Pêche au calmar dans le vaste océan

Ciel et eau vastes, bagages légers, une nuit inoubliable avec le plaisir incomparable de pêcher sur la mer de Phu Yen . Un seul appât… une crevette en plastique suffit pour attraper des dizaines de kilos de calamars frais dans la mer ! N'importe qui peut s'accrocher à des radeaux de homards pour pêcher et manger des calmars directement sur la mer, simple mais significatif...

La joie d'un pêcheur de calmars en mer

En fin d'après-midi, nous avons lentement conduit nos motos de Tuy Hoa à environ 10 km au nord, jusqu'à la zone côtière de la commune d'An Chan (district de Tuy An, Phu Yen). En plus du matériel de pêche, les bagages comprennent quelques paquets de nouilles, un manteau chaud, un imperméable et même quelques feuilles d'armoise (un type de plante médicinale traditionnelle vietnamienne) pour la « chance » et une bonne prise ! Quant aux téléphones portables et aux appareils photo, ils doivent être soigneusement emballés dans du plastique et attachés pour éviter le sel marin et les chutes accidentelles dans l'eau.

Le groupe a garé ses voitures dans plusieurs maisons le long de la plage, a loué un bateau à moteur pour transporter les passagers du rivage jusqu'au radeau, et a acheté de la nourriture et des boissons dans plusieurs magasins le long de la plage... Les prix étaient abordables et « servaient les amateurs de pêche » et n'étaient pas du tout des « services touristiques ».

Depuis la plage de Bac My Quang (An Chan), prenez un bateau à moteur pendant environ 20 minutes pour atteindre la zone de radeaux de crevettes regroupée comme une « rue de radeaux » au milieu de l'océan. Les outils de pêche au calmar sont si simples que c'est choquant ; Une simple ligne de pêche et une crevette en plastique (avec un groupe d'hameçons à la queue) peuvent « tromper » et attraper un tas de calmars en une seule séance.

Alors qu'il fait encore jour, assis sur le radeau, secouant les jambes et pêchant dans l'eau claire de la mer, on peut voir les calmars « pensant » que l'appât est de vraies crevettes, s'approcher, lever leurs tentacules... pour prendre une bouchée ! Voyant quelque chose à sa portée, il tira, et un calmar, parfois deux à la fois, se retrouva pris dans l'hameçon ! La nuit, je tire la ligne quand je sens les gars à la « barbe bouclée » tirer la « proie » ! Pendant que vous pêchez le calmar, vous pouvez toujours discuter et écouter de la musique confortablement sans vous soucier de déranger « l'autre partie ».

Après le plaisir de la pêche, manger des nouilles de calmar directement sur le radeau est vraiment… génial ! Juste des nouilles instantanées cuites avec des calmars. Le radeau tangue au milieu de la nuit, c'est le plat le plus simple. Toutes les maisons flottantes disposent de cuisines. Un calmar de la taille d’une demi-main peut « supporter la chaleur » d’un paquet de nouilles. Les plus « gourmands » pourront utiliser 2 à 3 calamars pour un paquet de nouilles. Mettez les calmars dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les calmars soient cuits, retirez les nouilles instantanées et mettez-les dans un bol, récupérez l'eau et les calmars. Il y a donc un bol de nouilles de calmar chaudes et fumantes, encore fumantes après avoir été aspirées...

Le goût sucré, croustillant et parfumé du calmar fraîchement pêché, mélangé à des gorgées d'eau de calmar, des nouilles, des tranches de piment, des tiges de légumes... passionné, remuant au milieu des vagues rugissantes de l'océan. Si vous avez faim et que vous avez un bol de nouilles aux calamars, vous n'aurez qu'à en prendre un autre bol ! Tellement délicieux, comment ne pas aimer la mer ?

Source : http://baolamdong.vn/du-lich/202412/cau-muc-la-giua-bao-la-troi-bien-6d50b05/