La Semaine du Tournesol Sauvage - Volcan Chu Dang Ya se déroule du 6 au 12 novembre, l'accent étant mis sur 3 jours (8-9-10 novembre). Ainsi, dans le cadre du programme de promotion culturelle, le Comité d'organisation expose des stands vendant des spécialités locales, contribuant non seulement à enrichir l'expérience des visiteurs mais contribuant également à préserver et promouvoir les valeurs culturelles et économiques de la localité.
M. Nguyen Ngoc Thanh, vice-président du Comité populaire du district de Chu Pah, a déclaré : « Sur les 51 stands vendant des spécialités locales, dont 44 stands de 14 communes et villes et les stands du Département de l'industrie et du commerce lors de la semaine, tous ont été visités et achetés par des touristes. »
La bonne nouvelle est que de nombreux produits tels que le miel, le pollen, le café, les pousses de bambou, les bananes séchées, les nids d'oiseaux, le vin de riz et les produits à base de plantes qui sont bons pour la santé intéressent de nombreux touristes et sont choisis pour être achetés.
Mme Pham Thi Truc Quynh, directrice des marchandises de la société par actions de développement Yen Xuan Cao Nguyen (161 Le Duan, quartier de Phu Dong, ville de Pleiku), a déclaré : Les produits de nid d'oiseau haut de gamme vendus sur le stand sont visités, achetés et commandés par de nombreux touristes. La marque Yen Xuan Cao Nguyen est achetée auprès de fermes de nids d'oiseaux dans la province de Gia Lai et les provinces des hauts plateaux du centre.
« Les produits présentés lors de la Semaine devraient être mis en avant auprès du grand public. Je suis ravie que le stand de Yen Xuan Cao Nguyen ait été visité et apprécié par de nombreuses personnes. Yen Xuan Cao Nguyen propose une variété de produits aux designs luxueux, parfaits pour offrir aux touristes. Lors de la Semaine, l'unité a reçu 12 demandes de commande de produits Yen Xuan Cao Nguyen », a déclaré Mme Quynh.
Chu Dang Ya n'est pas seulement célèbre pour ses volcans, mais les habitants élèvent également des abeilles pour créer des produits à base de miel de tournesol sauvage. Les produits à base de miel de tournesol sauvage ont été vendus pour la première fois sur le stand de démarrage de l'Union des jeunes du district de Chu Pah.
Mme Chau Linh, bénévole responsable du stand, a partagé : Des produits tels que le miel de pollen de tournesol sauvage, de macadamia, de pousses de bambou séchées... sont tous fabriqués par des jeunes du district. Parmi eux, le produit que de nombreux touristes achètent est le miel de tournesol sauvage produit par la famille d'affaires Le Van Duc (née en 1996, village 4, commune de Nghia Hung, district de Chu Pah).
Après avoir essayé le miel de tournesol sauvage, Mme Le Thi Thao (commune de Tan Son, ville de Pleiku) a choisi d'acheter du miel comme cadeau pour ses proches. Mme Thao a déclaré : « Le miel de tournesol sauvage a un goût sucré et un arôme floral très différent de celui d'autres types de miel, comme celui de fleurs de caféier, d'hévéa, etc. Après avoir examiné les différents types de miel vendus sur les stands, j'apprécie particulièrement le miel de tournesol sauvage pour son goût léger et sucré. C'est donc un cadeau précieux que j'ai offert et que j'ai apprécié pour ma santé et celle de ma famille. »
Le produit « Vin de pot de Mère Dung » est également vendu au stand de produits agricoles de la commune de Ha Tay, attirant de nombreux visiteurs. Chaque jour, le vin en pot de la mère de Dung est fabriqué par l'artisan Yet (village de Kon Po Nang, commune de Ha Tay).
Selon l'artisan Yet, pour fabriquer du vin en pot Mother Dung, les ingrédients sont tirés de la nature, notamment : du riz brun, du piment frais et de l'écorce d'arbre Hyam. Ensuite, la levure est également fabriquée à partir d'écorce de Hyam mélangée à du riz et fermentée pendant la nuit. Le vin mis en bocaux et laissé fermenter pendant 2 semaines donnera des produits épicés mais pas durs, l'arôme sucré persiste très agréablement et lorsqu'il est dégusté est inoubliable.
M. Nguyen Phu Quy, un touriste de Hanoï, a déclaré : « Je travaille à Gia Lai et je suis venu visiter la Semaine à cette occasion. Pour des raisons professionnelles, je me renseigne souvent sur les vins des Hauts Plateaux du Centre. Je sais que le vin de la mère de Dung, élaboré par l'artisan Yet, est réputé depuis longtemps, mais je n'ai eu l'occasion de le déguster que récemment. Il est vrai que le goût de la levure de forêt est distinctif et procure un sentiment de bien-être, mais plus on en boit, meilleur est le goût, sans aucun souci. Je me renseigne pour commander environ 100 bocaux à chaque fois afin de les vendre à des clients nationaux et étrangers. »
Le stand de l'Institut de santé et d'éducation des hautes terres centrales est aujourd'hui un « pont » pour les propriétaires de produits OCOP, les coopératives et les ménages d'affaires de la province pour envoyer des marchandises à l'Institut afin de promouvoir leurs produits auprès des fournisseurs pour soutenir la production.
Dr. Phung Thi Kim Hue - Présidente du Conseil d'administration de l'Institut des hauts plateaux du centre pour la recherche en santé et le développement de l'éducation - a déclaré : L'Institut a un bureau au 73 Le Hong Phong, City. Pleiku. Actuellement, l’Institut agit comme un pont pour introduire des produits locaux spécialisés, aidant les entreprises et les installations de production à promouvoir leurs produits auprès des consommateurs. Actuellement, l’Institut soutient 60 produits de 20 entreprises et coopératives à l’intérieur et à l’extérieur de la province. Cela est nécessaire pour aider les agriculteurs à trouver une place sur le marché pour leurs produits.
Mme Vu Thi Hoa, propriétaire de la ferme de cerfs de Huy Thuan (village de Xom Pot, commune d'Ia Pia, district de Chu Prong), élève 100 cerfs pour vendre leurs bois. La ferme produit également des bois de cerf trempés dans du miel pour compléter le fer, le calcium, les antioxydants, augmenter la résistance, réduire la fatigue et régénérer les cellules sanguines ; vin de bois de cerf…
« Ces produits, vendus lors de la Semaine, ont attiré de nombreux visiteurs. Nous sommes ravis que de nombreux produits soient fabriqués à partir de bois de cerf, une matière sans gras et très bonne pour la santé. Après la Semaine, nous continuerons d'envoyer des produits à l'Institut pour les promouvoir auprès des consommateurs », a déclaré Mme Hoa.
S'adressant aux journalistes, le vice-président du Comité populaire du district de Chu Pah, Nguyen Ngoc Thanh, a déclaré : La bonne nouvelle est que les spécialités locales présentées lors de la Semaine sont connues de nombreux touristes. « Dans les temps à venir, ces produits continueront d'être le point culminant des événements touristiques non seulement à Chu Dang Ya, mais également des événements de district, provinciaux, nationaux et internationaux », espère M. Nguyen Ngoc Thanh.
Source : https://baoninhbinh.org.vn/cac-san-pham-dac-trung-dia-phuong-hut-khach-tai-tuan-le-hoa-692818.htm
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