Dans le contexte du développement durable, de plus en plus d'entreprises de la ville de Can Tho optent pour des investissements dans des modèles de production écologiques, réduisant ainsi leurs émissions de gaz à effet de serre. Parmi elles, la société par actions Ecoka (hameau 2, commune de Vinh Thuan Dong, ville de Can Tho) se distingue en ayant mis en place un modèle de production artisanale fondé sur le principe d'une chaîne de valeur entièrement verte, des matières premières à l'énergie en passant par la technologie.
La société par actions Ecoka met en œuvre une stratégie visant à optimiser sa consommation d'énergie et à réduire ses émissions de gaz à effet de serre grâce à l'application de technologies de séchage avancées. Photo : Le Hung.
Sur un site de 6 500 m², la société Ecoka a investi de manière systématique dans l'ensemble de ses installations, de l'usine à l'entrepôt, en passant par la zone de séchage et d'emballage. Le principal atout de sa démarche de transition écologique réside dans sa stratégie d'optimisation énergétique et de réduction des émissions de gaz à effet de serre grâce à l'application de technologies de séchage avancées. L'entreprise a investi dans un système de séchage solaire utilisant une technologie suédoise, qui exploite la chaleur naturelle pour sécher la jacinthe d'eau de l'intérieur.
Grâce à cela, les matières premières présentent une couleur uniforme, sont exemptes de moisissures et ne nécessitent aucun conservateur. Ha Anh Truong, directeur de la société par actions Ecoka, a déclaré : « L’entreprise opère selon les principes ESG, en intégrant la transition écologique. Par conséquent, les économies d’énergie, notamment d’électricité et d’énergie de séchage, sont une obligation. »
Par ailleurs, selon M. Truong, l'entreprise étudie actuellement deux nouvelles technologies israéliennes et suédoises, dont un système de séchage solaire qui retient la chaleur et crée une convection naturelle. Cette technologie permet à la jacinthe d'eau d'atteindre le taux d'humidité optimal de moins de 15 % sans recourir à l'électricité pour le séchage. De ce fait, la consommation d'électricité est considérablement réduite, ce qui entraîne une forte diminution des émissions de gaz à effet de serre liées au processus de production.
La société par actions Ecoka utilise l'énergie solaire pour sécher les jacinthes d'eau de l'intérieur. Photo : Le Hung.
L'entreprise Ecoka Joint Stock Company ne s'est pas arrêtée là : elle a établi que le principe de conception de ses produits était 100 % écologique et entièrement biodégradable. Cela permet non seulement de réduire la quantité de déchets plastiques produits, mais aussi de faire évoluer les habitudes de consommation liées aux emballages plastiques et aux produits en plastique à usage unique.
L'utilisation de la jacinthe d'eau pour la production artisanale assure non seulement un revenu stable aux populations locales, mais apporte également des avantages environnementaux. Le remplacement des produits en plastique par des produits biodégradables contribue à réduire la quantité de déchets plastiques difficiles à traiter, tandis que le processus de production, basé sur des énergies renouvelables comme le séchage solaire, contribue à réduire significativement les émissions issues de la production industrielle.
À mesure que des modèles de production comme celui de la société par actions Ecoka se multiplient, le secteur artisanal augmentera non seulement sa valeur économique , mais contribuera aussi concrètement à l’objectif global de réduction des émissions de gaz à effet de serre et d’adaptation au changement climatique dans le delta du Mékong. Il s’agit également de mesures concrètes conformes à l’engagement du Vietnam d’atteindre la neutralité carbone d’ici 2050.
Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/can-tho-doanh-nghiep-toi-uu-nang-luong-tu-nhien-giam-phat-thai-khi-nha-kinh-d785526.html
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