Une femme prépare des centaines de bols de nouilles pour « soutenir » des inconnus se rendant dans les zones inondées.

Au milieu des préparatifs pour l'aide humanitaire, une femme de Dong Nai a discrètement cuisiné 300 portions de nouilles pour « soutenir » les étrangers se dirigeant vers les Hauts Plateaux du Centre inondés.

Le campus de la maison culturelle du quartier 3A, dans le district de Trang Dai (province de Dong Nai ), est en pleine effervescence ces jours-ci. On s'affaire à plier du linge, emballer des gâteaux et trier des articles de première nécessité. Résidents et bénévoles préparent activement des cadeaux à envoyer aux populations des Hauts Plateaux du Centre, sinistrées par les inondations. Ils y mettent tout leur cœur et leur énergie.

Mme Kieu Hong Nhung, propriétaire du restaurant spécialisé dans la soupe de nouilles au crabe. Photo : Hoang Anh

Plus précisément, dans un coin de la cour de la maison culturelle du quartier 3A, une épaisse fumée s'élevait, exhalant un délicieux parfum de soupe de vermicelles. La propriétaire de cette marmite est Mme Kieu Hong Nhung (résidant au groupe 46, KP4B, quartier Trang Dai), une femme qui souhaite témoigner toute sa reconnaissance aux bénévoles qui travaillent jour et nuit dans la zone sinistrée.

Mme Nhung a déclaré que lorsqu'elle a entendu l'appel à emballer des gâteaux et à trier le deuxième lot de produits de secours à envoyer aux personnes touchées par les inondations, elle s'est dit qu'elle devait apporter sa contribution.

« Je n’ai plus beaucoup de force pour préparer une marmite de soupe de vermicelles afin de donner aux bénévoles plus d’énergie et de chaleur lorsqu’ils se sont joints aux victimes des inondations. J’y ai mis tout mon amour et toute ma passion, j’espère que chacun l’appréciera », a confié Mme Nhung.

Environ 300 portions de soupe de vermicelles ont été distribuées aux personnes qui se sont mobilisées pour venir en aide aux zones sinistrées par les inondations. Photo : Hoang Anh

Pour offrir à tous une délicieuse et appétissante soupe de vermicelles, Mme Nhung s'active depuis l'aube au marché pour choisir des ingrédients frais. Avec sa nièce, elle prend en charge chaque étape, de la préparation à l'assaisonnement, jusqu'au service des vermicelles.

« Le 26 novembre, j'ai préparé environ 300 bols de soupe aux vermicelles pour les bénévoles. À 22 heures, il n'en restait plus que quelques dizaines », a déclaré Nhung avec joie.

Les assistants de Mme Nhung servent de délicieux bols de soupe de vermicelles. Photo : Hoang Anh

Le copieux bol de soupe de nouilles au crabe de Mme Nhung est à la fois délicieux et nutritif, avec ses vermicelles, ses galettes de porc, son tofu, son boudin noir et son bouillon de crabe parfumé, donnant aux bénévoles plus d'énergie pour accomplir leur travail.

Mme Le Kim Anh (habitante du quartier de Tan Trieu) a dégusté un bol de soupe de vermicelles au crabe. Elle a expliqué qu'elle s'apprêtait à rentrer chez elle pour acheter de quoi manger, mais qu'on l'avait invitée à partager ce moment convivial. Elle a été touchée de voir la solidarité qui régnait parmi les sinistrés.

Selon Mme Nhung, préparer de la soupe de vermicelles est un geste du cœur, sans aucune visée commerciale. Beaucoup de gens pensent qu'elle en vend, mais ce n'est pas le cas. « Je souhaite simplement témoigner un peu de mon soutien à ceux qui aident directement les personnes sinistrées par les inondations », a-t-elle déclaré.

Coin cuisine de Mme Nhung pour la soupe de vermicelles. Photo : Hoang Anh

Le groupe de bénévoles devrait poursuivre l'emballage des gâteaux et le tri des produits de première nécessité jusqu'au 28 novembre après-midi avant son départ officiel. Nombreux sont ceux qui espèrent que Mme Nhung les accompagnera pendant les deux prochains jours et contribuera avec tous à la préparation des produits de première nécessité destinés aux populations sinistrées.

« Nous ne sommes que deux à cuisiner à la maison, mais si les gens ont besoin de nous, nous continuerons à les accompagner jusqu'à ce que nous ayons fini de préparer les produits de première nécessité à envoyer aux populations des Hauts Plateaux du Centre », a confié Mme Nhung.

Mme Nhung a confié que son souhait est de consacrer une journée par mois à la préparation de repas pour le centre d'aide sociale Tu Tam Nhan Ai. Certains mois, elle cuisine des nouilles ou du pho, d'autres du banh canh ; elle met tout son cœur à chaque plat.

« Conformément à mon souhait, je consacre chaque mois une journée à cuisiner 200 portions », a confié Mme Nhung.

Le journal VietNamNet lance un appel à la solidarité envers les populations du Centre-Sud touchées par les inondations. Afin de surmonter les conséquences de ces crues historiques qui ont frappé les provinces du Centre-Sud ces derniers jours, VietNamNet invite ses lecteurs à faire preuve de solidarité et à partager leurs joies et leurs peines pour soutenir les sinistrés.

Source : https://vietnamnet.vn/nguoi-phu-nu-nau-hang-tram-suat-bun-tiep-suc-cho-nguoi-xa-la-huong-ve-vung-lu-2466955.html