Les oranges Cao Phong entrent dans une nouvelle saison, promettant une récolte abondante.

En ces derniers jours d'octobre, sur toutes les routes menant à Cao Phong, la capitale des oranges, l'activité s'intensifie. Le soleil sec de l'automne, tel un miel déversé, pare peu à peu les orangeraies aux branches chargées d'une teinte dorée et limpide. La nouvelle saison des récoltes commence officiellement, apportant avec elle non seulement la saveur unique des spécialités de Muong, mais aussi l'espoir d'une année de récoltes abondantes et de fruits savoureux après de longs jours de dur labeur.

Récolte des oranges précoces

Les orangeraies commencent à s'illuminer, annonçant une saison des récoltes intense. Chaque grappe de fruits charnus, dissimulée sous le feuillage vert, pend jusqu'au sol comme une invitation irrésistible. La récolte des oranges de Cao Phong 2025 a officiellement débuté, promettant d'inonder le marché de dizaines de milliers de tonnes de fruits de qualité, fruits de la quintessence du terroir du Nord-Ouest et d'une méthode de culture toujours plus standardisée.

Pour mieux ressentir la joie des agriculteurs, nous avons visité le jardin de plus de 3 600 m2 de la famille de M. Pham Duc Mong (Zone 2, commune de Cao Phong).

Situé non loin de la route 6, le jardin, soigneusement entretenu et d'une propreté impeccable, impressionne par ses rangées d'orangers plus hauts qu'un homme, aux branches et au feuillage luxuriants, croulant sous les fruits jusqu'au sol. Au cœur de cette orangeraie dorée, M. Mong et sa femme s'affairent à la récolte des premiers fruits de la saison.

M. Mong a expliqué que ce verger a 18 ans. Grâce à la persévérance, au travail acharné, aux investissements et au strict respect des normes de production, l'orangeraie familiale a toujours maintenu une productivité et une qualité constantes. Cette année, la météo a été particulièrement favorable. Avec peu de pluie ces deux derniers mois, des journées ensoleillées et des nuits brumeuses, ces conditions idéales ont permis aux oranges de mûrir lentement et d'atteindre un niveau de douceur exceptionnel.

L'orangeraie s'étend sur plus de 3000 m² et devrait produire environ 17 à 18 tonnes d'oranges.

En contemplant ces oranges juteuses aux quartiers fins, lourdes et appétissantes, on comprend que le dur labeur des agriculteurs est amplement récompensé. La saveur douce et rafraîchissante des oranges Cao Phong comble tous ceux qui y goûtent.

M. Mong estime que la production totale de son verger cette année atteindra environ 17 à 18 tonnes. Avec un prix de vente sur place d'environ 20 000 VND/kg, cette récolte promet d'être une source de revenus importante. M. Mong prévoit également d'organiser davantage d'activités et d'expériences touristiques au sein du verger, au-delà de la simple vente de fruits frais. Cette nouvelle orientation permettra à la fois de créer un service en lien direct avec le marché et de promouvoir les oranges de sa région auprès des touristes.

L'histoire de la famille Mong n'est pas un cas isolé. De nombreux autres producteurs d'oranges sont également optimistes quant à la récolte de cette année. Pham Van Cuong, dans la commune de Cao Phong, possède environ 3 hectares d'orangers. Son verger d'un hectare, planté de nouvelles variétés, vient de commencer à porter ses fruits et il en a déjà vendu plusieurs centaines de kilos, à un prix de 20 000 à 25 000 VND. Il espère ainsi amortir son investissement cette année.

Les oranges de début de saison sont sucrées et fraîches.

La région de Cao Phong, connue pour être la plus grande orangeraie du Nord-Ouest, connaît un fort renouveau ces dernières années après une période de déclin due à la dégradation des sols et aux ravageurs.

Le prix de vente des oranges sur le marché est de 25 à 30 000 VND/kg.

Selon M. Hoang Van Luong, chef du département de planification des marchés de la société Cao Phong Hoa Binh , l'entreprise gère environ 390 hectares d'agrumes (avec 1 600 ménages sous contrat), dont 170 hectares sont actuellement en production. Les principales variétés cultivées restent les oranges Long Vang (70 %) et les oranges Canh (environ 20 %).

Actuellement, tous les ménages suivent scrupuleusement le processus de production conformément aux normes VietGAP. L'Association agricole de Cao Phong organise également en permanence des formations sur les techniques de traitement des sols, les techniques de plantation, l'entretien et la prévention des maladies, en privilégiant notamment les méthodes de lutte intégrée contre les ravageurs (LIR) et l'utilisation de pesticides microbiens.

La zone de culture des oranges de Cao Phong s'étend sur environ 1 700 à 1 800 hectares et devrait fournir au marché plusieurs dizaines de tonnes de fruits par an. La qualité des oranges est très appréciée et recherchée, ce qui permet à l'oranger de conserver son rôle de culture essentielle et d'assurer une rentabilité élevée.

La saison des oranges débute cette année en septembre avec les mandarines de Wenzhou et se poursuit jusqu'à fin avril de l'année prochaine avec d'autres variétés. Ces dernières années, les prix de vente sont restés stables, reflétant la juste valeur du produit. Les oranges Duong Canh, en particulier, conservent un prix élevé, oscillant entre 60 000 et 70 000 VND/kg directement au verger, tandis que les oranges Long Vang se vendent entre 25 000 et 30 000 VND/kg.

Grâce aux caractéristiques uniques de son sol et de son climat, l'orange de Cao Phong possède une saveur incomparable : fraîche, sucrée, juteuse, d'un jaune naturellement intense, à la chair épaisse et à l'arôme distinctif. Déguster un quartier d'orange juteux, c'est comme savourer pleinement la fraîcheur de la nature du Nord-Ouest Pacifique.

Pour éviter toute confusion chez les consommateurs, les jardiniers, les coopératives et les autorités locales recommandent de choisir des produits provenant de systèmes de distribution réputés, de commander en ligne directement auprès des jardiniers ou de rechercher des produits avec un emballage et des étiquettes clairs, notamment des timbres de traçabilité électronique et le logo de l'indication géographique « Orange Cao Phong ».

Les oranges de Cao Phong ne sont plus seulement une spécialité agricole, mais jouissent également d'un attrait particulier, devenant un produit touristique de choix. Depuis de nombreuses années, à chaque récolte, des milliers de touristes du monde entier affluent à Cao Phong.

Afin de valoriser la marque et de transformer les produits agricoles locaux en une marque touristique attractive, le Festival de l'Orange de Cao Phong est organisé chaque année pour promouvoir et dynamiser le commerce. La commune de Cao Phong prépare actuellement l'organisation de ce festival, prévu pour fin novembre 2025. Des solutions sont mises en œuvre simultanément pour optimiser la valeur des orangers, dans le but d'attirer toujours plus de touristes désireux de goûter aux arômes envoûtants des spécialités de Muong.

Le Chung

Source : https://baophutho.vn/cam-cao-phong-vao-vu-moi-hua-hen-boi-thu-241821.htm