Installations de production en service pendant la période du Têt

Dans de nombreuses unités de production et coopératives de la province, l'activité est intense en ce moment. Les usines agroalimentaires, les villages d'artisans, les exploitations agricoles et les élevages s'activent pour préparer les marchandises qui répondront à la demande de fin d'année. Une planification proactive de la production contribue à stabiliser le marché du Nouvel An lunaire et à préserver les emplois pendant cette période de forte activité.

L'usine de production de rouleaux de printemps Hai Tuyet (commune de Diem Thuy) accélère sa production pour répondre à la demande du marché.

À l'usine de fabrication de nems Hai Tuyet, située dans le hameau de Hang Tai, commune de Diem Thuy, des dizaines d'ouvriers s'affairent à finaliser chaque lot. Les nems de Hai Tuyet, certifiés OCOP 3 étoiles, sont une spécialité très appréciée des consommateurs depuis de nombreuses années, notamment pendant le Têt.

M. Nguyen Duc Hai, propriétaire de l'usine de production de Hai Tuyet Nem, a déclaré : « L'usine a rapidement mis au point un plan de production pour répondre à la demande de fin d'année, a mobilisé davantage de travailleurs et a ajusté le processus de traitement afin d'augmenter la production. »

« Chaque jour, l'usine fournit plus de 2 000 paquets de rouleaux de printemps au marché. Tout le monde travaille d'arrache-pied pour garantir la qualité et la progression de la production », a déclaré M. Hai. La demande devrait continuer d'augmenter dans les semaines précédant le Têt ; l'usine de production de rouleaux de printemps Hai Tuyet s'attache donc à préparer au plus tôt ses approvisionnements en matières premières et ses ressources humaines.

À Diem Thuy, Phu Binh, Tan Khanh, Tan Thanh… les commerces de produits alimentaires et d'aliments pour animaux ainsi que les villages d'artisans sont en pleine effervescence. Malgré les difficultés actuelles, de nombreux ménages s'efforcent de rétablir leurs sources d'approvisionnement afin de pouvoir servir leurs clients à temps.

Mme Nguyen Thi Hong, propriétaire d'une épicerie à Diem Thuy, a déclaré : « La famille a pris les devants en augmentant ses approvisionnements, en vérifiant le système de stockage et en contactant les fournisseurs afin de garantir des quantités suffisantes de riz, de son et d'aliments pour animaux. Les entreprises familiales travaillent ensemble pour préparer la fin de l'année. Actuellement, l'approvisionnement est stable et répond bien à la demande. »

Dans la commune de Tan Khanh, les élevages ont également accéléré leurs préparatifs pour le marché du Têt, période où la demande de viande et d'œufs augmente fortement. De nombreux éleveurs ont rénové leurs bâtiments, désinfecté leurs étables et augmenté leur cheptel afin de garantir la production. La coopérative avicole de Tan Tien, en particulier, a mis en œuvre un plan de reconstitution des troupeaux et d'augmentation de la production.

M. Nguyen Van Tu, membre de la coopérative avicole de Tan Tien Hill, a déclaré : « La coopérative met tout en œuvre pour prendre soin des poulets afin de garantir la qualité et un approvisionnement régulier. Préserver notre réputation auprès de nos partenaires est notre priorité absolue en cette période. »

Les autorités locales ont également renforcé leur soutien et leurs conseils aux entreprises, aux coopératives et aux ménages producteurs afin qu'ils puissent examiner les conditions matérielles, gérer les problèmes et garantir la sécurité pendant les opérations.

M. Nguyen Viet Dai, vice-président du Comité populaire de la commune de Diem Thuy, a déclaré : « La municipalité a mené des inspections sur place dans les établissements, a analysé la situation et a élaboré des plans de soutien adaptés. Elle a étroitement collaboré avec les différentes unités pour résoudre les difficultés rencontrées. L’objectif est d’aider les établissements à stabiliser leur production et à approvisionner rapidement le marché du Têt. »

La coopérative d'élevage de poulets de la colline de Tan Tien (commune de Tan Khanh) a rapidement reconstitué son troupeau et stabilisé ses activités agricoles.

Parallèlement à l'accélération de la production, les collectivités locales exigent que les installations et les coopératives respectent scrupuleusement les réglementations en matière de sécurité du travail, d'hygiène alimentaire et de contrôle de la qualité.

L’approvisionnement stable en matières premières, l’amélioration des procédés de transformation et l’augmentation des capacités de stockage sont considérés comme des solutions essentielles pour limiter les fluctuations de prix et éviter les ruptures de stock pendant les périodes de forte activité. De nombreuses installations ont mis en place un contrôle rigoureux des intrants et investi dans des équipements de stockage supplémentaires afin d’allonger la durée de conservation et de garantir une qualité de produit stable.

Parallèlement, les autorités locales ont chargé les organismes spécialisés de renforcer les campagnes de sensibilisation à la sécurité au travail, à la prévention et à la lutte contre les incendies, ainsi qu'à la protection de l'environnement. Ces thèmes sont mis en avant dans les usines agroalimentaires, les élevages et les entreprises employant un grand nombre de personnes. La coordination entre les autorités, les entreprises et les coopératives favorise la continuité des activités de production dans la région, garantissant ainsi un approvisionnement abondant et stable et répondant aux besoins de consommation de la population pendant le Nouvel An lunaire.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cac-co-so-san-xuat-vao-mua-phuc-vu-tet-ae771ee/