éducation juridique et la mobilisation des populations afin de protéger les frontières de la patrie. Le Dr Dang Thanh Mai, directeur adjoint du Département d'hydrométéorologie, a déclaré que ces dix dernières années, le changement climatique s'est considérablement complexifié ; chaque année marque un record de catastrophes hydrométéorologiques à l'échelle mondiale. Améliorer les capacités d'alerte précoce aux catastrophes naturelles est devenu une priorité absolue. Auparavant, les maladies cardiovasculaires touchaient principalement les personnes de plus de 50 ans, en raison du vieillissement naturel et de facteurs de risque tels que l'hypertension artérielle, l'hypercholestérolémie ou l'obésité. Cependant, ces dernières années, l'âge d'apparition des maladies cardiovasculaires au Vietnam a considérablement diminué. On observe une augmentation des cas de patients de moins de 40 ans, voire même dans la vingtaine et la trentaine, chez qui des maladies cardiaques sont diagnostiquées. Le 24 mars, à Rach Gia (province de Kien Giang), le conseil d'administration du Département des minorités ethniques et des religions de la province de Kien Giang a reçu une délégation du comité exécutif de la Sangha bouddhiste du Vietnam (VBS) de la province, venue féliciter le Département à l'occasion de sa création et de son entrée en fonction.

Le plaisir du café de jacquier, fruit d'une bonne récolte et à bon prix

Saison du café, bon prix

En ce moment, les producteurs de café de jacquier du district de Huong Hoa abordent la saison des récoltes avec enthousiasme. Cette année, la récolte de café de jacquier est non seulement abondante, mais elle se vend également à un bon prix, ce qui contribue à augmenter leurs revenus et à améliorer leurs conditions de vie.

M. Ho Muoi, un Bru Van Kieu du village de Doa Cu, commune de Huong Phung, district de Huong Hoa, a déclaré que le prix d'achat du café de jacquier n'avait jamais été aussi élevé que cette année. Lors des récoltes précédentes, sa famille ne vendait que 5 000 à 6 000 VND/kg de fruits frais, mais cette année, les négociants en ont acheté entre 18 000 et 20 000 VND/kg. Avec 700 caféiers de jacquier cultivés en association avec des caféiers Catimor âgés de 15 ans, M. Muoi espère récolter plus de 10 tonnes de fruits frais. Si le prix reste stable, après déduction des dépenses, sa famille pourra gagner environ 150 millions de VND.

D'après M. Muoi, le caféier de jacquier est facile à cultiver, peu coûteux, résistant à la sécheresse et peu sensible aux parasites. La récolte est moins exigeante en main-d'œuvre que celle du caféier de Catimor. La saison des récoltes a généralement lieu par temps chaud, ce qui est idéal pour le séchage des fruits. Si le prix du caféier de jacquier reste stable, M. Muoi prévoit d'en planter davantage dans son jardin et sur le flanc de la colline. Outre l'ombre et la protection contre le vent qu'il procure aux caféiers de Catimor, le caféier de jacquier contribue également à augmenter les revenus de la famille.

Le café de jacquier procure des revenus élevés aux peuples Bru Van Kieu et Pa Ko.

Le vice-président du Comité populaire de la commune de Huong Phung, M. Ha Ngoc Duong, a déclaré que la commune compte actuellement plus de 35 hectares de caféiers de jacquier, principalement cultivés en association avec du café Catimor et utilisés comme brise-vent. Ces deux dernières années, la hausse du prix du caféier de jacquier a incité les agriculteurs à mieux prendre soin des arbres, ce qui a permis d'accroître significativement la productivité. La récolte de cette année, en particulier, a été excellente, avec un rendement de 15 à 18 tonnes par hectare, et un prix attractif. Grâce à ce prix, les revenus tirés du caféier de jacquier contribueront à améliorer considérablement les conditions de vie de l'ethnie Bru Van Kieu.

Le directeur de la coopérative agricole et commerciale Hiep Phat, M. Le Phuoc Hiep, a déclaré que depuis le début de la saison, la coopérative a acheté 150 tonnes de café de jacquier à des prix oscillant entre 18 000 et 20 000 VND/kg pour les fruits frais et entre 47 000 et 49 000 VND/kg pour les fruits séchés. Il est prévu que d'ici la fin de la saison, la coopérative achètera entre 400 et 500 tonnes supplémentaires de café de jacquier frais. M. Hiep a souligné que le café de jacquier est très apprécié sur le marché, offrant ainsi de nombreuses perspectives de développement aux agriculteurs de la région.

Les minorités ethniques récoltent le café

Améliorer la qualité du café de jacquier

Selon M. Ho Quoc Trung, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Huong Hoa, le café de jacquier est la première culture introduite à Huong Hoa par les Français. Ce café présente de nombreux avantages, tels qu'une bonne résistance à la sécheresse, une forte résistance aux ravageurs et aux maladies, et des fruits et des grains plus gros que le café de catimor. Cependant, en raison de prix d'achat longtemps restés bas, les agriculteurs se sont tournés vers la culture du café de catimor et d'autres cultures à plus forte valeur ajoutée .

Ces dernières années, le prix du café de jacquier a fortement augmenté, incitant les habitants, notamment les Bru Van Kieu et les Pa Ko des communes de Huong Tan, Huong Phung, Huc, Huong Son, Thuan, Thanh, Huong Loc, Xy et Lia, à reprendre la culture de cet arbre. Hormis quelques zones de culture spécialisées, la plupart des plantations de café de jacquier sont dispersées dans des jardins, des jardins de collines ou associées à des plantations de café Catimor pour leur offrir ombre et protection contre le vent. Actuellement, la superficie cultivée en café de jacquier dans tout le district est d'environ 700 hectares.

La coopérative Hiep Phat achète les grains de café frais au prix de 18 à 20 mille VND/kg.

La coopérative Hiep Phat achète les grains de café séchés au prix de 47 000 à 49 000 VND/kg.

En ce moment, la récolte du café de jacquier bat son plein, avec un rendement estimé entre 15 et 18 tonnes de fruits frais par hectare, pour un prix de vente de 18 000 à 20 000 VND le kilo. Il s'agit du prix le plus élevé jamais atteint, générant des revenus substantiels pour la population locale.

Afin d'améliorer la qualité du café de jacquier, le district de Huong Hoa a demandé aux communes de renforcer leurs efforts de sensibilisation et d'inciter les agriculteurs à récolter les cerises de café à plus de 90 % de maturité, en évitant la récolte de café vert, afin de garantir sa qualité et sa valeur lors de la transformation. Parallèlement, le district recommande également de ne pas étendre massivement les surfaces cultivées de café de jacquier en raison des prix d'achat élevés, afin d'éviter une situation de surproduction et une perte de valeur économique à long terme.

« Conformément aux directives du district, nous continuerons à entretenir les surfaces cultivées en café à partir de jacquier, tout en nous concentrant sur l’amélioration de la productivité et du rendement. Le district s’efforcera également d’assurer une production durable et stable pour cette culture, afin de garantir un revenu aux populations, notamment aux Bru Van Kieu et aux Pa Ko », a ajouté M. Trung.

Dak Lak : Standardiser le processus de production du café pour augmenter la valeur des exportations

Source : https://baodantoc.vn/ca-phe-mit-trung-mua-duoc-gia-niem-vui-lon-cua-dong-bao-bru-van-kieu-pa-ko-1742812833062.htm