La conférence « Promouvoir la consommation de produits de la mer pour répondre à la demande intérieure » a été organisée par le ministère de l'Industrie et du Commerce en coordination avec les parties concernées le 1er août à Hô-Chi-Minh-Ville - Photo : VGP/Le Anh
C'est la recommandation formulée par de nombreux experts lors de la Conférence « Promouvoir la consommation de produits de la mer pour répondre à la demande intérieure » organisée par le ministère de l'Industrie et du Commerce en coordination avec les parties concernées le 1er août à Ho Chi Minh-Ville.
Le marché intérieur a encore beaucoup de marge de manœuvre.
En tant que l'un des principaux pays exportateurs de produits de la mer au monde , le Vietnam « laisse actuellement son marché intérieur vide », car les produits des entreprises du secteur ne représentent qu'environ 60 à 70 % de la part de marché dans les canaux de distribution.
Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce, dans le contexte des fluctuations imprévisibles du marché mondial d'exportation, le marché intérieur de plus de 100 millions de personnes, s'il est exploité efficacement, sera l'une des solutions stratégiques pour l'industrie vietnamienne des fruits de mer afin de maintenir une croissance stable et durable.
Partageant ce point de vue, l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP) estime que le marché intérieur joue un rôle de plus en plus stratégique dans les objectifs de développement durable et à long terme des entreprises. Associer la consommation intérieure à l'exportation peut aider les entreprises à optimiser leurs coûts et leurs matières premières, renforçant ainsi leur compétitivité.
Les experts recommandent aux entreprises de produits de la mer d’accorder davantage d’attention au marché intérieur et de mieux l’exploiter.
Les entreprises exportatrices sont confrontées à des difficultés dans leur pays
Malgré un potentiel considérable, les entreprises nationales peinent à s'implanter sur leur marché intérieur. Selon M. Nguyen Thanh Nam, directeur adjoint du Département de la gestion et du développement du marché intérieur du ministère de l'Industrie et du Commerce, le marché intérieur pèse environ 1 milliard de dollars, mais les produits de la mer importés en représentent 40 %.
En réalité, de nombreuses entreprises exportent professionnellement et sont bien implantées sur le marché international, mais peinent à rivaliser sur leur marché national. En effet, leurs produits vendus sur le marché intérieur, conformes aux normes d'exportation, sont vendus à des prix supérieurs d'environ 20 % à la normale, ce qui les rend incapables de concurrencer d'autres produits, notamment sur les marchés traditionnels.
M. Vo Tran Ngoc, directeur des ventes de Saigon Co.op , a expliqué : « L'industrie des produits de la mer sur le marché intérieur, en particulier dans les supermarchés, présente un fort potentiel de croissance en raison de la demande croissante de la consommation intérieure. Cependant, la consommation intérieure de produits de la mer reste actuellement faible par rapport au potentiel, et ce pour plusieurs raisons, notamment la capacité à concurrencer les marchés traditionnels. La qualité des produits de la mer sur les petits marchés de détail n'est souvent pas strictement contrôlée, leur origine est inconnue, ce qui entraîne des prix de vente bas. Les consommateurs ont l'habitude d'aller au marché pour acheter des crevettes et du poisson ; tandis que les supermarchés proposent des produits similaires de qualité contrôlée, mais ils ne sont pas prioritaires car leur prix est souvent plus élevé. »
En outre, selon les experts, le manque de connexion entre la production et la distribution entraîne également une fragmentation et une rupture de la chaîne de valeur de l’industrie nationale des produits de la mer, qui ne parvient pas à exploiter pleinement l’avantage du secteur local.
Soutenir les entreprises pour stimuler la consommation sur le marché intérieur
Face à cette situation, M. Tran Huu Linh, directeur du département de la gestion et du développement du marché intérieur du ministère de l'Industrie et du Commerce, a déclaré que le gouvernement avait chargé le ministère de l'Industrie et du Commerce d'élaborer un projet visant à stimuler le marché intérieur, en mettant l'accent sur l'augmentation de la part des produits vietnamiens, notamment des produits de la mer, dans les systèmes de distribution et de vente au détail, ainsi que dans les circuits de consommation. Pour ce faire, le ministère de l'Industrie et du Commerce a activement coordonné les services concernés, reliant la production aux marchés et soutenant les maillons de la chaîne industrielle.
Parallèlement, les entreprises du secteur des produits de la mer doivent également changer d'état d'esprit, se concentrer sur la recherche et mieux exploiter le marché intérieur. Tandis que les distributeurs privilégient les produits de la mer vietnamiens dans le système, comment accroître la part de ces produits consommés localement et maîtriser la qualité de l'entrée à la sortie ? Le ministère de l'Industrie et du Commerce, en tant que lien entre la production et la consommation, continuera d'aider les entreprises à exploiter efficacement le marché intérieur, a souligné M. Linh.
Le Anh
Source : https://baochinhphu.vn/cac-dn-thuy-san-can-quan-tam-khai-thac-tot-hon-thi-truong-noi-dia-102250801215115327.htm
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